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炼乳卷。 食谱坚果,焦糖炼乳和奶酥
在我们的有趣的文章中,我们将告诉你如何烹制鲜美,细嫩卷炼乳。 这个奇妙的美味的食谱很简单。 你可以肯定,那传来意外的客人将欣赏甜点的真实和公正的“唾弃”你大量的赞美你的巨大的烹饪人才。
那么,如何煮美味卷炼乳? 通过步骤制备的配方和步骤见下文。
精致可口的卷炼乳
这道甜点既适合愉快友好的茶,以及为节日的餐桌。 煮它,我们需要:
- 甜炼乳 - 1个锅;
- 蛋 - 不超过3个。
- 糖 - 50克;
- 面粉 - 80克;
- 植物油;
- 测试的崩解剂 - L,1.5小时。
- 盐 - 1/4茶匙..
准备卷
混频器 - 一开始,有专为这个设备的帮助下打蛋,etosdelat更好。 打蛋器,直到泡沫。 然后添加所有大宗产品,并不断地调匀。 面团应该有一个统一的,无结块。
预热烤箱烘烤润滑植物油,准备倒面团轻轻的170-180度的温度在整个表面用烧成炉10-12分钟勺子和地点分布在。
我们到达烤蛋糕,并立即润滑炼乳,扭曲它成卷。 不要等到蛋糕冷却,或通过扭动它会打破,然后期望的结果没有达到。
对于浸渍我们把我们的菜放在冰箱里。 所有的一切! 准备好与我们炼乳滚动。 配方,你可以看到,它是绝对简单。 享受你的茶!
海绵辊炼乳。 配方杂音
这是一个非常不错的餐,有无限微妙的味道和香气惊人。 准备吧,我们需要以下产品:
- 鸡蛋 - 4件。 (加上3蛋白用于填充);
- 炼乳 - polbanochki;
- 糖(砂) - 120克;
- 糖 - 120克;
- 面粉 - 75克;
- 淀粉 - 75克;
- 黄油 - 80克;
- 明胶片,以高品位 - 6件。
- 盐;
- 香草糖。
如何准备滚
分离蛋黄中的蛋白质。 彻底拂最后用2汤匙温水。 逐渐加入所述糖的一半,拂直到混合物变稠。 另外zaymomsya 蛋白质。 Vzobom 与剩余的糖和盐泡沫的站立状态他们。
将混合物轻轻地引入到蛋白质和蛋黄混合。 而且连淀粉,面粉,并将它们添加到我们的蛋液。 搅拌均匀。
烘箱中加热至220度。 油脂植物油烤盘和倒回面团。 勺子分发在表面上,并放在烤箱10分钟。
热面包宽松油脂蛋奶酥。 其制备 vzobom蛋白 与糖粉和香草。 该混合物置于水浴中加热。 此后拂混合器中的组合物,直到稳定的泡沫。 在一个单独的容器调匀黄油和炼乳。 引入所得到的混合物成蛋白质。
明胶条置于冷水中7-8分钟。 然后,我们从他们并在水浴中溶解明胶。 我们推出了我们在明胶霜(蛋液)。
我们关掉热蛋糕在辊和在冰箱里把它倒霜。 就这样,我们推出炼乳,配方允许即兴,已准备就绪。 个饱!
美味辊与坚果和炼乳
这是一个相当简单的食谱卷炼乳。 准备美味的速度不够快,所以如果对客人的边缘,冰箱是空的,尽量做到美味和美丽的甜点。 因此,所需的产品:
- 面粉 - 120克;
- 黄油 - 100克;
- 乳 - 60克;
- 甜炼乳煮沸 - 1个锅;
- 甜炼乳 - polbanochka;
- 巧克力牛奶 (任何) - polplitki;
- 蛋 - 3件;
- 螺母 - 10件。
- 糖(砂) - 1汤匙。 湖;
- 发酵粉。
如何煮甜品
混合面粉和发酵粉。 熔融金属50克黄油,并放弃其放在一边冷却。 在单独的容器中,混合鸡蛋,糖,添加炼乳(未煮沸)。 该混合物加入面粉与泡打粉,并介绍了油回来。 所有混合彻底。 烤箱预热至170-180度,油脂用植物油烤盘,倒给我们的面团。 放入烤箱10分钟烘烤。
在热蛋糕准备造成一个煮炼乳和分布于整个表面上,然后用碎果仁部分洒。 我们翻来滚。
混合融化的巧克力和剩下的黄油,直到顺利。 将混合物应用到制备的冷却辊。 剩余撒上坚果。 所有的一切! 完成! 与配方卷 炼乳煮沸, 你可以看到,它并不复杂。 欣赏品味!
应当指出的是,这样的甜点可以用不同的馅料准备。 这可能是巧克力,果酱,果酱,罂粟种子,和其他许多人。 可以随意在厨房里凑合,你突然okroete一个“美味”的 创意。
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