我爱夏天。 而且不只是因为事实街道是温暖的。 在夏天，他们有各种各样的蔬菜，水果，药材和浆果的真正的味道。 那年夏天，他们要做饭，然后是快乐的。 食谱 蔬菜非常多。 他们炒，蒸，炖，罐头。 我想向你介绍的食谱是非常可口的蔬菜炒。 所以。
食物的选择和烹饪
从我自己的经验，我知道，购买蔬菜仍比在商店的市场更好。 交易者可以不买这样的大批量货物，超市等。 因此，他们的产品永远是新鲜的。 为了准备炒蔬菜我买四五件茄子。 我们还需要一双大灯泡，两个或三个大的胡萝卜，四，五件甜椒，一片辣椒，四个大西红柿，大蒜三个丁香。 我从来不推荐添加入菜任何特定的香草或香料。 我相信，每个家庭自己特定的香料。 这个配方也不例外。 一旦所有的成分清洗干净，开始削减他们。 炒香蔬菜通常是做立方体。 然后按顺序在所有炒 玉米油。 排在第一位，当然，茄子。 请记住，始终sinenkie 油炸吸收大量的油。 股价上涨他们提前。 我更喜欢玉米，因为它帮助身体产生良好的胆固醇，无异味，不“拍”。 所以经过油炸茄子放入锅厚底。 另外propasseruyte其余成分。 那就是：切碎的洋葱，胡萝卜磨碎和切碎的柿子椒成半环 - perezharte煎锅或平底锅。 然后添加西红柿。 所有熬了一段时间，直到解放果汁消失。 在此之后，拌入盘中的茄锅的所有内容，并把文火protomai再过三分钟。 现在你可以添加香料和切碎的草药，几个辣椒圈和炒蔬菜多加一点距离。 服务于这个菜茄子可冷热。
蔬菜等菜肴
前面已经说过，我爱夏天的新鲜蔬菜。 其中茄子一个特别的地方。 其独特的味道不中断，只有补充大蒜，香草和香料。 茄子的菜，光这放在食谱大的数字，它总是在桌子上有趣的外观。 我想提出另一个有趣的小秘方用这种蔬菜。 其制备需要胡萝卜，盐，蒜，辣椒，苦瓜，水，线程。 茄子洗净并沿一侧切开，但不完全。 在搅拌机胡萝卜篦或印章。 切碎大蒜。 辣椒切成半圈。 所有，但一点点蓝色，混合，稍prisolit。 这种混合物 东西茄子 和配合他们平时线程。 折叠在油锅酿sinenkie，倒入冷水盐（1升 - 1茶匙盐）。 离开茄子一两天。 这道菜煮土豆鲱下顺利。