棕榈酸。 性质，生产，应用

棕榈酸（另一个名称 - 十六烷） - 一个饱和单（脂肪）酸。 最常见的性质。 第一次这种物质在棕榈油发现。 酯和该酸的盐称为棕榈酸酯。 许多结晶酯和类似蜡。 它具有以下化学式：CH 3（CH 2）14COOH。 而它的经验公式是：C16H32O2。

寻找自然界中棕榈酸

这种材料，因为大部分蔬菜产地和动物脂肪的油的甘油酯的一部分。 例如，它包括大豆油6.5％，棕榈油 - 38-47％，猪油 - 30％。 此外，十六烷酸是一些蜡的成员：在鲸含有90％抹香鲸十六烷酸十六烷基酯，和 蜂蜡 约30％ee的肉豆蔻基醚。 在动物有机体棕榈酸是由乙酰辅酶A脂肪酸合成最终产物。

在组成十六酸甘油酯的形式有棕榈油，植物脂肪中国和北美的水果和乌桕巴豆Stillinga sebifera，种子漆树succedanea（蜡），蜡mirikonovom浆果蜡果杨梅，羊毛脂。 在自由状态下棕榈酸在辣椒粉的纠纷石松和尸体蜡（主要部分）的种子中发现的。

棕榈酸的物理性质：

1.条件（标准条件下） - 无色晶体。

2.摩尔质量为256，有43克/摩尔。

3.密度是0.841克/立方厘米。

棕榈酸的热性能：

1.熔融温度为62,9℃。

2. 沸点 等于105℃（在0.01毫米汞柱。V.）和167℃（在1毫米汞柱。V.）。

3. 闪点 等于192℃。

4.摩尔热容（在正常条件下）为460焦耳/（摩尔·K）。

什么是十六酸的化学性质？

1.在水中的溶解度等于0.0007（在20℃）。

2.在乙醇中的溶解度是2600（在7,2℃）。

3.棕榈酸是苯和丙酮适度溶于。

棕榈酸的光学性质：

1. 折射率 是1.4219。

棕榈酸的制备

这种物质可以通过多种方式获得：

1.通过分级结晶或retifikatsii从已经制备的脂肪或石蜡氧化皂化的脂肪酸的混合物。

2.当通过用石灰钠加热至270℃（迪马和STA）鲸蜡醇。

C16H33OH （鲸蜡醇） + O 2（氧气）= C15H31COOH + H2 O（水）

3.在熔化反油酸（油酸）用氢氧化钠：

CH3（CH2）7CH（油酸）= CH（CH 2）7SOON + H 2 O（水）+ O = C15H31COOH（棕榈酸式）+ CH3COOH（乙酸）

4.如果2- oktodekanonom的硝酸氧化：

CH3（CH2）15-CO-CH 3 + 3O（氧）= C15H31COOH（十六烷酸）+ CH 3 COOH（乙酸）

5.还这种材料可以通过氰化物yodyura十五烷醇的方法来合成：

C15H31J + KCN（氰基化合物）= KJ + C15H31-CN;

C 15 H 31-CN（氰基化合物）+ 2H 2 O（水）= C15H31COOH（衍生物质）+ NH3

当使用棕榈酸？

1.考虑在制造凝固汽油弹硬脂使用接触材料（具有特殊混合物硬脂酸），不透明化妆品和各种洗涤剂，增塑剂和润滑剂。 用于蜡烛的制造这种酸的技术。

2.棕榈酸钙被用作用于皮肤的保护，防止湿气和水（防水性），各种织物，木材，非透明的化妆品和化妆组合物的成分。

3.又，棕榈酸钠和用作由化妆品制剂的马桶和家用肥皂乳化剂的组分（增稠剂）。

4.需要棕榈酸甲酯棕榈酸及其某些衍生物，十六醇。 另外，该物质用作用于食品调味材料。

5.先前铅用于生产药物贴剂盐十六烷酸。