酸洗黄瓜。 来自德国的食谱。

每个女人都期待着收获的时候，美味的新的工件疼惜你的亲人。 夏季和有吸引力的结束，它的时间收获，您想了解更多，并保存过冬。 事实上，雪橇要准备许多家庭主妇知道第一手的夏天，所以只有在管理炉子转身，而在冬季才有可能充分分享这一切的丰盈。 每个主妇都知道许多不同的密钥，将允许它来创建一个真正的烹饪杰作，虽然这可能是世界上比酸洗黄瓜容易。 这种蔬菜罐装配方可以在任何食谱很容易找到，但是，有没有得到很好的家庭主妇的圈子已知的方式，但是，尽管如此，提供优良的效果。

在德国食谱腌黄瓜很容易制造，结果是惊人的。 黄瓜获得了绿色和脆脆的，味道...只要味道好极了！ 首先，你需要自己准备黄瓜。 他们应该多汁，绿色，刚刚从花园里，没有长10多厘米扯掉，绿党也应该是新鲜的，从花园弹拨，或者在极端情况下，在市场上购买。 在三升罐子它需要少一点超过2公斤的黄瓜（如果你把一升罐，黄瓜是最好采取非常小）。 SPICE是基于三升罐子需要2-3伞莳萝，1件辣根，6-8胡椒，大蒜1头，樱桃和醋栗的叶子。

黄瓜期望浸泡在冷水中2-3小时，然后用软布擦去所有粘附的污垢彻底漂洗各中空。 在堆叠的罐灭菌药草和香料，然后紧紧地堆叠黄瓜的底部，加入3-茶匙盐3汤匙糖和130克醋。 为了得到一个美味的绿色黄瓜，不改变配方，并按照上面的方法做的一切是非常重要的。 然后开始实际酸洗黄瓜。 食谱规定倒在银行的盐水，但是从水龙头冷水我们普通填充黄瓜。 在位于德国的食谱，酸洗黄瓜不需要热卤水和延长热处理的美感。

黄瓜银行都放在冷水锅中，并加热到沸腾慢火。 毫无疑问，每个家庭都有自己的用于此目的的锅煮沸他们每个人都会有所不同，所以只要在锅里烧开水 - 在两三分钟，就可以删除JAR并转动钥匙。 这里是一个快速酸洗黄瓜。 食谱这样的计划是从德国进口的，从来没有人还没有失败 - 黄瓜变绿和松脆。 银行冷轧翻转盖下来，晚上包暖被窝。 这样的黄瓜可以在室温下静置整个冬天没有失去适口性和保持绿色和松脆。

不要担心那个小煮黄瓜 - 后，他们将到达在银行的必要标准。 你会变成美味泡菜，配方，这将要求所有的亲戚和熟人。 因此冷方法，可以进行不仅酸洗黄瓜。 配方腌制西葫芦，南瓜，并在食谱谨慎德国人甚至发现菜花冷法。 为了得到一个美味和优质蔬菜收获的冬季，你必须严格遵守食谱，增加热处理产物。 只有这样，你的泡菜是绿色和脆，壁球 - 美味，干贝 - 美丽和花椰菜 - 多汁的和有用的。