如何煮鸭配方的菜。

在假期表越来越多地开始出现鸭菜肴。 对于这个特殊的鸟食谱变得越来越流行。 甚至尽管这不是一个健康的一餐。 但是 - 非常可口。 鸭肉的颜色很暗，有特殊气味。 鸭肉 是疲惫有用，因为它是蛋白质的良好来源。 它是由蛋白质，碳水化合物，脂肪，A组和B，钾，磷，锰，铁和维生素。 350千卡 - 每100g肉鸭热量。

选择的主要指标时，鸭子准备肥胖。 有必要选择一个足够养肥家禽，因为他们太肥的味道会含糖和坏的教训和不良的喂养，使与干燥和粗糙菜。 为了减轻脂肪味鸭的菜上桌酸味小菜，如泡菜，酸苹果，泡菜。

什么是可以在互联网上，食谱中找到鸭配方及其制备方法和建议的菜肴和更多的地方。 在一个锅里炒准备烤鸭，飞腾，煮 - 如你所愿。

我们的祖先去狩猎和捕杀表中不同的野生鸟：鹤，天鹅，苍鹭，黑琴鸡，鹧鸪等，同时还喂家禽：鸭，鹅，鸡等。 美味食谱鸭人们早就知道，他们如今可以被输送到表。

;在苹果鸭：这仍然是烤整场比赛的用各种浆果和水果的节日菜 - 鸭配方的最有名的菜一直延续到目前的一天 鸭子烤土豆和李子， 鸭，填馅的牛奶蘑菇，和其他许多人。 这样的饭菜通常是假期表，并成为其扭转。

在家里，你可以煮鸭子。 这里有一个配方如何烹饪烤鸭在锅里。 为了准备你需要以下原料：小鸭子（鸟）600-700克，米粒（荞麦或小米） - 200-300克，一个中等大小的洋葱，胡萝卜，也就是中等大小的一个200克酸奶油，香料的味道 - 盐，胡椒。

库克在一个锅烤鸭比油炸好，因为肉是在自己的汁和香料炖好。 首先，你需要胴体切成小块。 折叠盆肉，倒入少许水，并在烤箱煮至软。 这时，你可以准备洋葱 - 切成半环，和胡萝卜 - 切成条状。 半鸭子做好准备，并添加洋葱和胡萝卜，从锅里预排水多余的脂肪。 添加谷物，少许水（而不是融合脂肪），并再次在烤箱发送。 煮至熟谷物。 加入奶油，并带来一个完全煮熟的饭。

据认为，这菜是一个真正的shulyum，只有在木桩上产生。 当新鲜的游戏，在大锅含情脉脉，然后高贵草 - 自然简单的令人难忘的行动。 但是在家里，也可以煮shulyum鸭。

你将需要：根芹菜，葱，芝麻菜，土豆和大蒜。 黑麦面包， 杜松，菠菜，新鲜迷迭香，鸭肉汤（100克），实际上鸭胎体（去内脏和洗涤）。 鸭肉放在在盐水锅，煮，直到全熟。 之后，你需要将肉从骨头分离，切碎它。 土豆去皮，芹菜，切成小方块，并与切好的鸭肉汤煮沸至熟。 切成条青葱，并在烘箱中干燥。 当服务这道菜与单独提交食盐添加新鲜香草和大蒜和黑麦面包（最好的法式面包）。 这是一个非常美味的菜肴和惊喜嘉宾将欣赏家庭。

在家里，最好在烹调肉雏鸭，这还没有来得及获得大量的脂肪使用，更柔和，不拥有这种独特的气味，像鸭子的成年人。