腌在烤箱羊肉：最好的食谱

腌 在烤箱羊肉，烤 ，你可以使用不同的。 通常情况下，肉浸在 奶油酱，大蒜， 西红柿等。 要了解如何让这些和其他卤汁，将所提出的文章中讨论。

增量配方腌制羊肉（用于在烘烤箱中）

当然所有的主妇知道，经过烘烤的羊肉几乎总是不顺，干燥。 大多数情况下，这是由于使用不当造成的卤汁。 因此，这样的宠物的肉需要制备的特殊方法。

因此，为了使一个腌 羊肉，在烤箱里烤， 你需要准备：

• 叶片羊肉 - 约1公斤;
• 天然酸奶无添加剂 - 大约250ml;
• 蒜瓣 - 2个。
• 姜，精细磨碎 - 约1个大汤匙;
• 新鲜香菜 - 约40克;
• 碎辣椒，黑胡椒和盐 - 根据自己的喜好。

制备的过程

腌料肉类在烤炉（羊肉），应立即浸泡产品之前完成。 这种酱油的基础上，我们决定采取一种天然酸奶。 本产品是能够软化肉并使其嫩滑多汁。

添加到酸奶姜末，辣椒的严重性和蒜泥和切碎的新鲜香菜，它们充分混合。 此后，成分加入燃烧胡椒和盐调味。

收到很香又辣糊状，涂擦她预处理刀片。 在这种形式中，与肉和卤汁，将培养皿覆盖箔或膜，然后放入冰箱。

在冷数小时持久的产品，它铺在烤板，并在190度下烘烤一小时。

这一次是很不够羊肉覆盖褐化地壳，但里面是完全propeklas成为多汁又嫩。

不悦腌在烤箱羊肉

套筒是一个特别肉质细腻。 这是什么原因？ 在囊中，该产品在其自己的果汁出炉，以及腌料的事实。 因此，它是非常重要的，使一个特殊的修整它。

所以，准备可口的腌 在烤箱羊肉 烤，必须购买：

• 绵羊新鲜（削波） - 1-公斤;
• 洋葱 - 约3个。
• 醋3％ - 150毫升;
• 砂糖 - 2甜点匙;
• 盐和胡椒 - 自行决定使用。

制备方法

羊羔卤汁，在烤箱中烘焙，不一定要单独从肉制备。 它可以用在烘焙产品基本编制进行。

因此，在热处理前的肉，彻底清洗，然后切断所有不必要的静脉，薄膜等。 羊羔后分成相应的部分。 其传播陷入了深深的搪瓷盆，再用盐和胡椒调味。

搅拌部件，他们肯定加甜洋葱，这是从稻壳预清洗干净，然后切成半环。 此外，在与肉碗里倒入少许糖，倒入醋。

Restir成分手他们盖上盖，并在室温下放置如此。 如果肉类产品已完全解冻，然后将其浸泡你只有两个小时。 如果他是一个小podmorozhen，浸渍羊肉腌料将至少需要一天半。

一旦肉产品将香和果汁的形式，它的传播在烹饪套在必要时，倒入整个肉汤碗腌料积累。

紧密相连袋羊肉，它被放置在托盘上并传送到炉中。 浸泡的190度的温度条件下，肉被蒸煮约60分钟。 在此期间，在烹饪套必须积累更多的香汤。 在这种情况下，羊肉应该是最多汁，柔嫩。

热处理后，肉块小心地从袖子删除并散布在一大盘。 添加到他们的香汤，撒上切碎的香菜或葱再服表，与任何配菜一起。

烘烤在箔肉用番茄酱的奶油

为了准备这样的填充，需要以下成分：

• 鲜羊肉（任何部分） - 2-公斤;
• 脂肪奶油最好 - 的约100ml;
• 成熟的西红柿 - 2个。
• 香菜，葱 - 根据自己的喜好;
• 砂糖 - 2甜点匙;
• 柠檬汁 - 10毫升;
• 盐和胡椒粉 - 可自行酌情使用;
• 干香菜，小茴香等调料 - 味。

如何煮？

腌在烤箱羊肉箔很简单地完成。 最初治疗的肉。 如果是与骨，这是更好地摆脱它。 同时删除不需要的条纹和电影。 然后将产物彻底洗涤，并用纸巾干燥。

一旦羔羊被处理，继续进行卤汁的制备。 为了这个目的，最胖的冰淇淋。 他们用搅拌机搅打，逐渐加入 糖， 盐和胡椒。

撇开乳制品，继续进行西红柿的制备。 新鲜番茄彻底洗涤，然后转换为在混合器碗的纸浆。 也加入到他们香菜，干香菜，柠檬汁，茴香，葱等调料。

这些操作之后的两个部分结合并干扰酱。

腌制调料的肉应该是短暂的。 绵羊室温，置于容器中，并倾卤汁。 把它擦到产品的表面，菜密封，静置20-40分钟。

随着时间的推移，美味和肉嫩轻轻放在烹饪箔的厚的片材移动。 已经形成了小的保险杠，以羊肉，加入酱汁容器的其余部分。 在此之后，箔包裹得严严实实，确保它不会撕裂。

在这种形式的肉束放置在托盘上，并保持一段时间，在室温（约1/4小时）。 然后，片材被送入炉中。

在190度，这菜熟了整整一个小时。 据经验丰富的厨师，这是足够的时间做好充分的准备羊肉，当然，吸收了所有的卤汁。

总结

现在你知道如何使腌羊肉在烤炉。 使用这些和其他配方自制晚餐，你一定会得到一个美味多汁，鲜嫩可口极荤菜。 应当指出的是土豆，新鲜蔬菜，米饭和香草羊肉完美。 它是建议适用于家庭表中的这些产品。