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盐渍鲑鱼:步骤方法
盐渍鲑鱼,这将在下面讨论的配方,将作为一个很好的原料用于制造各种开胃和沙拉。 但是你用它为自己的目的之前,鱼应妥善处理和香精香料。
在家里盐渍鲑鱼
有盐渍鲑鱼的许多变种。 然而,主机中最流行的使用使用一组标准的香料干法。
由于后述的配方,你可以在家里做一个非常可口的咸鱼,在短短13-15小时。 但首要的事情。
那么,什么是有你的办公桌上出现盐渍鲑鱼所需要的成分? 该产品的配方涉及使用下列产品:
- 鲜鲑鱼 - 约1公斤;
- 大烹饪盐 - 3大汤匙;
- 白糖 - 不完整的大勺子;
- 五香粉豌豆 - 约7个。
- 拉夫鲁什卡 - 几片叶子。
治疗赤鱼
那么,如何使盐渍鲑鱼? 第一步是处理鱼。 它应该是仔细开膛破肚,洗净,切断了他的头,诸鳍。 将产物进一步切割成所需不是很厚的牛排(约2厘米)。 如果需要的话,所获得的骨片可以被删除,所有的脊。 虽然这可以腌制后进行。
配制香料的
盐渍鲑鱼是在家里很容易完成。 处理后的鲑鱼需要配制香料进行。 要做到这一点,混合盐和糖,以及打破月桂叶。
腌制的过程
一旦香料和 红色的鱼 进行处理,有必要开始腌制产品。 这需要采取任何容器盖子,并把在其底部的鲑鱼片。 但是,首先应该与盐和糖的混合物的涂层的所有侧面。 接下来,你需要来调剂红色的鱼与黑胡椒如豌豆,并把他一个破碎的lavrushku。 在此之后,该产品需要投入另一个牛排。 还应香精香料。
通过开展所有这些步骤,鱼一定要盖紧,并让在室温下静置5-6小时。 在一个红色的鱼调料指定时间结束,可以放进冰箱,它建议坚持另一个6-8小时。
如何带来的表?
现在你知道如何使家庭盐渍鲑鱼。 该产品的配方应该知道谁想要不仅味道鲜美,所有的家庭主妇,也是漂亮的封面与节日表。
红色的鱼浸泡所有的调料后,它必须从容器中取出,切成片不是很厚。 如果盐或糖晶体不熔化,就应该从由刀的鲑鱼被移除。
腌制鲑鱼的其他方法
正如我们上面所说,盐鲑鱼可以多种方式。 如果你想获得更多的清香美味的鱼类,建议香味不仅香料,而且,例如,柠檬汁或通常sorokogradusnoy伏特加。 顺便说一句,使用这些组件三文鱼将成为健康安全。 毕竟,任何人不是一个秘密,酸和酒精可以消毒的任何产品。
步步配方沙拉盐渍鲑鱼
一旦咸鱼红色鱼煮透,你应该想想什么样的沙拉,你可以做到这一点。 在这篇文章中,我们决定为您介绍最简单的选择。
因此,我们需要:
- 叶绿沙拉 - 几片新鲜。
- 盐渍鲑鱼 - 200克;
- 柔软和成熟的鳄梨 - 1个大块;
- 橄榄油 - 约20ml。
制剂成分的过程
如何才能使一个美味,像盐渍鲑鱼沙拉? 这个配方小吃需要的所有产品小心处理。 首先,你需要从骨头和红鱼皮释放,再剁剩余鱼片切成小片。 进一步需要的洗涤成熟鳄梨,核果取出并切成果的薄片。
关于绿沙拉菜,他们应该在冷水中冲洗,然后随机突破手。
形成莴苣
准备部件应采取不深盘并把它放在生菜的叶子。 接下来,他们希望把腌鲑鱼和鳄梨片的切片。
总之,所有的成分,风味橄榄油应该是无味的。 该搅拌沙拉,建议只对直接消费。 如果需要的话,可以进一步加入盐和柠檬汁洒。
总结
正如你所看到的,与其说是很难在家里腌制红鱼。 从一个简单易用的沙拉,你可以安全地应用于甚至到了节日表做的是,更容易。
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