后腿肉牛排 - 是什么呢？ 如何做饭？

今天，我们谈论这个菜的后腿肉牛排。 它是什么和怎么煮呢？ 本主题的文章中，我们将详细讨论英寸 此外，我们学习的后腿肉牛排的起源。 在文章食谱这个菜进行说明。

后腿肉牛排 - 是什么呢？

这略微插话一块肉，这是从背侧切割。 然后牛（或猪）被浸泡在一个特殊的混合物，然后芝士楔块碎屑。

国土肴 - 这是英格兰。 后来菜出现在俄罗斯。 在英国，这道菜是准备好了特殊的食谱。 肉类好的反弹。 然后，将片浸入酱lezone（水，盐和鸡蛋的混合物）。 在此之后，肉片或芝士用面粉或面包屑。

要准备的牛肉通常使用。 也适合与猪肉。 你可以煮鸡肉，火鸡肉，甚至鱼。 约237卡路里餐每100克千卡。

牛的后腿肉牛排。 食谱与照片

对于需要的准备：

• 植物油和面包屑的三汤匙;
• 两个鸡蛋;
• 盐;
• 一磅 牛肉里脊肉 ;
• 胡椒。

菜步步的制备：

1. 洗净抹干牛肉。 然后抄近路穿过晶粒成肉半厘米厚。
2. 击退用锤子件后。 而且在两侧。
3. 此外，胡椒和盐每个切片。
4. 这道菜，拂鸡蛋。
5. 撒上一盘面包屑。
6. 在一个煎锅热油。
7. 牛肉切片后，浸在鸡蛋。 接下来，在滚面包屑，然后放入油锅。
8. 弗莱大火蒸肉块的两侧五分钟。

猪肉

现在我们来看看如何做饭的后腿肉牛排另一种方式。 这是什么，我们已经处理了。 猪肉也可以煮美味的后腿肉牛排。 怎么办呢？ 谁才能告诉我们。

对于需要的准备：

• 两个或三个鸡蛋;
• 800克猪肉;
• 第七条。 汤匙面包面包屑;
• 盐;
• 烹调油（煎炸，约130毫升）;
• 黑胡椒;
• 面粉五汤匙（可选）。

如何煮腿肉牛排？ 简单地说，如果你按照我们的指示。

1. 第一步是在整个晶粒的肉切成片半厘米厚。 接下来，稍微击退。 盐和胡椒后。
2. 打好鸡蛋在碗里。 面包屑撒在一个浅盘。 或者，加入面粉。 这是更好地坚持鸡蛋。
3. 滚动两侧的肉。
4. 接下来，沾在打好的鸡蛋猪肉片。
5. 滚面包屑，再在两侧后。
6. 在油炸锅，热两汤匙汤匙植物油。
7. 炒六分钟的肉用中火炸至金。
8. 下一回合轮牛排鱼苗和第二侧。 烹饪的时间也是6分钟。
9. 如果必要的话，加入油和棕色的下一批肉。

提示：自饼干烧，就要炸换油的每两份后。 然后，小心地取出从盘的面包屑。 然后倒入以下部分夫妇汤匙黄油炒。

洋葱鲶鱼实施例

现在我们知道怎么做的后腿肉牛排 的牛肉，配方 与上面所讨论的照片。 现在，我们将向您展示如何创建鱼菜。 对于需要的准备：

• 60克黄油和面粉的;
• 盐;
• 600克鱼片（胞体）的;
• 胡椒。

洋葱需要：

• 30克面粉（过筛）;
• 盐;
• 升植物油（煎炸必需）;
• 700克洋葱。

最好的小菜圆牛排鲶鱼 - 油炸土豆。 其制备方法是必要的：

• 550克洋葱和相同数量的芯片的;
• 250克胡萝卜油。

准备工作：

1. 切鱼片鲶鱼大约两厘米厚的片。 接下来，稍微击退片，给他们一个矩形。 盐和胡椒他们之后。 然后，芝士与在油锅炸至金黄色的面粉和鱼苗。
2. 洋葱去皮，切片环。 然后用面粉，撒上盐。 面粉后抖落切碎的洋葱的低位在炎热的煎炸油脂。 一旦焦黄的蔬菜，用漏勺捞出，转移到一个筛子，使油的玻璃。
3. 上的加热盘，地点鱼肉片，倒在与融化的黄油（奶油）顶部。 在鱼的上面躺着 炒洋葱。 然后将胡萝卜片周围的油，炸土豆和柠檬片。

现在你知道这菜的后腿肉牛排，它是什么，我们已经彻底检讨。 我们还描述了一对夫妇的方式来准备 这个菜。