桦树克瓦斯 - 一个非常有用的复习

超过八千年前， 古埃及人制作 大麦饮料， 它尝起来像啤酒或克瓦斯。 在 古巴比伦 用于水果生产克瓦斯。 但最广泛使用的这个奇妙的饮料在俄罗斯得到。 几个世纪以来，克瓦斯认为斯拉夫传统的一部分。 我们成功了不同的产品，和最通常用于制备钢大麦和黑麦。 但是，在那里有白桦林那些地方，经常喝桦树克瓦斯。 它也可以用来作为发酵原料果实，大黄，干果。 增加了对味葡萄干，蜂蜜和草药。

白桦树汁和 桦树克瓦斯 -神奇的药水

这些赋予生命的饮料的人惊人的性能总是赞赏。 事实上，由于“桦滴”恢复力，担负着能量的身体，提高了效率。

白桦树汁 - 的维生素和矿物质，包括钙，镁和铁的真正仓库。 当春天用它促进 血液的更新 和持续寒冷天气后恢复身体。

即使是知名医生建议每天喝的桦树树液一个玻璃作为预防和治疗抑郁症和神经官能症。

如何使 白桦树液？ 在春天去收集赋予生命的饮料，选择一个公司没有一棵树。 最好的选择 - 寻找在针叶林的几个桦树。 在从地面到2-3厘米深半米的高度钻螺丝刀小孔在行李箱中。插入槽，并固定塑料瓶。 最大的树液流动现象从上午12点到下午6点。 收集果汁后，请务必关闭孔在树干。 现在的主要问题 - 保存果汁。 即使是在冰箱中变成第三天多云。 最有用的原汁，因此它可以被冻结，溅入小容器。 蒸发糖浆 - 处理的一种方法。 你必须非常低的热熬了过来，直到蜂蜜的一致性。 糖浆保持果汁的几乎所有有用的品质，它可以通过向茶使用。

更可以做到桦树克瓦斯。 这种饮料是非常好的止渴，令人耳目一新的热量。 许多方法来烹调，为您提供两个配方。

如何使SAP桦树的BREW

根据加入各种组分的，饮料的味道和香气原来不同。

蜜

在10升水汁被加入50g酵母，蜂蜜30克的（部分可代替糖）和一把葡萄干（基于2-3花样1升）。 组分饮料溶解后，关闭的塑料盖放在在地下室（位置必然是黑暗和冷）发酵10-12天。 得到的BREW可以消耗很长时间（1-2个月），而不必担心它会恶化。

干果

约200-300克干苹果，浆果或杏用热水并且然后用冷水彻底清洗。 然后倒入8-10升白桦树汁。 棉布覆盖几层后，放置在阴凉的地方。 发酵将需要大约两周时间。 味道还是会调皮，如果你在几个糖果“伏牛”编制补充。

为了得到一个美味的桦树克瓦斯，加柠檬，橘子，黑麦饼干，樱桃，黑醋栗，甚至莳萝叶。 最主要的是，所使用的产品是天然的，因此所产生的饮料对健康是非常好的。 个饱！