鸡肝蘑菇：选择食谱

很多人都知道有关嫩鸡肝脏，蘑菇香的美妙结合。 这些成分在一个伟大的小吃许多食谱发挥主导作用。 如果您想放纵的家族，其中将用于与蘑菇鸡肝，我们的食谱肯定会激发你的简单而美味的菜肴选择制备治疗。

主要成份

在大多数的食谱可以结合肝脏蘑菇被发现。 这是因为没有那么多产品的兼容性，可用性和该种真菌的分布。 当然，你可以用平菇取代他们，在这种情况下，尽一切凭处方，不做改变。 准备仅凭这些真菌的技术。 但是，如果你计划添加到一个菜蘑菇，一定要提前让他们做好准备：在水烧开30分钟，倒入肉汤和彻底的产品。

它有具体特点和蘑菇鸡肝，其中包含蔬菜的食谱。 胡萝卜和洋葱炖蘑菇比和肝脏长，所以如果您打算煮的菜放入碗中，第一，总是加载蔬菜成分。

合适的调味料

为了 从肝菜 和蘑菇只能用甜椒少量。 许多厨师认为这是很不够的，因为这两种主要成分有相当明显的味道。 但是你可以使用任何喜欢的调料。 例如，迷迭香得到蘑菇非常可口鸡肝。 干辣椒给人的菜不仅味道鲜美的味道，也是一种美妙的阴影。 蒜泥的混合物和香料辣椒添加和锐度的量小。 非常适合这样的菜肴雀跃。 在这种情况下，味道的主要成分也不会失去风味和回味的火车，并会保持不变温柔和表现力。

烩 鸡肝 蘑菇

一个伟大的菜最简单的食谱包括在相等的部分使用肝和蘑菇。 卢克应减半。 也就是说，肝脏一斤，蘑菇等量，您将需要250克洋葱。

切成小方块的洋葱，并立即将其发送到与热油的平底锅。 当蒸，把它上传到蘑菇。 肝脏可以保留全部或切成2-3枚。 均匀铺在洋葱和蘑菇和盖。 文火煮10分钟左右，取下盖子，dozharte直到招标。 烹饪时间取决于肝片的尺寸，但在任何情况下，需要很少的时间。 在煮盐盘的端部，并添加香料。 在这个阶段肉汁的球迷可能加入高汤或开水半杯。

如果你想做出的菜变成了嫩，用黄油来炒。

如何煮饼

鸡肝用蘑菇 - 制作肉糜的理想基地。 有几种方法来准备食物，你可以使用你认为最合适的一个：

• 烹调在双锅炉;
• 煎服;
• 烘烤炉;
• 炒锅。

如果你打算使用洋葱的准备，它在任何情况下，最好是炒或烤。 产品的比例可以调整，以自己的喜好，但作为一项规则，采取肉酱蘑菇，肝脏，黄油等量。 中断状态组件原浆使用收割机，粉碎机，搅拌机。 面包，面包，饼干即成肉酱，或使用馅馅饼，volovanov，煎饼。

法国美食传统

法国被广泛应用于其精致的美食，这些部件的组合。 如果你有兴趣在鸡肝，在法国的蘑菇，你可以按照下面的食谱准备这道菜。

在流水下冲洗磅的肝脏和切成条状。 300克蘑菇的清洁，冲洗，粗斩。 洋葱砍过，只要你喜欢。

混合在一个碗里3汤匙。 湖 面粉，0.5茶匙 香菜，0.5茶匙 调味 “普罗旺斯香草”， 辣椒粉和姜黄的压力。 搅拌和肝脏的卷片。 炒香，直到招标，偶尔搅拌，然后转移到一个碗里。 在剩余的脂肪炒蘑菇和洋葱。 连接部件，加盐调味，添加蔬菜。 非常适合这个小吃碎帕尔马干酪，随意添加，直到肝依然火爆。

要强调的法国情调，服务于这个菜从死面羊角面包。

奶油酱 及其特点

同方鸡肝 奶油酱蘑菇 很多人都知道从苏联时代。 这道菜是广泛流传于世界各地。 其制备方法通常使用这样的产品：

• 肝脏磅;
• 0.3公斤蘑菇;
• 洋葱，胡萝卜 - 2件;
• 酸奶油 - 0.5杯。

此外，我们所需要的油，盐和调料。 制剂的方案是一样的：第一，我们发送给泛洋葱，胡萝卜，然后15分钟蘑菇，以及和他们身后之后 - 肝脏。 炒，再用小火煮，直到招标。 在末尾加上酸奶油，用旺火赛季。

发球和装饰

蘑菇鸡肝脏是非常适合日常菜单。 这道菜通常是用谷物配菜服务。 它以不同的各种面食顺利。 您可以将它和与蔬菜沙拉一个单独的菜。