食品和饮料甜点

和图拉姜饼。 该组合物和制剂的配方

复古糖果,区别在于它们的味道素质和强烈与俄罗斯相关的,有一个美丽的名字 - 姜饼。 它们的组成可以变化,并且将取决于香料和方法,用于生成测试。 他们有不同的形状或有任何图纸。

名的历史

消息传来从被添加到面团香料。 他们给它的口感和风味。 它被赋予更为现名香料糖果。

根据另一个实施方案,名字来自古字“电压为。” 这是准备测试烘的阶段之一。 涂有黄油和蜂蜜,这阻止了她和烧焦粘玉米饼。

即使在古代也有引用蜜月的好东西像面包。 烤它在古代罗马和埃及。 面团抹油,以及类似于今天的蛋糕。

在俄罗斯,这些菜都是围绕九世纪。 姜饼象征节日和欢快的心情。 因为它的味道和香气,他们已经成为,然后在周日烤。

先治是粗面粉和浆果果汁的混合物。 后来在钢的成分,添加蜂蜜和甜野菜。 比例占到了近50到50,所以蛋糕是如此香甜可口。 和俄罗斯各种调料只交付后,香辛料了我们今天看到的形式。

俄城与此美味最密切相关的,这是图拉,莫斯科维亚济马,戈罗杰茨和阿尔汉格尔斯克。

姜饼的组合物

从名字本身,很显然,美味包含了很多不同的香料。 其中最常见的桂皮,生姜,丁香,皮,花椒,香菜和香草。

接下来的前提是糖浆和蜂蜜的可用性。 这些可以被添加到果酱,草莓果酱或。

标准面团由面粉,这与牛奶和鸡蛋制成干扰。 由于蜂蜜甜填充剂,它结合并在烘焙过程中不燃烧。 主要的区别,其具有老式姜饼, - 组合物具有各种崩解剂如,例如,酵母。

烹饪过程并不复杂,但特别要注意混音。 面团不应含有大块,而且必须彻底击败。

在今天的烹饪允许添加奶油和糖,而不是蜂蜜。 他们给面团稍微不同的质地和品种。

热门姜饼覆盖着釉或浮雕图案。

图拉姜饼:组合式

市赢得了名声在整个俄罗斯准备最好的,最美味可口的蛋糕。 这是全国美食的象征。 糖果产品, 饰有铭文,并仅在节假日。 此外,在过去,这是一个昂贵的礼物。

在当今世界的姜饼可以在任何商店购买,而且他们也并不少见。 最大的兴趣是在家里烘焙产品。 考虑的配方,以及图拉姜饼的组成。

我们需要以下原料:面粉,鸡蛋,人造黄油,糖,蜂蜜,肉桂,小苏打,牛奶和果酱。 所有的充分混合,然后再加热10分钟。 以下是冷却,用叉子或双手翻飞。

面团被轧制,切并放置在油的烤盘。 每一块里面放果酱或果酱。 在约200摄氏度的温度下烤10分钟。

糖与牛奶混合,放在火煮沸5分钟。 在这个简单的方式来获得结霜。 姜饼彻底润滑它待冷。 一旦他们已经干涸,准备治疗。

姜饼 蛋糕:配方 和组合物

这些香甜的月饼被附加的香料存在区别。 除了生姜,蜂蜜或糖浆是必需的。 面团可以是湿润和柔软或脆饼干。 组成姜饼可以在它们之间会有所不同。

为了准备甜头的标准形式,你需要执行在厨房几个简单的步骤。 餐盘应该把面粉和调料,加黄油和热情,所有碾的状态 面包屑。 然后,你需要用糖搅打鸡蛋和增加液体蜂蜜,然后混合面团获得冰沙,以形成均匀的肿块。 最后,所有的投入薄膜,紧紧地挤,放在冰箱里。

一个小时后,准备将面团擀,并给它的形状 姜饼人。 删除多余的部分,然后放置在烘焙食品。 在约180度的温度烘烤约15分钟。 当面团将采取色泽金黄,取出,并允许降温。 姜饼饼干准备好了!

现在你知道什么是姜饼结构。 我们希望我们的食谱将帮助你在自己的准备。

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