如何煮比萨饼面团

这是不太可能有人会在一张鲜香比萨饼。 大多数家庭主妇反复在家做饭这种流行的菜，经过数百食谱为馅和面去。 带馅一切都清楚了，没有什么特别的复杂性和复杂性。 把你喜爱的比萨，预斩一切 - 即，实际上，整个保释成功填充。

完全不同的是测试的情况。 即使是经验丰富的女主人，在糕点，馅饼和蛋糕知识渊博的专家，不能清楚地回答如何使比萨面团，使之变成了最相似的意大利菜，而不是俄罗斯馅饼。

面团可以是厚或薄。 薄面团完全在20-30分钟，通过烘焙，如果您有一个厚厚的面团的基础上煮比萨饼，则要将其保持在烤箱约一小时。

许多人一直在比萨店，并可以告诉你，他们服务于薄皮大比萨饼。 通过味道判断，没有什么特别的或超自然的，但是，没有人知道如何使比萨面团在家里，所以它就像从-pitseola专业的面团。

最常见于网吧专门准备死面 无酵的面团比萨饼。 这样的面团 - 烘烤是一个古老的形式，和第一个比萨饼是基于它刚熟。 在许多东方国家死面死面的基础上，并以这一天准备 国家美食： 皮塔，未发酵的面包，果仁蜜饼等糕点。 尽管很多人说这种比萨饼的基础 ，密集且相当干燥，多数人认为这是最可行的选择。

让我们考虑的基本配方，并告诉你如何从基本部件做饭比萨面团：只有面粉和水。 倒入水，面粉，盐拌匀季节。 水，你需要尽可能多的面粉意志。

这个配方中很少使用，它往往是一个有点“复杂”在几个方面。 第一个 - 用酸奶油面团。 对面粉的货架上，你需要采取一杯酸奶，2-3汤匙人造黄油（奶油），鸡蛋2个，白糖一汤匙盐5茶匙的部分。

另一种选择 - 无霜。 面粉一斤会有200克人造奶油或黄油， 一汤匙 糖，盐半茶匙，糖一大匙和蒸馏酒的两汤匙：伏特加酒或白兰地。

在这两种情况下，需要面粉过筛，与氧饱和它，使它成为一个小凹陷，并把酸奶油，黄油，盐，鸡蛋，迅速揉面团。 然后，你需要将面团擀成一个球，把它放在餐巾下了四十分钟，然后滚出去，继续煮比萨饼。

现在，如何使比萨面团与添加酵母的。

取2杯面粉20克鲜酵母或10克干燥，7汤匙橄榄油，盐和水。 溶解酵母的温开水半杯，它们倒入过筛的面粉。 加入黄油，盐。 迅速揉面团，使其变得柔软有弹性。 拿一个碗，撒上面粉。 穿上板或大碗里，盖上轻松布和一个温暖的地方留下了至少两小时。 测试的体积必须提高两倍。

滚动或双手，创造的菜烘烤的形式的片材。 面团，10分钟在热定形上的煎锅或烘烤布局。 理想的是，生面团的整个片材，使穿刺用叉子因此它不会布格罗烘烤。 然后填充在温度高达250度和10分钟的面团发送的烘箱中。 取出均匀分布，填充物和放置比萨饼烤箱至熟。

现在你知道如何烹制面团的 比萨饼在家里， 请美味款待你的亲人！