食品和饮料, 食谱
在烤箱正确粉红鲑鱼烤
在这些种类繁多的鱼类菜肴最流行的是那些,在利用热处理烘烤。 这是由于这样的事实,因为该产品不仅得到多汁可口,而且还节省了大量对人体有益的元素。 与此同时,如鲑鱼特别流行一个菜,烤土豆。 这是多汁嫩鱼,这是土豆和它的味道和香气转移它准备的组合。
成分
为了准备您需要:
- 鲑鱼 - 0.5公斤;
- 马铃薯 - 1公斤;
- 调味鱼 - 1件。
- 鸡蛋 - 1件。
- 盐;
- 植物油 - 150毫升;
- 黑胡椒;
- 菠菜 - 150克;
- 洋葱 - 1件。
- 硬奶酪 - 50克
准备食物
为了多汁的 三文鱼,在烤箱里烤, 不要成为一个干燥无味的菜,腌鱼必须是正确的。 要做到这一点,首先要清洁,内脏洗净。 然后,将鱼切成小块,用4cm -1的侧方的形状。在这种情况下,所有的人分离的骨头,小心不要破坏结构。 进一步削减撒上调料,并留下灌输了半小时。
在这一点上,你需要根据蛋黄酱家里准备一个特制的酱汁。 这是与他们烤粉红鲑鱼在烤箱中,用它作为肉汁。 煮它,你需要使用搅拌器杀死鸡蛋,植物油,菠菜叶,盐和胡椒。 这个酱汁的一部分,搓鱼,并给它另一种冲泡15分钟左右。
书签
在转向时,它是在烤箱粉红鲑鱼烤阶段之前,有必要正确地拿起菜。 本实施例将是方便的深盘或具有金属手柄平移。 理想的是,所选择的容器有厚厚的墙壁。
它的第一个润滑植物油,然后传到土豆层。 有些厨师喜欢先稍微水煮蔬菜,以减少烹饪时间,不给鱼干出来的。 然而,在这个配方,它不应该这样做。 我们把蒜片环的下一层,所以当我们在烤箱烤鲑鱼的粉红色,它作为一种吸收材料,这将消除潮湿难闻的气味,让香气宜人。 然后,油脂的顶层制备酱,躺在它的鱼。 只需填写在上面剩下的肉汁,甚至可以把土豆的一层。
饼
一旦形成盘,把它放在预热至160度的烘箱中。 后在烤箱粉红鲑鱼烤30分钟。 如果将所分配的时间,我们会从烤箱和硬给他的硬奶酪的菜。 然后再次投入,他们煮至金黄色烤箱。
饲料
表这样的鱼是最好的服务已经在平板上铺开。 这将有助于避免在桌布上的油污的形式不愉快的后果,是否会做一个访问。 应当指出的是,这道菜在冷和热的好味道。 对他来说非常适合干白葡萄酒或蔬菜汁。
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