烤在烤箱里的蔬菜 - 美味健康

有些人认为，没有肉类烹调的菜肴无论是无味还是无味，所以他们总是在桌子上放上一些肉菜或鱼，或至少是培根和香肠。 但通常的蔬菜是烤在烤箱 - 这是非常好吃。

你可以烤土豆，胡萝卜，萝卜，甜菜，洋葱，也就是根，西红柿，茄子，西葫芦，k鱼，甜椒，南瓜等。 在他们烘烤之前，蔬菜和根蔬菜必须仔细准备，即洗涤，必须干燥。 烤湿蔬菜不应该。 软的蔬菜应该在皮下烘烤，以免变形。 在烤箱里，您需要将它们放在中间的货架上，以使它们均匀地烘烤。 所有蔬菜的烘烤时间是不同的，例如，土豆烤20分钟，西红柿烘烤5次。 在烤箱中烘烤的蔬菜可以是整体或切成圆形或切片。

借助香料，调味汁，蛋黄酱或磨碎的奶酪，可以提高烤蔬菜的品质。 您可以用酸奶油或酱油烘烤，以奶油，酸奶油或牛奶为基础烹制。 服务前， 在烤箱里烤的蔬菜 可以洒上 切菜 。

今天 在烤箱里烤的蔬菜 不如肉类那么受欢迎。 什么美味的菜可以在他们的基础上煮熟？ 传统的俄罗斯菜是用 薄饼烤的土豆。 现在这个菜有很多变化，比如说可以用西红柿和磨碎的奶酪烤面包和无皮肤，用猪油，比如乌克兰人，在蔬菜分类 - 马铃薯，腌洋葱，胡椒，西红柿中烤。 你可以在这些蔬菜中添加肉或蘑菇。

我们提供烤箱烤的蔬菜（法国食谱）。 我第一次意识到蔬菜的菜肴可以在烹制的时候多吃多了 - 这是一种典型的法国菜，除了非常省份的餐厅外，菜单上并不总是出现这种菜肴。 首先，准备酱汁。 我们放在烤箱里的两个保加利亚辣椒，一百八十度，我们烤三十分钟。 烘烤的辣椒冷却，从皮肤上剥皮，切碎。 现在炸一锅二千块切碎的洋葱，加入辣椒和切丁的西红柿（约300克）。 所有你需要盐，胡椒和油炸两三分钟。

酱汁在搅拌机中研磨，我们加入百里香的枝条，再次混合，然后倒入模具的底部。 接下来，拿一磅茄子，西红柿和西葫芦（最好吃西葫芦，但是普通的西葫芦也很可口）。 蔬菜切成薄片，成型，交替 - 西红柿，西葫芦，茄子，切片。 我们堆积得很紧密。

现在我们正在准备加油站。 向五汤匙植物油中加入大蒜和蔬菜。 这种蔬菜敷料水，覆盖着箔，并在一百八十度的温度下烘烤。 在一个小时之内，它仍然只是把Ratatouille放在盘子上。

而另一个非常美味和轻便的菜肴 - 烤箱里的蔬菜（法国烤薯条的食谱）只是简化了。 我们拿一个西葫芦，一个茄子，两个或三个西红柿，橄榄油 - 两个勺子，调味料和香料（马郁兰，罗勒，胡椒和盐）。 蔬菜需要切成圆圈并垂直放置在煎锅中，在它们之间交替。 之后，用橄榄油倒入蔬菜，洒上罗勒，盐，胡椒，并预热至一百八十度烤箱。

二十分钟后，您需要握住形状，仔细地放置一个烤盘，撒上马郁兰，罗勒或百里香的叶子。 你可以在烤箱里烤蔬菜和其他蔬菜 - 它变得美味可口。 Bon Bon