食品和饮料食谱

小牛肉排骨:食谱,特别是烹饪和建议

扒小牛肉 - 一个非常受欢迎的产品。 由于相对低热量的内容,它通常用于饮食菜单的准备。 从它准备汤,罗宋汤,热,和许多其他食物。 在今天的发布将有来自小牛肉排骨简单的食谱。

一般建议

投标和非常瘦牛肉是家庭午餐或晚餐的绝佳选择。 希望以获取最新的或美味和健康菜肴的准备 冷却肉。 在这种情况下,纸浆会更加多汁,容易从骨分离。

烹饪彻底清洗前肋,擦干用纸巾和切割,使得每片有两个坑。 之后,他们可以腌,炒在炉锅,炖或烤。 它不与热处理过度是非常重要的。 否则肉会变成非常干硬。

准备好小牛肉肋骨,配方将在下面看到,面食,土豆或豆类经常担任。 但是,最好的配菜这种类型的肉被认为是炖。

蔬菜排骨,在烤箱里烤

根据配方熟阿菜可被馈送到家庭晚餐。 它是理想的成人和儿童。 爽朗的小牛肉排骨食谱,你可以看到下面,时间来到你的表,你需要购买的所有成分的护理。 在这种情况下,你将需要:

  • 土豆的货架上。
  • 500克小牛肋。
  • 2种成熟的西红柿。
  • 洋葱鳞茎。
  • 甜青椒。

在全素扒小牛肉食谱是如此简单,它会与一个没有经验的厨师应付,不新鲜和无味,在上述名单后,应于作出盐,所有的香料和植物油。

该过程的描述

首先,你需要做的牛肉。 肋骨在冷水洗涤,擦干用纸巾和切割。 因此,通过轻度煎炒的产品在加热的植物油的少量制备并放在耐火形状。

在上面刷放置,洗净,切片土豆,西红柿季度,半环洋葱和辣椒切丝。 所有这些加点盐,调味用香料,并用铝箔覆盖。 烤牛肉 扒在烤箱。 配方 这个菜意味着它一小时在一百八十度制备。 据趁热食用,预装饰新鲜草药。

清汤

它的美味和营养的第一顿饭是非常迅速和容易熟。 它完美地结合肉类和蔬菜的肉汤。 以与小牛肉排骨汤,其中的配方如下所示,更有益健康,它可以添加任何臀部。 随着时间的推移提交一份午餐,使提供所有必要的成分。 这时在你的厨房必须有:

  • 小牛肉肋一磅。
  • 400克马铃薯。
  • 大萝卜。
  • 中等大小的洋葱。
  • 绿色的光束。
  • 盐和调料。

应当注意的是,以上比例2.5升过滤水来计算。 如果您打算多煮的汤,菜量将有增加。

回合制技术

煮美味的营养餐,先用扒小牛肉(配方multivarka你可以在本文中看到),并在该设备的碗传播他们。 向其泼了一盆冷水和步进模式“熔化”。 一旦肉汤沸腾,它从产生的泡沫去除准备和约十分钟。 然后multivarku重新编程为“汤”模式。

准备肋从设备上取下,并放置在一个单独的板。 剩下的肉汤通过洁净纱布过滤,回到multivarku。 此后向其中加入盐,拉丝和切割马铃薯,胡萝卜磨碎和肉块。 所有这一切都在“粥”的方式准备。 一旦蔬菜是软的,他们发送的碎洋葱和月桂叶。 5至7分钟用香料调味汤,以后如果需要的话 - 加点盐和关闭设备。 服务之前,它撒上切碎的草药。

红烧扒小牛肉

食谱这道菜是如此简单,它没有问题,掌握,即使没有经验的女主人。 此外,它涉及使用Multivarki比有利于厨师的工作。 在你开始做饭,始终确保你有你需要有你的指尖一切。 在这种情况下,你将需要:

  • 小牛肉肋一公斤。
  • 的洋葱头对。
  • 平均胡萝卜。
  • 一瓣大蒜。
  • 3-4月桂叶。

作为额外的成分通常使用的盐,香料和任何植物油。 通过这些组件,成品菜会得到一个不错的丰富的味道和香气。

该算法

红烧牛肉排骨食谱是好事,因为它涉及到使用现成的,物美价廉的产品。 因此,这个菜往往会出现在桌面上。 煮美味的低脂肪的肉类,就需要严格遵守下述技术。 首先,我们应该采取的蔬菜。 他们在冷水中洗净,去皮,粉碎。 洋葱切成半圈,蒜 - 切用锋利的刀。 此后,它们被装入碗中Multivarki先前倒植物油的几汤匙。 一旦洋葱变得透明,添加装置月桂叶和切碎的胡萝卜切成小方块。 蔬菜继续炒香,直到,直到它们变软。

在此期间,您可以采取的主要成分。 用冷水充分洗涤小牛肉肉排,擦干用纸巾,切部分,盐和香料擦。 以这种方式制备的产品放置在碗Multivarki并轻轻搅拌。 此后,器件一半的内容物倒入过滤水玻璃并盖上盖子。 Multivarku包括模式“肉”,等待程序的完成。 三十分钟后,在你的办公桌会软与几乎所有的小菜,以及protushennaya牛肉完美。

这些谁不喜欢肉汁和她喜欢烤肉,可以提供很少改变的配方。 在这种情况下,蔬菜牛肉排骨不充水。 他们只是炒,但不关闭multivarku并定期搅拌其内容。 肉的准备可以由美丽的金褐色的表面上存在来判断。 为加强食品在煎炸过程中的味道,你可以添加一对夫妇蒜泥的丁香。

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