蓝莓蛋糕奶油馅：选择在家里做饭

易碎的地壳糕点细腻温润一个蓝莓馅馅饼不会离开无动于衷。 家对这个甜蜜的美味被认为是芬兰。 在这个北方国家不断增长的野生蓝莓收集所有来者不拒，并在大体积。 从浆果熟的果酱，果冻，白兰地，当然，最美味的，传统的蓝莓馅饼奶油馅。 至少每年一次，这种烹饪的杰作一定要在每一个家庭芬兰准备。

传统的芬兰蓝莓派

制备芬兰馅饼开始与基部的面团捏和。 为此，它必须连接一盘小麦粉（2.5V）和发酵粉（0.5小时。勺）。 在通过使用具有粉末（0.5V）脂（100克）的另一深碗鞭混合器，然后加入1个鸡蛋，并在高速再次混合。 逐步引入干的成分。 作为结果，应该得到一个弹性的面团。 它应均匀地分布在形式和轮辋的底部扩散。 在此期间，您需要将烤箱预热到200度，并准备填补了馅饼。

以填充混合器鞭奶油（200ml）中，粉末（100克）和卵。 由此产生的质量添加洗涤并干燥蓝莓（5杯）。 轻轻混合木铲。 现在，铸件可以倒入准备好的面团。

奶油填充芬兰蓝莓馅饼烘烤在炉的下部水平30分钟。 担任过冷却用茶或牛奶。

蓝莓蛋糕带馅的塔皮

馅饼面团由该配方混炼：冷冻黄油（200克）用小刀切碎，加入糖（50克），蛋黄，盐和冰水的汤匙。 然后倒入200克面粉，并开始揉软，愉快的触摸面团。 如果它会崩溃，你可以加少许冷水。 将面团放在包并发送冰箱15分钟。 在此之后，传播它的底部和凸缘形式，并在烤箱将其发送到烤蛋糕在190度10分。

与此同时，准备馅。 连接奶油（200毫升），糖（100克），淀粉（2汤匙。勺）和2个鸡蛋。 混合至均匀。 一个现成ostyvshemu Korzh铺在上面的浆果，倒入准备好的馅。 蓝莓蛋糕在190度25分钟奶油馅烤。 由于淀粉填充，密集和软的同时，仿佛融化在你的嘴。

在豆腐测试蓝莓派

这块蛋糕的特点是，将面团它是不添加蔗糖，鸡蛋和发酵粉揉。 它需要在250克相同的比例只有面粉，黄油，干豆腐。 揉面团后进入冰箱半小时。 然后，它必须是良好的圆形成滚动，与对应于基于所述增益保险杠形式的大小的直径。 如果有必要，倾注更多的面粉。 最主要的是，面团没有粘到手上，并推出时没有破。 轮储放于形状，轻轻由侧面平滑和切断多余的。 盖面团烘焙纸，上面用一个小的权重（如谷物），并在180度10分烤蛋糕。

为了填充连接单个盘400克厚油性家霜，蛋液粉末（50克）和香草醛。 以低速混合器直至光滑稠度击败。 添加250克蓝莓。 浇倒在成品蛋糕的顶部。

烘烤蓝莓派奶油200度填充25分钟。 之前给你带来的表，它必须在冰箱中冷却。

蓝莓蛋糕奶油馅：用奶酪配方

至于这种做法传统馅饼的面团脆饼上述配方的基础。 但填充会有很大的不同，让人联想到的味道细腻的豆腐和浆果酥的。 这将包括三层：凝乳，蓝莓，倒入淀粉和酸奶油填充。

对于凝乳酪制备中，充分混合（200克），鸡蛋，糖（90克）和粗粒小麦粉（2汤匙。勺）。 对于酸奶油填充是奶油（200毫升），糖（80克）和卵。

形成在一个特定的序列蓝莓饼馅奶油乳酪和。 首先在酥饼凝乳的烤箱中烘烤铺设在蓝莓，然后浇注的顶部。 烘烤在200度的蛋糕了半个多小时。

蓝莓蛋糕与multivarka酸奶灌装

为了测试必须打蛋（2个）和糖（100克）。 然后介绍百克熔化人造黄油，300g的面粉和一茶匙发酵粉。 混炼后，把它包装在箔和在冰箱发送。

为了填补鞭2个蛋和糖（100克），加面粉（2汤匙。勺）和200ml奶油。 调匀。

在碗的底部和墙壁Multivarki蔓延面糊薄薄的一层。 前分发蓝莓（250克），他们倒奶油产蛋量。 设置“烘焙”模式，其中蓝莓馅饼奶油馅，并准备65分钟。 信号不从碗得到滤饼经过充分冷却之前（固化浇注时间大约2小时）。

提示烤蛋糕

下面的建议将帮助你避免在馅饼的准备失误。

1. 潘只选择全浆果和弹性，柔软，粉碎不适合。
2. 蓝莓需要与被留在浆果和水滴毛巾井和干预冲洗。
3. 为了填补只选择脂肪奶油（20％以上）。
4. 如果浇注液体翻得，它可以被添加到淀粉（2汤匙。勺）。
5. 切糕冷却已经是最好能填来得及冷却。

用酸奶灌装蓝莓蛋糕 - 是一个简单而美味的甜点，这将能够做饭每一个女人。 在烹调容易选择吸引你最的一个选项。