食品和饮料食谱

我们在烤箱提供粉红鲑鱼烤

这红色的鱼在我国最低报价骨头是没有问题的。 她有良好的口感和大量的为机体有用的物质。 而且价格也相当民主。 粉红鲑鱼糟蹋困难,事实证明美味熟炒,炖烤。 且不说耳朵 - 琥珀,丰富性。 但这种价值的鱼类会破坏一些冒失鬼。 鲑鱼的制备主要错误通常是太长热处理。 从这一点肉失去了多汁性和变得干燥。 所以,第一条规则:烤粉红鲑鱼在烤箱中,并不需要超过一个半小时炒- 20分钟,煮- 15。

在这种鱼的制备另一误差是在大量的油油炸它。 肉它,这么漂亮的脂肪,所以它应该是一个平底锅倒一些糖醋汁,如柠檬汁或 橙汁。 有一些秘密,让你保证鱼不煎炸过程中吸收的脂肪。 例如,胎体涂覆在小时柠檬环或橄榄油给游泳。 此外,它使得柠檬汁,蛋黄酱和葱腌多汁的鱼。 但是,油炸或蒸煮销毁所有包含在这个美味的鱼有价值的物质。 因此,最有用,最美味的三文鱼 - 在烤箱里烤。

鲑鱼的肉很温和,用微弱的香气。 而且由于香料的丰度可以简单地一枝独秀的菜的味道。 当你需要自由发挥想象力和胴体撒咖喱种类,小茴香或普罗旺斯香草的这是不是一种选择。 黑胡椒,盐少许,橄榄油夹,柠檬汁溅到是-这是一套简约应使用烤鲑鱼的粉红色在烤箱。

为了保持从干燥的牛排,你可以在箔片包裹它们。 为了得到一个美味酥,过程结束之前就站在五到十分钟仔细扩大铝板。 这很简单:浸泡在卤汁鱼片半小时,然后用布擦干,换上箔,用洋葱切碎洒。 经请求,洋葱半环可附接到切碎两个鸡蛋,熟水煮先前。 要敷在烤箱所有信封和粉红鲑鱼烤在200摄氏度,一个小时的四分之一。 然后取出铝上面,撒上碎奶酪的菜,放回烤箱十分钟,直到你红润帽。

铝箔 - 不仅意味着节省多汁的牛排鲑鱼。 同样是有效的初步油炸面糊粉的方法。 的鱼应腌制,辊和炒在每一侧上5分钟。 但最无故障的方式来烤粉红鲑鱼在烤箱一些多汁的蔬菜,西红柿,例如一起。 或者更好的,煮的鱼酱。 它可以在你的头部和尾部煮肉汤的基础上进行混合。 如果没有汤,配合和白开水。 应该是什么呢酱成分? 蛋黄酱,洋葱,奶酪(如果熔化,然后从冷冻机:磨碎的细屑,并用压碎大蒜混合),番茄。 只要记住,西红柿烤比鱼快,所以他们应该在年底增加。

最后一点:将鱼放入前断绝部分被送进熔炉,以免打破了你的鲑鱼,在烤箱里烤。 照片的饭菜,然后我们会派的较量厨师,谁知道,也许甚至赢得奖金。

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