布朗 - 是什么呢？ 【主要成分和类型

在烹饪中，有菜谱那些不熟悉的人民群众。 有的甚至不知道它们的存在。 例如，不是每个人都可以说，在听取了布朗尼的名字，这个菜是在某些圈子很流行。 不过，这款产品值得谈论它的更多细节。

描述

有菜，在提到其中有与特定菜肴的关联。 每一个美国或加拿大的居民将在布朗尼的提及，这菜是从小熟悉的对他说。

事实上，这道点心用巧克力制成。 这部分解释了它的名字，因为“翻译成英文褐色»（棕色）的字面意思是‘棕色’。 它包括，作为一项规则，包括以下产品：

• 黄油;
• 可可粉（或巧克力）;
• 面粉;
• 糖;
• 鸡蛋。

在这些中，得到原组合物，这取决于制剂的方法可以有不同的一致性。 有四种果仁巧克力：

• 忽悠布朗尼。 在直译这听起来像“活布朗尼”，与大众类似于甜布丁。
• 松软布朗尼蛋糕。 在这种情况下，填充有粘性稠度。
• Cakelike布朗尼。 在外观酷似普通的蛋糕。
• Blondies。 这馅饼，只有质地是类似巧克力蛋糕。 它不包括可可，并且颜色是通过使用所获得的 红糖。

这些产品都在自己擅长的，有支持者一定的圈子。

创造历史

很多菜谱都强烈地与该国的历史有关。 在这种情况下，美国成为了新产品的祖先。 这一切都开始在芝加哥1893年在著名的哥伦比亚博览会。 当时没有人知道布朗尼：它是什么，看起来像。 一个展览伯萨·波特夫人最富有的游客问了当地的厨师煮了一些原始的，但美味的菜肴，你可以在参观的整个时间再食用。 此外，该产品应该是容易吃，结构紧凑，可安装在标准箱的午餐。

经过一番商议厨师实现了她的愿望。 因此是第一布朗尼。 它是巧克力的基础上编制的，饰以杏酱和坚果撒。 原来的配方已高兴许多美国家庭主妇，并在一段时间后，几乎每一个家庭妇女开始放纵自己的家庭温柔香美味。

在美国最好的传统

要获得产品最完整的画面，你必须首先尝试根据基本配方做饭。 只有这样，可以适用于各种变化，专注于自己的口味喜好。 最好是按照烹饪的美国学院采取原来的处方。 然而，很多人说这菜变成过甜的巧克力蛋糕。 如果糖量小幅修正，那么甜点的味道会恰到好处。

结果是下列设置成分：200克黄油必要采取的巧克力同样的量（可可含量在其中应小于60％），盐的四分之一茶匙，140克小麦粉，鸡蛋4个240克红糖，汤匙可可粉和一茶匙香草酊剂。

饭菜的制备需要一点时间。 而特殊技能它要求。 制备的产品简单地混合和鞭好，变成一个均匀的团块，然后在高温下烘焙烘烤。

流行的补充

有许多品种的 巧克力蛋糕。 照片食谱 ，当你想尝试一个特定的选项的情况下，非常方便。 例如，经常在美国流行的版本，许多面包加坚果。

这使得产品更有营养。 是的，它看起来更令人印象深刻。 对于操作要求下面的成分：150克的黑糖，黄油，一些盐，鸡蛋2个，100克巧克力和带壳核桃，以及60克面粉。

整个过程发生在几个阶段：

• 在第一黄油和巧克力在水浴中融化。
• 坚果切碎普通刀。
• 打蛋器，盐和糖彻底。
• 加入剩下的成分调匀。
• 质量倒入油锅，铺设的羊皮纸，并在烘箱中发送20分钟。 以前它应加热至150度。
• 成品应该有点凉。 那么就应该用箔包裹，并把食物放在冰箱内12小时。

将冷却的滤饼可以被切成一个盘上部分和漂亮的捻。

巧克力蛋糕

布朗的家常菜是非常简单的。 它可以在软饼的形式进行。 这将需要150克普通食糖和2汤匙面粉，鸡蛋3个，90克巧克力，可可四分之一杯55克黄油的，香草茶勺，2汤匙奶油，盐少许。

