派克的饺子：功能和配方

很多球迷馄饨怀疑鱼馅。 但是，这些谁尝到派克的饺子可曾知道，他们不承认肉。

在这个菜有鱼的远东版本和所有被认为是经典传统的日本和中国美食，也有它的许多变化。 但它是派克 - 一个真正的经典的俄罗斯美食。 如果您决定煮美味此，我们的文章将帮助您了解它的全部复杂性。

梭子鱼剁碎的制备

如果您使用的整个新鲜长枪，你可以指望一个很好的结果。 但也冻结了不对劲。 在这个菜最困难的事情 - 摆脱骨骼和他们的长枪的很好，非常喜欢。 剪切从脊鱼片，前切断了传播和行走钳。 拉出至少最大的骨头。 小会留在纸浆。 不过不要担心，他会不会落入馅。 当然，如果你知道一个小窍门。 顺便说一句，买鱼片店，不要怀有不切实际的希望 - 它也有一根骨头。

每公斤肉屈体采取200克脂肪或猪油250纸浆。 猪肉杀泥比脂肪更好的气味，但肉末鱼的组合很多人似乎太不寻常了。 再加上设置几个洋葱，一点点饼干面包白，牛奶，鸡蛋半杯和几个酸奶勺的。 香料应该只使用盐和胡椒。

对于馄饨切碎的梭子鱼可以添加胡萝卜炖了少量。 有些人喜欢炒洋葱原料 - 这是一个品味的问题，但仍然烤更适合肉丸饺子版本轻轻拿出湿润。

牛奶中浸泡面包。 这将是很好拿着它，和派克本身摆脱的气味。

现在最重要的事情。 通过大量烧烤鱼片滚动。 首先，它会很容易，但那么这将是越来越困难。 如果它成为绝对无法忍受，拆卸磨床和看看螺丝。 在它你会看到，留在鱼片的骨头。 不幸的是，这种方法只适用于长枪。 当然，搅拌机，一招是行不通的。 当鱼后，再次拆开绞肉机，擦在里面，以免留下她的骨头。 现在拧其余组件。 准备切碎还记得，带动了鸡蛋，加少许酸奶油。

对于鱼饺子面团

狗鱼的鱼饺可以用相同的试验作为另一个来制备。 倒入一个大碗里面粉半斤，用筛子筛选它。 一对夫妇蛋的插头处于一个单独的碗松散，倒入2 \ 3杯水，podsolite。 小心将液体添加到面粉，搅拌。 揉成面团。 为了使它更加柔软，润滑它每次经过一对夫妇的向日葵油和Gmina Promna倍。

造型

的饺子 狗鱼，配方 ，其被呈现本文如此形成以常规方式英寸 首先，我们需要滚动大约毫米厚度的面团，然后从其切割片玻璃，然后以形成产物，叠加每个圆茶匙切碎。 您可以创建任何形状的产品，你喜欢什么。 例如，中国做好自己的正方形和三角形的，甚至鸽子和鱼的形式。

你想加快进程？ . 使用Pelmennica 和擀面杖。 Pelmo山和接收的颂歌和差异性。

汤

馄饨派克配方里面已经包含盐，新鲜开水煮沸。 通过所花费的时间的10-15分钟的平均值，这取决于产品的数量和大小。 有一种肯定的方式来查询。 一旦所有的饺子浮起，倒入冷开水半杯水。 停止沸腾，饺子又分布在肉汤。 而当他们再次出现，你可以关掉火，赶上。 顺便说一句，它们被煮熟的肉汤，可用于煲汤。

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存储

自制馄饨 - 这是相当费时。 有些人喜欢花半天时间就可以了，但只是为了让一些饺子储备。

梭子鱼的饺子是完全存放在冰箱里。 主要的事情 - 冻结他们的权利。 对于这个pripylite菜板用面粉，轻轻地躺在她的水饺系列。 发送的冰柜，当所有的饺子冻结，他们在干净的塑料袋转移。 烹调前解冻并不需要什么，他们sypte直接放入沸水中冻结。

派克在桌子上的饺子

什么文件，如此豪华的饭吗？ 不要做没有酱汁。 这可能是用草药或大蒜，芥末，番茄酱，蛋黄酱，奶油 酱“牙垢”。 你可以准备一个很好的修整，混合醋和酱油的等份，并用新鲜香草调味。

派克饺子可作为其所熟汤，没有它。 不要忘了放在桌子上的油脂杯黄油，盐和胡椒瓶。