在烤箱鸡，以及肉类和鱼类的腌料

当烤肉，鸡肉或鱼肉，使用正确的卤汁是很重要的。 选项有很多，所以每一个使用成熟的和熟悉的。 从卤汁依赖于肉，鱼或禽肉的味道。 他做的菜一个轻柔。 另外，如果预腌肉，其制备的过程被减少。

为卤汁在烤箱鸡可以很简单。 如果您使用熟悉的食材，然后再煮腌料并不困难。 至于浸泡可以把蛋黄酱或番茄酱酱。 要做到这一点，走地鸡，洗净，用盐擦和调味料洒。 然后蔓延胎体用蛋黄酱和离开它一两个小时。 进一步奠定鸡烘烤。 烤箱应加热至180-200度，放鸡回来。 菜意愿可以通过一根木棒来决定。 要做到这一点，它刺穿在最密集的区域（靠近臀部）。 如果遵循粉红色的汁液，它应该是一个小抱在烤箱鸡。 如果果汁是明确的，不要犹豫，达到它。

一个好的腌料在烤箱鸡证明，如果混合蜂蜜，酱油和大蒜。 要做到这一点，采取液态蜂蜜（中频厚实，然后稍微融化），给它添加酱油和切碎的大蒜。 所有混合和涂抹鸡。 如果是切成片点菜，只需用腌料填充。 我们给肉腌制好。 你可以把它4-5小时。 接下来躺在prtiven鸡，放入预热好的烤箱。 蜂蜜促进了金黄色痂的形成，并在炉鸡腌料使它柔软嫩滑。

用于做鸡，肉或鱼菜调味品和香料给人一种精致和原味。 在烤箱准备鸡肉腌，你可以混合下列成分。 取洋葱切成半环或环。 大蒜，挤压通过新闻和洋葱混合。 向此混合物添加一个柠檬，月桂叶，盐，胡椒和丁香的果汁。 这腌料倒入鸡切成块，并留下了几个小时甚至一整夜。 鸡promarinuetsya后，铺在烤盘和铺设放入烤箱。 这腌鸡是柔软，细腻和丁香的香味辣。

腌料肉类在烤炉可以让你使其变软，并给予草药和香料的味道。 通常它含有醋，柠檬汁或发酵乳饮料。 含有酸的液体，有助于软化肉和略微突出的香料和调味料的香气。

这是不寻常的食谱之一。 以芝麻和炒他们几分钟无油。 加入切碎的是大蒜和洋葱，少许酱油，少许糖，酒汁和黑胡椒。 所有搅拌，倒入卤汁这在肉。 几个小时后，它可以在烤箱烤。 在卤汁中使用的糖，让你得到一个香脆焦糖地壳。

鱼也将更加美味，如果它是预咸菜。 烹饪甜腌鱼与番茄酱烤箱。 拿鱼片在锅里炒它。 洋葱切成小方块和炒与磨碎的胡萝卜锅。 在一个单独的碗，倒入120毫升植物油，添加到它汤匙，糖，半升的水和两个或三个汤匙番茄酱或番茄酱。 全部彻底炒蔬菜混合。 接下来，我们堆鱼和卤汁层的菜肴。 加入芳香剂和豌豆辣椒月桂叶。 把盘子在烤箱1.5-2小时。 腌制鱼是在寒冷的喂养。 这是任何表很好的零食。 配以新鲜香草和蔬菜。