Churros - 西班牙传统点心的食谱

马德里美食是非常光明的，多样的。 甜食尤其是记住了。 使人想起用螺母和干果牛轧糖，牛轧糖的 晶片辊， 杏仁糖的卷曲甜点，当然，churros。 饼干的配方（他们仍然有时确实像甜甜圈）的甜面团很容易。 创意让他们有一个办法养活和具体形式。

如何煮churros

这些甜食通常在假期准备。 很好churros配方，我们现在考虑适用于周日早餐或茶道。 与总是为他们服务 热巧克力 或专门准备的巧克力饮料。 没有单一一劳永逸准备churros所有正确的方法确认。 配方经常建议准备泡芙酥皮。 尽管如此，每个家庭以及经过验证的方法来自己的特点，这给一个特殊的天赋测试。

对于churros三到四份取一个 鸡蛋白， 两五克牛奶和两倍的水，面粉180克，盐和橄榄油用于油炸烹饪半茶匙。 混合在与牛奶和食盐水，并将该混合物沸腾vsypte过筛的面粉锅里，vymeshivaya拂以避免结块。 鞭打是没有必要的，只是一个混合物应均匀。 发生这种情况时，从火中取出面团，当它冷却下来，揉两三分钟。 添加蛋清。 反复搓揉，直到它与测试合并，并且变得厚实而光滑。 将所得物质在 糖果注射器 otsadit喷嘴使用“星”的小木棍或八个马蹄。 由于粘性和粘面团，以便它从注射器分开，用剪刀。 在煎锅准备油炸，锅或油炸锅。 它必须被加热到一百六十gadusov摄氏度。 将获得chichis中炸至金炒状态滚油。 没有必要马上挤掉所有的产品放在桌子上，然后又将它们放在深层脂肪。 这是好做的部分，所以他们不zavetrivalis。 一些名家容纳从注射器直接进入榨churros，但它是相当危险的特技，你可以引火烧身喷雾热油炸。 该产品将后准备躺下一对夫妇纸巾分钟（以吸收多余的油脂），他们应该糖粉洒和服务。

巧克力饮料-传统的除churros。 食谱

三百克高可可含量（百分之七十）黑巧克力碎裂成片。 在半升的冷牛奶中溶解玉米淀粉（三汤匙）。 碎巧克力倾的牛奶相同的量并溶解在炉子上或微波炉。 沸腾的混合物倒入冷的涓涓细流淀粉溶液。 搅拌，煮两分钟，混合物变稠。 在这种饮料很方便地浸炸甜甜圈，churros。 是的，它本身是非常可口。