食品和饮料, 甜点
本文就如何煮芝士蛋糕
什么是奶酪蛋糕? 首先,这是尤其是欧洲人口中众所周知的,当然,美国人的甜点。 也许每个美国人都知道怎么煮芝士蛋糕 - “芝士蛋糕”。 但是,尽管这道甜点的这个地理流行,他的出生地仍然被认为是古希腊,从那里它的第一提及。
在烹饪界有使这个甜点的许多变化。 显然,这直接关系到他的知名度。 食谱乳酪蛋糕 可以提供他或在烘烤箱中,或冻结。 但无论如何,这道菜原来非常可口。
为了使传统的蛋糕,希望仅使用专门为此奶油干酪设计的,但它往往是由脂肪奶酪和奶油代替。 而为了使你知道如何在家里做乳酪蛋糕,我想提请你注意他的一些食谱。
因为这道菜是在美国很受欢迎,我想首先要提供传统的美式乳酪蛋糕食谱。
美国芝士蛋糕(樱桃)
对于准备你将需要:
基地:
- 300克碎饼干;
- 2汤匙 砂糖;
- 百克黄油
馅:
- 0.5公斤。 奶油奶酪;
- 120克糖;
- 2个鸡蛋;
- 1茶匙 香草提取物;
- 0.5升。 罐头樱桃(樱桃可更换)。
相反,碎饼干,可以使用在商店蛋糕“芝士蛋糕”预购买,但由于这样的事实,发现他们的问题在我们的商店,你可以使用的替代品。
乳酪蛋糕的制作,通过准备的基础开始。 为此,您需要组合成所有成分为基础的单质。 大众必须做好准备,在这以后,你会烤蛋糕的形式铺陈。
现在基础已经准备就绪,现在是时候继续前进填充的准备。 要做到这一点,你需要连接到大量的奶酪和糖 - 这是使用混合器进行。 在此之后,除了乳酪与鞭鸡蛋 香草精。 这两个群众必须连接,并用搅拌机充分击败。
将制得的混合物被布置在蛋糕上,整个容器浸没在烘箱短时间 - 不超过20分钟(200度)。 你关机后烤箱,不要马上准备甜点出来的 - 让它酝酿另一段时间。
只要你从炉子拉出乳酪蛋糕,并立即将其放置在冰箱,最好在晚上,这样他就可以冲泡。 在所允许的在冰箱输液的期限届满,可在浆果顶部传播。
现在,你知道如何煮炉乳酪蛋糕。
现在我想给的如何与加煮芝士蛋糕一个例子 白巧克力。
芝士蛋糕与白巧克力
对于准备你将需要:
- 百克黄油;
- 200克脆饼;
- 百克糖;
- 0.5公斤。 奶油奶酪;
- 200克白巧克力;
- 4个鸡蛋。
对于蛋糕的准备需要的饼干,面包屑中捣碎和融化的黄油。 这些成分混合并在一个预先准备的形式,用箔铺有地毯的布置。 模具然后必须放在烤箱,预热170度。 在这种形式下,将滤饼烘烤10分钟。
在此期间,你可以准备馅。 其制备需要奶酪,鸡蛋和糖。 奶酪,应彻底动摇了糖,再加入鸡蛋,而不是一次,而是一次一个。 然而,这还不是全部。 现在,在一个单独的碗融化巧克力并加入融化的黄油,连接与奶酪该混合物。 搅动组合的成分,它们可以把蛋糕上的,当从炉中拔出它。
现在是时候继续前进,以准备乳酪蛋糕的第二阶段 - 其最终烘烤。 要做到这一点,你需要准备的锅 - 用开水填充它。 与乳酪蛋糕,你最近出炉的形状,必要把在一张纸上,并再次填写此表格发送到烤箱在水浴中进行烘烤。 最好的条件 - 170度的温度烘烤时间 - 大约一个小时。 只要你拉出来几乎从烤箱完蛋糕,让它冷却,然后放在冰箱里过夜。
现在,你知道怎么做乳酪蛋糕,你可以在任何时候取悦自己和你的亲人美味的甜点,将请成人和儿童。
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