如何过冬做“BENS叔叔”南瓜吗？

“BENS大叔”西葫芦是俄罗斯版lecho，这是收获的金秋季节在成熟的蔬菜。 值得注意的是，尽管易于制备这种小吃的证明非常丰盛和美味。

如何煮过冬“BENS叔叔”西葫芦

必要成分

• 保加利亚辣椒 - 6大块。
• 西葫芦年轻小 - 1.5公斤。
• 洋葱头中等大小的洋葱 - 6个。
• 成熟的红番茄 - 1公斤。
• 精制葵花籽油 - 2/3杯。
• 沙子是糖 - 2/3杯。
• 菜谱细盐 - 2大汤匙。
• 苹果醋是 9％ -半杯。

的主要部件的处理

“BENS大叔”西葫芦特别好吃，如果准备这样lecho只能用年轻和新鲜采摘的蔬菜（最好是从自己的花园）。 因此，需要购买甜柿子椒，年轻小西葫芦，洋葱和红熟的西红柿。 所有这些组件必须洗净，除去茎和剥离（如果需要），然后分别切碎。 切成条状西葫芦和甜椒建议，洋葱 - 半环，西红柿和肉。

为预成型坯卤汁制备

此外沙拉“BENS叔叔”西葫芦需要使用芳香族和脂肪咸菜。 为此，必须连接到漆包线以下组件骨盆：9％苹果醋，精制葵花子油，糖和细食盐。

生菜热处理

俄罗斯方坯“BENS叔叔”西葫芦应在分阶段板准备。 这道菜用腌料必须放在火上，把煮沸，然后把洋葱和煮沸5分钟。 此外，在盆应交替加入切碎的西葫芦和甜椒。 每个命名组件还需要5-6分钟内扑灭英寸 在稍微软化蔬菜到底需要滚动倒番茄酱。 在这样的结构中的预型件优选煮沸1小时的四分之一。 我们不应该忘记不断搅拌蔬菜的大勺子，否则会烧的菜底部。

在色拉的制备中的最后阶段

之后沙拉南瓜“BENS大叔”将准备好，就应该把火烧了最低，采取了一些消毒750克罐装和分发他们都沸腾工件。 此后，菜必须滚动，翻页，盖毯以及留在这个位置上直到冷却（大约一天）。

应当注意的是，使用冬季生菜应该只有3-5周后。 正是在这个时候lecho腌料完全饱和，将变得更加清香鲜美。

通常，这样的预成型件被提供给表作为 滋补沙拉 与第二场。

有用的信息

欲了解更多风味和香料蔬菜热处理可以添加到他们加入甜椒和月桂叶。