Chkmeruli：配方。 鸡在格鲁吉亚蒜酱

高加索民族美食一直以其犀利辛辣的菜肴。 在所有这些多样性尤为显着格鲁吉亚菜鸡。 Chkmeruli准备多个配方。 其中最有趣的将在今天的文章中提出。

选牛奶

值得注意的是，根据配方原来美妙可口的菜被吃掉比准备要快得多。 大量的大蒜和辣椒的存在，给它一个调皮的清晰度。 为了已经转向一个真正的鸡chkmeruli提前去最近的商店，囤积所有需要的产品。 这时，您需要：

• Shestisotgrammovaya鸡胴体。
• 三百毫升牛奶。
• 十瓣大蒜。
• 三汤匙的柠檬汁。
• 黄油包的四分之一。
• 辣椒。
• 捆绑香菜。

那你熟鸡肉chkmeruli喜欢全家，在上述名单应作出盐和新鲜黑胡椒。 这些成分的量取决于你的亲人的个人品味。

行动顺序

预洗涤和obsushennuyu鸡胎体沿胸骨切开并展平，紧紧按压手掌的切割表面。 对于更大的影响，鸡轻轻拍平掉锤厨房。 这样四面鸟擦上盐和胡椒粉准备，然后放在大热的煎锅底部厚涂油植物油的量小。

鸡，背面朝下，按压压迫和用中火炒，确保它不会过热。 大约十分钟后，尸体交给对方，继续煮。

在研钵内发送刷大蒜和切碎的一点香菜的。 所有优秀的是地面，直至糊状物质。 在那之后，有太多倒入柠檬汁调匀。 在成品酱油的要求，加入少许辣椒。

炒各方从锅中取出鸡肉切成小块。 剩余的菜肴脂肪送奶，粉绿色的香菜，大蒜质量，胡椒粉，黄油。 所有的充分混合。 在煎锅酱铺陈鸡片，盖上盖子，把煮沸，并立即离火。 一个小时准备chkmeruli的季度以后格鲁吉亚服表。 因为在蒜酱存在不容许留在冰箱，最好是马上吃的菜，离开以后。

选项奶油

这个配方不同于前一组的成分。 在你做饭的过程中不必花时间寻找失踪的产品，提前检查是否有在你的厨房：

• 鸡重约一公斤。
• 黑胡椒一汤匙。
• 盐四分之一杯。
• 半升奶油。
• 五瓣大蒜。
• 茶匙甜椒。

为了准备chkmeruli配方在今天的文章中提出，还需要确保你手头有五十克黄油和香菜。 在后者的请求，可以代替罗勒。 至于奶油，其脂肪含量应低于22％。

制备工艺

首先要做的鸡。 他洗，obsushivayut纸巾，沿胸骨经过精心切割的。 为了使胴体平坦的形状稍微打消厨房锤。 此后鸟小时倾从饮用水的四分之一玻璃和盐升制备的溶液。 这段时间后，尸体被删除，用自来水和obsushivayut纸巾清洗。 然后将它擦磨黑胡椒和辣椒粉和发送锅，以前用羊皮纸内衬和脂融化的黄油。

重要的是，在格鲁吉亚按未来的鸡被按下。 她的两边煎至金黄色，从锅里取出。 在剩余的油送蒜泥，几分钟后 - 面霜。 所有充分搅拌，使其沸腾。 此后，该盘放在剪切和炖鸡块盖板下十分钟。 为了不破坏金黄色，布置在顶部的鸡皮。

即成成品chkmeruli配方被认为是一个高一点，新鲜面包或皮塔。 根据要求，这是装饰用切碎的香菜或九层塔。

选择在烤箱

为了准备美味可口的菜 格鲁吉亚菜， 你需要耐心和所有必要的成分。 这时在你的军火库应该存在：

• Polutorakilogrammovaya鸡。
• 融化的黄油夫妇汤匙。
• 十二瓣大蒜。
• 盐和调料。

为了横空出世招标，在格鲁吉亚胴体洗嘴鸡融化，obsushivayut纸巾，沿胸骨切开并压平。 准备这样的鸟擦上盐和调料，并放置在烤盘中。 它的顶部灌溉融化的黄油两汤匙并送至预热到两百摄氏度的烤箱。

约半小时后的形式从炉中取出并将其内容丰富地涂覆预先粉碎大蒜。 此后，鸟被放回高达一百八十度的烤箱温度贝茨，并等待下一个十五分钟。 准备chkmeruli，配方，其中显示的正上方，装饰用切碎的草药和服务。

选酸奶油

根据配方熟阿菜可以被馈送到午餐或晚餐。 这是可以做到不仅来自国内，而且从商店鸟。 你开始这个过程之前，请务必确保你把所有在你家所需要的产品。 在素食主义者的鸡chkmeruli 蒜酱 像整个家庭，你应该在两公斤的鸟囤积。 除了主要成分，你将需要：

• 茶匙adzhika。
• 两个百毫升霜。
• 半杯牛奶。
• 二十克黄油。

作为附加成分将被用于大蒜，盐，肉豆蔻，香菜和欧芹。 由于这些香料chkmeruli格鲁吉亚获得一个特殊的味道和香气。

该过程的描述

预洗鸡胴体沿胸骨切开，轻轻地劝阻。 准备这样的鸟擦上盐，香菜，肉豆蔻和adzhika。 在此之后，它被放置在一个热煎锅，植物油和黄油的混合物润滑。 设置在印刷机上的顶部和 炸鸡 四面八方。

当她正准备做酱。 要做到这一点在充满酸奶一碗，送蒜泥，香菜碎，盐和牛奶。 所有搅匀搁置到一边。

炒鸡肉移防火菜，倒入酱油，在烤箱发送。 制备chkmeruli，其配方可以正上方看到的，在170度的一小时的温度。