如何果冻

一个好的女主人各大节日总是会有对传统的签名的食谱俄罗斯菜肴。 在俄罗斯，例如，元旦或圣诞节决定煮果冻，和煎饼日 - 煎饼。

让我们先从肉冻。 也许不是每个人都知道如何使果冻，他是滋润和香？ 对于按产品需要在市场上购买，在商店里买的肉，这个村胶状肉及肉制品，这是不可能获得良好的果冻。

这道菜，它很可能是更正确的呼叫果冻。 它不仅味道鲜美，而且令人满意。 从胶状肉冻是，它不添加明胶不同，他冻结由于包含在猪肉或牛肉腿和蹄天然的胶凝剂。 烹饪果冻可以是任何肉。 如果一个盘发猪肉或牛肉的腿，然后以改善口感，您可以添加任何熟肉，最好的鸡肉。

胶状猪肉腿。 使得之前常服猪脚，你需要准备以下材料：猪肉腿-一公斤洋葱- -海贼王，胡萝卜-一块，蒜，辣椒，必须加入盐调味鸡肉或鸡一公斤。 还需要一点绿意。

猪肉腿 需要浸泡在冷水中一段时间，然后刮好。 准备好腿折叠成一个锅里装满水，使他们布满了水洗6厘米。 然后把锅上相当高的热量。 当盘达到沸点，火一定要降低，使水不沸腾干燥，但泡沫 - 删除或肉冻转阴。 在烹饪过程中，泡沫必须定期清除。 肉冻不能得到的方式，水不能再次，太。

一个小时，在一个锅里半之后，把鸡和蔬菜。 洋葱圈可与果壳切割，胡萝卜切成肉丁。 然后，肉类和蔬菜中添加香料-几个豌豆五香粉，月桂叶，香菜，辣椒粉和黑胡椒， 芹菜， 新鲜香草-香菜，小茴香等。

果冻煮了很长时间，大约五六个小时，直到骨头肉开始脱离本身。 在蒸煮结束时加入大蒜在锅里。 盐渍果冻也是在烹调，以免过分食物更好的结局。

现在，使前果冻，肉类必须从骨头分离，分解成制备模具并通过干酪倒应变肉汤。 如果需要的话，可肉在绞肉机滚动。 现在的形式可以把倒在阴凉的地方。 在桌子上，菜供应的形式或布局一盘。 你可以用果冻煮胡萝卜和绿叶的小树枝装饰。

那么，怎么你知道肉冻，现在我们去煎饼。

煎饼矿泉水。 煎饼和许多人一样，但不幸的是这菜不仅味道鲜美，而且营养价值很高。 但是，如果减仓的配方，你可以尝试的卡路里含量减少。

告诉我们如何让具有较少的总热量煎饼食谱。 首先牛奶应该由矿泉水代替，并且鸡蛋没有完全使用，只有蛋白质。 如果没有油，不幸的是，不能做的，但它可以减少量。 这种油是直接添加到面团 - 只需三到四汤匙。 煎饼需要炒的干燥，加热铁氟龙锅。 如果没有特富龙，然后拿出和铸铁。

酿煎饼。 如果你不怕变得更好，你可以煮 春卷。 制作之前 馅饼， 你需要炒洋葱放入平底锅内，再加入剁碎和炖，直到招标。 馅准备偷饼的中间，包装信封。 你可以做更多的原创：把馅的薄烤饼的中心，提起边缘和领带洋葱箭头。 一个有趣的包装袋。
即成菜表酸辣膏。