在冬季黄瓜的收获

在冬季黄瓜的收获 - 的首要任务夏天热心业主。 事实上，没有盐腌或 盐渍黄瓜脆 ，没有表就完成了。 这是许多沙拉不可或缺的组成部分，以及与伏特加酒有很大的开胃菜。

美味预制棒 冬季黄瓜， 腌辣椒

在三升罐取10至14个黄瓜，这取决于它们的大小。 对于腌：三个小 柿子椒， 10个豌豆黑胡椒，大蒜9个丁香，3件。 丁香，月桂叶，两个，五个小时。醋勺，三个灯泡，3汤匙。 盐勺和两倍糖。 在冬季钢坯黄瓜需要擀成消毒罐。 三升罐必须保持蒸汽以上至少20分钟。

这时，清洁蒜瓣，切成两片，洗，清洁辣椒，切成条。 灯泡清洁，分成4-6枚。 然后，当银行准备凉一点，往里面黄瓜，洋葱和辣椒，试图在整个音量传播他们。 莱辣椒和lavrushku - 在一个部分，在顶部的底部部分的中间。

准备盐水，以填补 - 在锅里放入盐和糖，加半升的水。 煮沸直到盐和糖溶解，再倒入盐水进入罐子，补足用沸水所需体积并加入醋。 银行卷并多次上下翻转，均匀分布的盐水。

与辣根叶冬黄瓜的收获

取一小黄瓜（12-16个，在3升的罐），辣根片在长40厘米，3大 片醋栗， 10离开樱桃 月桂， 10个豌豆黑胡椒，莳萝2大伞，6个蒜瓣。

黄瓜洗净，浸泡过夜。 填充罐-被放置在底部 辣根的片， 然后黄瓜和莳萝，辣椒，红醋栗和樱桃的叶分布在整个体积。 煮沸2升水和溶解在其中百克盐。 倾所得溶液黄瓜，密封罐用塑料盖和离开一两天。 然后沥干水，再煮沸，加入大蒜的罐子，倒出他们再次盐水，用金属盖滚动。

它做的最好收获黄瓜在腌过冬。 为保存取2个或3升罐，将它们洗涤和灭菌。 在5升的水（与黄瓜约3 3升罐）要求7汤匙盐和5的糖，1/3杯6％醋。 此外，所需的香料：2叶醋栗，辣根，一对伞莳萝，蒜瓣3，图4，丁香和黑胡椒6和豌豆。 水被加热，它被倒入盐和糖，以及煮沸直到完全溶解。 银行把黄瓜和调味料。 该解决方案通过纱布过滤，倒入他们充满罐。 20分钟后的水从罐排出，再次烧开，淋在黄瓜和卷起来。

咸鱼和腌黄瓜 - 是不是在冬天才有可能收获的黄瓜。 非常好吃获得黄瓜沙拉蔬菜。

为了制备将需要（在一升罐）：8-10小黄瓜，4瓣大蒜，2个介质胡萝卜，洋葱2，四个胡椒，月桂叶，莳萝（或1个新鲜莳萝伞）的干种子的2小时汤匙。 地面上粗擦菜板纯化胡萝卜。 黄瓜洗净切成片，和洋葱 - 薄环。 罐填充层：再次黄瓜，胡萝卜，洋葱，再次，黄瓜，胡萝卜，依此类推，直到，直到整个银行已满。 层与层之间均匀地铺平了调料和香料。 倾卤汁 - 每升水0.5采取杯盐，糖玻璃，和9％的醋半杯。 卤汁烧开，倒入他们的银行和蔬菜。

在冬季黄瓜的收获 - 这是麻烦和费时。 在另一方面，有什么能比在冬季pohrustet多汁的黄瓜更好？