炒蚌：食谱

淡菜 - 最美味的海鲜之一。 它们是低热量，含有高量的蛋白质。 最有用的被认为是活贻贝，这是捕获后，立即准备。 以各种方式烹饪的美味海鲜。 原来，非常可口得到烤蚌配方 ，我们提出在这篇文章。 准备的海鲜美味的晚餐。

炒贻贝。 配方第一

必要因素：

• 贻贝 - 约1公斤;
• 一杯水（你可以把 白葡萄酒） ;
• 面粉 - 几勺;
• 橄榄油;
• 蛋黄酱;
• 盐，胡椒;
• 柠檬，莳萝和蒜。

制备工艺

如何煮炒蚬？ 配方是很简单的，你不需要特殊的烹饪技巧。 此外，菜赶快准备。 先从海鲜的准备。 贻贝应该被刷新。 泛斟酒或水。 煮滚。 把海鲜和盖上锅盖。 煮1-2分钟。 只要外壳，就会发现，噪音，删除它们，撕下封口。 肉类以盐调味，和赛季胡椒。 滚动面粉和失望在用橄榄油热锅。 准备酱汁，与烤蚌顺利。 配方如下：柠檬汁与蛋黄酱，季节的莳萝和蒜挤压勺混合。 准备一盘海鲜，用草药撒，用柠檬汁洒。 服务与菜 蒜酱。

贻贝用葱炒：食谱

为了准备这个菜，您需要：

• 冷冻贻贝 - 600克;
• 红葡萄酒（干） - 第三喷嘴（150毫升）;
• 桂冠;
• 位（约一调羹）糖;
• 2-3介质葱;
• 盐。

制备工艺

解冻海鲜。 切碎洋葱半圈，并在油煎锅宽炒，炒的最大热。 然后加入贻贝和降低加热水平。 炒，周期性地搅拌。 就够了5分钟。 在此之后，把糖，盐，加胡椒调味。 倒入指定的葡萄酒量。 把煮沸放月桂叶。 一旦液体蒸发，尽量盐炒贻贝。 完成。 排列在平板上的海鲜和服务。 这道菜可以用柠檬汁洒。

淡菜炒西红柿，大蒜和罗勒

配方涉及使用下列成分：

• 贻贝 - 约1公斤;
• 植物油煎炸;
• 洋葱;
• 西红柿 - 2-3枚;
• 白酒四分之一杯;
• 新鲜罗勒和牛至;
• 盐。

制备工艺

新鲜的海鲜，洗干净。 不要取下外壳。 如果没有新鲜的，那么我们可以采取和冻结。 在厚厚的底部的炒锅热油。 它炒洋葱和大蒜2-3分钟。 切西红柿切块，放入平底锅。 砍新鲜香草和增加蔬菜。 倒入葡萄酒。 炒几分钟，搅拌菜不被烧毁。 贻贝添加到锅里，加盐调味，并盖上盖子。 文火煮5分钟。 然后倒入一个盘子，用柠檬汁，准备烤蚌洒。 配方4层的部分。