如何煮咸菜

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所有家庭主妇知道怎么做泡菜。 味酸是汤，它是由肾脏，泡菜，洋葱，白根，有时甚至加入到谷物或马铃薯。 准备选择经验丰富的牛奶或鸡蛋。 酱菜可以替换 盐渍蘑菇。 自古以来膳食是已知的，被称为在那些日子里，“卡利亚”，它增加了鸡蛋，鸡肉和肉类。 现在的“马蹄莲” - 鱼与味微酸汤。 黄瓜咸菜换成柠檬汁，但就是这样一个奢侈品才用得起的富人。

的最终组成和方法 制备rassolnik 仅在十九世纪建立的。 与此同时，他得到了“泡菜”的名称。 然而，除了黄瓜的盐水，它作为一个基础，停留在十五世纪。 然而，每个女人在汤料中添加不同量，导致一个事实，即在不同的名称和烹饪销售的汤 的汤rossolnik 也是不同的一个从另一个。 卡亚俄，pohmelki，盐生植物，泡菜 - 这是汤所有的旧名，现在被称为“泡菜”。

泡菜有辣适度的酸味，比同汤或汤不太受欢迎，但在俄罗斯美食仍然普遍存在。 但根据成分和比例 的配方制备腌汁 可能已腌制，弱酸性或温和的味道。 接下来的问题是：如何煮咸菜吧？ 库克泡菜可以牛肉，羊肉，猪肉，家禽，培根，鸡肉杂碎，鱼，香菇，牛肉心脏。 用酸奶油或干香草填充。

有趣的事实：多年称为泡菜饼，没有汤。 馅饼塞满了鸡肉和 荞麦粥， 浇盐水，并在其中添加煮鸡蛋。 现在准备泡菜饼，并将它们用于成品汤。

Rassolnik食谱很简单。 这足以只知道技术作为厨师泡菜的基本知识。

肉汤你挑：鸡，鱼，猪肉，牛肉，羊肉。 这是一个全鱼和肉在骨头上的主要事情。 有必要熬骨头，然后将其删除，切成片，并将它们添加到末尾。 你可以做的汤，和肾脏。 它是只需要预先把它们浸泡几个小时，定期换水。 再煮沸，倒入肉汤，并在烹饪前加上肾脏咸菜，切成条或立方体。 谷物的选择应基于在肉上。 薏米应补充，如果 清汤牛肉 肾，米糊是理想的鸡肉。 素食选项rassolnik添加更好的米饭或荞麦。

如罗勒，香菜，龙蒿这种强烈的调味品，不能使用。 好季节香菜或莳萝。

它是强制性所需的咸菜，根和黄瓜泡菜。 在今天的泡菜烹调，加入土豆和大量的蔬菜。 咸菜只适合泡菜，如果需要的话，可以加黄瓜泡菜。 除了乌拉尔和西伯利亚，从腌黄瓜和腌制蘑菇牛奶制成咸菜，第二个经常发生。

您可以使用各种根，香菜连。 当然，更香汤，越根源。

即成泡菜必须在深盘，始终与硬皮面包，咸蛋糕或馅饼。 正如你所看到的，特殊的秘密如何有煮咸菜。 这是非常简单的。

泡菜以及满足饥饿感。 100克。 产品处于1,4gr。 蛋白质，2G。 脂肪和5G。 碳水化合物。 卡路里成品汤等于42个卡路里的热量。 微观的大量营养素和维生素以及相同的存在和比例取决于烹饪的时候，你会添加产品。

汤适合在早上，如果你从宿醉痛苦，因为它所含的维生素C，钠，K.

个饱！