裘皮大衣下的鲱鱼 - 层没有找到美味！

在所有的真正的俄罗斯沙拉是最滋润的一个 - “裘皮大衣下鲱鱼” 这道菜的层中的味道是平衡的，他们成功地将咸鱼，中性土豆和鸡蛋，甜胡萝卜和甜菜多汁的蛋黄酱。 当然，素菜不能叫。 但是，正如真正的烹饪，我们得到的是创意，并准备一份沙拉，一个大衣将...蘑菇。 但是，我们不要超越自己。

首先，你需要决定你会喜欢哪一个做色拉“鲱鱼裘皮大衣下”：这将是可见的两侧，或紧密覆盖顶层的层？ 将你的菜看起来像“饼”或布局将高沙拉碗？ 想想你如何narezhete蔬菜：切块，切丝，使它们捣碎或磨碎natret？ 您的决定不仅取决于设计，还沙拉的味道。

我们需要对传统的沙拉：

- 2个土豆以均匀的（150克），煮沸;

- 2煮沸胡萝卜;

- 2煮沸甜菜（100克），;

- 2小灯泡;

- 绿色;

- 300克蛋黄酱。

另外，对于“底涂层鲱鱼”，其刺激食欲层沙拉的显示，需要特殊的烹饪formochka“环”一次性杯子或半 - 是没有底部。 甚至容易把 沙拉中kremanku 冰淇淋。

然后，一切都很简单。 擦或 砍蔬菜 和鱼，在图层顺序展开：鲱鱼，洋葱，胡萝卜，土豆，甜菜，蛋黄酱，香菜。

让我们打开它的头沙拉，并铺设顺序开的层：甜菜，蛋黄酱，鸡蛋，胡萝卜，土豆，洋葱，再次，蛋黄酱和......不，不鲱鱼和熏鲑鱼！

为了塑造 沙拉餐厅 的厨师用一个小技巧：它们添加到蛋黄酱少许稀释的明胶。 生菜酱任何配置 - 没问题！ 借此sekretik和心里记。

“但那些对他们来说，一个健康的饮食是什么 - 不是一句空话？ 这些谁不吃肉或鱼？“ - 你问。 为什么要在毛皮大衣下的鲱鱼？ 沙拉层 我们的愿望都可以成为完全素食主义者。 正如我们提到的，咸鱼可以通过蘑菇或咸菜，或者两者一起更换。 蛋黄酱也排除在外，而是使用酸奶油，海盐或纯酸奶盐腌。

“看，”青鱼可以采取：海藻，磨碎挞苹果，芹菜，醋渍蘑菇葵花籽，硬或加工奶酪。 在每种情况下 - 一个极好的结果！

住在一个实施例中，低热量色拉“底涂层假鲱鱼”，这些层将是这样的产品：土豆，酸奶油和酸奶“海苔”海藻，切条，胡萝卜， 腌洋葱，酸奶油和酸奶，甜菜。

对于这种凉拌菜最好在双锅炉煮。 我们将削减他们更喜欢它。 每一层是丰富洒酱油。

为了准备一份沙拉作为一个素食主义者，和热量，务必给在冰箱中浸渍和连接产品“休息”了好几个小时的美味分层的整体质量。

这是所有的小智慧。 它仍然只是祝你吃个饱！