准备工作：

• 工作通常用水浴开始。 有必要以熔化巧克力棒，预先将其分成碎片。
• 另外，在一个碗里，鞭与糖和盐奶油，然后将它们添加到融化的黄油。
• 将 均匀的混合物 逐渐加入鸡蛋。
• 所得物质连接用巧克力。
• 添加松动的部件。
• 将产物倾入模具中，并在烘烤炉中在175度25分钟。

表点心可作为一个温馨，完全冷却下来。 而作为一个补充，是更好地使用任何浆果或一对夫妇的冰淇淋勺。

除了香

非常好吃获得的巧克力布朗尼与樱桃和奶油奶酪。 在这样的实施例中，产品完美匹配完美互补。 在这种情况下，组起始成分的如下：上白糖150克和面粉，鸡蛋4个120克奶油，茶匙发酵粉，香囊香草糖，一撮盐300克软干酪和冷冻水果的相同量的100克黑巧克力樱桃。

产品制备技术非常类似于以前的版本：

• 通过需水浴完全融化黄油和巧克力。
• 平时的一半，所有的 香草糖 节拍与两个鸡蛋和盐一起搅拌机。
• 加入巧克力和黄油，然后发酵粉和面粉。
• 另外，准备霜。 要做到这一点，剩余的糖和蛋一起用奶油奶酪必须变成软糊状。
• 高边形状错过植物油的标志。 在此之后，奠定了她的产品在一定的顺序：1/3测试 - 1/2乳霜 - 奶油的其余部分 - - 樱桃 - 测试残留樱桃的一半。
• 由此产生的质量是必要的以180度烘烤45分钟。

酷的产品直接进入更好的状态。 之后，它应该放在盘子里，小心地用刀切割。

原来的阵容

自制巧克力蛋糕可能有一个不寻常的产品组合。 这一切都取决于什么是当前可用手头的女主人。 例如，我们可以尝试以下组成：玻璃 面粉扁桃酸， 1/4茶匙小苏打和海盐，3个鸡蛋400克可可粉，黑巧克力棒1，椰子油，7个纸浆日期和半茶匙香草的半杯的。

准备工作：

• 首先，你需要打开烤箱，让她有时间来热身，到280度。
• 对于混合产品是更好地使用食物处理器。 首先，有必要装载面粉，食盐和小苏打，然后添加巧克力。
• 逐步引入鸡蛋。 如果需要的话，它们可以分别打使用混合器或亭子。
• 至少有碎日期回填。
• 准备质量倒入模具中，并在炉上放置半小时。

冷却的物料可以在部分被划分成任意大小的块，并供给到热咖啡或茶

甜品暗门

有的甚至不知道我能做些什么布朗尼液体。 这是这个版本的美国著名甜点的法式菜肴中使用。 对于工作必须可用下列食品：200克黑巧克力百克黄油，四分之一茶匙盐鸡蛋2个和3个蛋黄，60克面粉，糖50克和20克粉末。

准备部件必须通过5个所需的步骤：

• 巧克力碎，并与油一起放入碗中。
• 融产品中的水或蒸汽浴室。
• 加糖蛋黄和变成一个稳定的泡沫。
• 连接两种混合物，然后向其中添加盐和面粉。 混炼使用混合机进行的。
• 将得到的面团分布在模具，加工的植物油，并把它们放在烤箱8-10分钟。

在此之后，你可以吃甜品，在上面糖粉洒。 烘烤模式特征在于，在该温度下内部松饼在相对短的时间内保持液体的事实。 因此，吃热的 - 一个真正的乐趣。

寻常路

一旦没有准备女主人著名的巧克力蛋糕。 烹饪 - 是一门艺术中，你可以表达你的个性。 例如，很少有人能想象美味款待有人让啤酒什么。 但是，这个配方也有。 对于有必要具有160克面粉，100克巧克力（暗）的110克黄油，30g的可可，盐4个鸡蛋一撮125毫升啤酒，200克白色和红糖2茶匙香草提取物。

准备工作：

• 首先，在深罐必须混合颗粒物成分：面粉，盐和可可。
• 在煎锅中火加热融化黄油。
• 从火上移开，并加入切碎的巧克力。 产品搅拌至完全溶解。
• 添加啤酒。
• 另外，鞭鸡蛋与糖（棕色和白色）。
• 添加香草，然后，在不停止搅拌，倒入巧克力物质的细流。
• 将所有成分。
• 得到的生面团放进烤纸衬的模具。
• 烤30到45分钟，直到所期望的一致性。

最好是在冰箱使用该产品不再举行。