栖息在烤箱

栖息在烤箱 - 一个相当所涉及的菜谱简单，但盘开出令人难以置信的美味，健康和饮食。

在鲈鱼 柠檬 烤箱

配料：

- 60-800克的鲈鱼的;

- 一个柠檬;

-少量 橄榄油 （只是选择什么真正的好品质）;

- 盐（大）;

- 箔（所以烹饪将保持少脏盘子时）。

准备工作：

准备鱼：肠道它，干净，切鳍，尾巴和头部左侧。 小擦用粗盐鲈鱼。 切成两半纵向柠檬。 将鱼放在箔。 它，那么你将转移到烤盘中，所以它会烤，预润滑箔用橄榄油。

让栖木上垂直切割（可以相当深，所以鱼的味道饱和甚至更多）。 在每一部分要插入的柠檬一片。 然后小心地打开另一侧的低音和重复上述步骤。

把鱼箔在烤盘中，倒入橄榄油和所有尝试将它以这样一种方式，它完全覆盖高位派发。

烘烤将在180度的温度下需要约40分钟。 别忘了不时润滑鱼油，这将在烘焙过程中被释放。 鱼不需要转动。

栖息在烤箱中奶油酱

配料：

- 鲈鱼圆角（700克），;
- 250克奶油（22％脂肪）的;

- 200克蘑菇;

- 有点磨碎的奶酪;

- 盐（自己的口味）。

准备工作：

切鲈鱼片成中等大小的碎片。 在烤盘的地方，季节与盐和胡椒调味。 Zleyte所有霜。 在鱼的上面叠放香菇切薄片。

用铝箔覆盖，并把在半小时的形式在良好加热的烘箱。 烹调结束前约6分钟，取出箔和与磨碎的奶酪烤鲈鱼洒。

饭是最好地服务于这个菜。

鲈鱼与蒜蓉辣酱烤箱

配料：

- 一个大鲈鱼（约1kg）;

- 6 Zubikov大蒜;

- 百克黄油;

- 绿色光束（更好香菜）;

- 胡椒和盐。

准备工作：

冲洗下冷水鱼类，做切口3的每一侧搡他们在一小片大蒜。 另外，鱼里面需要把一半一堆香菜和大蒜一瓣。 润滑脂鲈鱼 黄油 （预熔化）。

接下来，你需要包装油和地方在烤盘抹在箔低音。 所有这一切都必须在180度烤20分钟。 你将能够看到的鱼是准备好了，如果这将是容易理解的碎片。

为了准备你需要直至获得棕褐色的锅油，切碎的大蒜融化并用油煎酱。 即成烤鲈鱼是最好的，一旦拉出烤箱。 要做到这一点，小心地取出箔并把鱼放在一个美丽的大拼盘。

撒上香菜，倒入酱油。

下葱汁鲈鱼

配料：

- 酱两汤匙;

- 2切碎洋葱;

- 4个鱼片鲈鱼的;

- 盐和胡椒;

- 200克干白葡萄酒;

- 300克霜的（厚）;

- 一个蛋黄;

- 一个粉碎一堆欧芹;

- 一个切片束韭菜。

对于鱼股票：

- 切割和骨头从鱼;

- 一个小胡萝卜;

- 一个小洋葱（切碎环）;

- 香菜，月桂叶;

- 半公升水。

准备工作：

开始做饭肉汤。 折叠在一个锅里的鱼下脚料和骨骼。 加入洋葱，胡萝卜，月桂叶，香菜。 倒入所有的水。 让肉汤达到沸点，然后煨它20分钟。 应变。

该耐热锅，熔化黄油一汤匙，添加到鱼，洋葱，胡椒和盐。 倒入 鱼股票 ，使其涵盖几乎所有在锅里。 加入酒，煮约5分钟。

用漏勺圆角卸下并在箔片包裹。 在一个锅里倒入奶油，旺火煮沸。 如果您发现酱变得粘稠，可以从火种盆中被删除。