如何使酥皮奶油和蛋白质美味的小圆面包？

酥皮管 - 美味丰盛的糕点，这是高兴的不仅是孩子，但也是成年人。 应当指出的是，这样甜蜜的产品可以在商店购买方便。 但美味和健康的甜点这一切都将只能这样了，如果它是为了让自己在家里。

一步一步 配方糕点 为管

为了准备这道甜点，你必须揉粉扑基础。 要做到这一点，你需要以下产品：

• 过筛面粉 - 350克;
• 黄油或人造黄油是良好 - 210克;
• 细海盐 - 1/3甜点匙;
• 冷水 - 160毫升。

混合的过程

泡泡袖面团 管，配方 ，而我们正在考虑，是很容易做到。 这需要一个精细的海盐在冷水中溶解，然后慢慢倒入过筛的面粉。 由于这些行动的结果是，你应该得到一个漂亮的硬面。 为了使它更柔软和更均匀的，它必须放置在 塑料袋中 ，并在室温下保持一小时。

虽然面筋膨胀，建议做地沟油的处理。 要做到这一点，把黄油或人造黄油，然后一点点融化，并与一对夫妇的小麦粉匙混合。 在此之后，得到了很多需要采取砖的形式，搁置了一段时间的。

半小时后，从袋中被移除的甜点面团，再擀成矩形形状，使得其中央的是厚得多（约1厘米）比边缘。 下一步，把以前需要的基本知识的中心形成黄油的演员和包裹他的信封。 之后，你需要有一个大的和厚的擀面杖，然后慢慢地，轻轻地滚在同一netolstym长方形砖。 类似的行动是可取的以重复（但不添加烹调油）是在15分钟的间隔大约4-5倍。

烘烤基础知识

在您做出酥皮卷，则需要在烤箱烤。 为此，期望在一个圆锥的形状以使用一种特殊形式。 但是，如果这样的设备还没有证明它可以使用普通的硬纸板。 它需要覆盖烘焙纸裹着kulechek，使其从外面出现了。

准备模具后足以开始推出酥皮。 因为理想的是使两个矩形片的厚度不超过4毫米。 此外，每个层必须被切成宽度的长条可达3厘米。 对于这样的管的形成中，必须被研磨涡卷预先制备形式面团，然后把它们放在秤盘上，烘烤在非常热的烘箱中直到褐变（约10-14分钟）。 获得所需的准备锥，免费纸盒坯和冷静。

详细配方泡芙酥皮

一旦甜点的基础上，将准备好，你应该马上去甜奶油馅的准备。 要做到这一点，你需要以下产品：

• 柠檬酸 - ½甜点匙;
• 沸水 - 80毫升;
• 砂糖 - 250克;
• 蛋清 - 从鸡蛋2个。

制剂填充的的过程

酥皮管可以与任何奶油酿。 我们决定用蛋白质的光基础。 因此，为了创建这个质量必须填写糖开水，搅拌至溶解。 在此之后，同样的菜需要倒入柠檬酸，然后把它低热量，静置至沸腾。 下面破的鸡蛋，蛋黄推迟到侧（可用于其他菜肴的准备）和蛋白质强烈冷却，并用混合器敲打或拂以形成刚性的峰。

糖浆后刚开始沸腾，并在其表面上形成的气泡，需要液体从热去除和倾以细流的卵块。 因此，蛋白质也应不断地搅拌。 由于这一过程的结果，你必须给一个厚厚的，有光泽和郁郁葱葱的面霜，保持其形状完美。

形成的过程

酥皮管会完全准备好后，才充满了蛋白质蛋奶使用。 为此，空气质量必须被放置在一个烹饪注射器和挤压轻按在新鲜锥体填充适量。 这些蛋糕看上去更诱人而美丽的，在它们上面，你可以用现磨花生或巧克力片撒。

如何展示自制的甜点表？

自制泡芙用蛋白奶油卷 ，应服表在一个大碗里，用茶，咖啡，可可一起，或没有他们。 特别值得一提的是，这些蛋糕是不是热量非常高，因为它们含有轻质填充。 如果你想要一个更营养的产品，你可以用蛋白质来代替面霜的任何其它油状物质。