逐步冷冻茄子在冬季：两种不同的选择

在冬天冻结茄子可以用不同的方式来完成。 今天，我们提出了两个选项，其中一个包括初步焙烧，另 - 烘烤炉。

1.收获茄子在冬季：烹饪小吃冷冻蔬菜

必要因素：

• 精制葵花子油 - 1/3杯（烹调）;
• 小麦面粉 - 几勺（用于obvalivaniya）;
• 年轻中型茄子 - 3-4个。
• 碘盐是好的 - 甜点勺。

蔬菜加工

在冬天很容易进行冻结茄子。 这个配方的设计，以确保从收获的蔬菜进行快速和美味小吃。 要做到这一点，需要几个年轻的茄子，然后把它们洗干净，切断茎砍至1厘米厚的片。

热加工和冷冻蔬菜

一旦要妥善处理基本的蔬菜，它必须是细味 加碘盐， 然后在面粉滚动。 另外茄子片必须在植物油炒2的侧部。

要冻结准备的蔬菜，他们需要蘸纸巾，最贫困的脂肪，然后谴责，放在层在一个大 塑料袋。 之后，油炸食品应放在冷冻室，而当它们变硬，一起敲他们并保持在这个位置，直到今年第一。

在冬天冻结这茄子非常适合用于烹调快餐。 这就需要在室温下解冻蔬菜，然后适用于他们，蛋黄酱，大蒜和磨碎的奶酪。

2.冻结茄子在家做沙拉和主菜

必要因素：

• 葵花籽油 - 几勺;
• 茄子年轻 - 几件。

制备的过程

当你想炖蔬菜或茄子沙拉这个配方是好申请的情况下。 这需要采取几个年轻的蔬菜，然后把它们洗干净好，用毛巾擦干，刷植物油和地方烤箱架子上。 接下来，你需要烤茄子，直到那时，直到他们是软的。

要冻结演示组件过冬，在成品形式应该从炉中取出，并且，拿着尾巴，从中删除所有果皮上（只是热）。 在这种蔬菜应保留其全面的观点。 此后茄子需要冷却并放入袋（一个袋可容纳2或3的植物）。

当纯化的产品包装，他们必须放在冷冻库，只要你需要他们的烹饪成果让站在它。

正如你所看到的，这样的冬天里的一冻茄子进行相当迅速和容易。 如果需要，所制备的产物可被冷冻并在室温下解冻，并 在微波炉中。 这种蔬菜的味道和质地是从新鲜几乎没有什么不同。