夏季食谱：蓝莓果酱奇异子

大多数类型的果酱，可以制备，太甜，还有一个原因：不堪重负加工糖果酱。 为了获得果酱，果冻的一致性，他们应该用糖公布果胶熟。 当然，你可以买它除了降低成品白糖适量。

但说实话：较小的物质进入了银行，就更好了。 这就是为什么这个配方蓝莓果酱是惊人的，因为它不具备这样的有害成分的身体。

奇异子的优势

塞米纳·奇亚在水中增加9倍，由此凝胶围绕球形成。 这可以让你得到不加糖的果酱适当的浓度。 有什么更好的，塞米纳·奇亚非常有营养的，并有助于消化系统的健康。

在其部分中的一个（28克），包含：

• 光纤 - 10克;
• 蛋白 - 第4克;
• 脂肪 - 9克;
• 钙 - 的每日需要量18％;
• 锰 - 的每日需要量的30％;
• 镁 - 的每日需要量的30％;
• 磷 - 每日标准的27％。

此外，在奇异的种子中含有锌，维生素B3（烟酸），钾，维生素B1（硫胺素）和B2。

正如可以看到，它们被填充有抗氧化剂，纤维，蛋白质和ω-3脂肪酸。

蓝莓的好处

但是，如果你这是不够的，蓝莓也是一大看点。

一杯蓝莓（148克）包含：

• 4克纤维;
• 维生素C的日常值的24％;
• 维生素K的日常值的36％;
• 每天钙的25％。

蓝莓中含有多种营养物质。

蓝莓被认为是抗氧化产品的“王者”。 抗氧化剂，这是在这个浆果，聚集到情报所必需的大脑区域。 如图所示在6年的研究，他们与神经元相互作用，减缓其老化。 科学家们发现，能够2.5年内延缓认知老化蓝莓。

做什么，以及如何？

因此，要获得所有这些好处，使用我们的食谱黑莓酱。 你将需要：

• 3杯新鲜蓝莓;
• 纯枫糖浆 - 3-4汤匙（或其它液体甜味剂）;
• 2汤匙野鼠尾草籽;
• 香草精 - 半茶匙。

如何煮蓝莓果酱？

1. 混合干燥的越桔和纯枫糖浆一起，将他们在不粘锅沸腾。 浆果往往需要搅拌，并且由强减弱火慢5分钟。 轻轻捣碎浆果用叉子给它的所需的纹理。
2. 添加塞米纳·奇亚和搅拌，直到你得到一个均匀的混合物。 把卡塞到正确的一致性。 他增厚约15分钟。 经常改变，因为它粘在锅。
3. 卡纸变稠后，离火，加入香草精。 甚至枫糖浆可以添加如果需要的话（适量）。
4. 这果酱是完美的烤面包，英式松饼，燕麦片和酒吧，蛋糕，糕点，鸡尾酒等等。 果酱应保存至少一个星期在冰箱密闭容器中。 紧接着就可以食用。