鸡奶油汤。 奶油或土豆的鸡奶油汤

我们以历史的方式开发出汤在透明肉汤上制备。 很明显，它们中的“填充”可以是非常不同的，但是基础总是液体和半透明的。 同时，几乎所有的“第一盘”概念都在这里，积极地使用各种汤 - 纯正的食物：他们滋养浓郁，并以新的非标准品尝我们。

有意思的是，在这样一个泥浆中，您可以不引入额外的填料，如通心面，谷物和蔬菜。 而且您可以丰富您的菜单与原始的东西，通常不包括在汤。

土豆食谱

作为肉汤的基础，你可以吃任何肉。 然而，大多数烹饪专家推荐 鸡汤泥。 鸟的一部分适合任何人，你可以和从整个鸡肉做饭。 肉将需要800克，5-6个土豆，一个胡萝卜和一个洋葱，一片黄油，一公升的牛奶，一匙面粉，最喜欢的调味料（不要过度！）和蔬菜。 如果您决定从 鸡胸肉中 制作汤汁，那么如果腿部或胫骨更饱和，那么这种饮食就会更加丰富。

鸡倒入冷水，podsalivaetsya煮沸约四十分钟。 在一个独立的碗里，蔬菜煮沸，加入月桂和胡椒粉，直到软化。 然后把叶子和胡椒粉去除，肉汤合并，蔬菜在泥土中捣碎。 如果有一个搅拌机，你可以使用它，不，在老式的，tolstushkoy。

鸡汤在单独的容器中表达，鸟被压碎。 你可以再次搅拌 或用刀，但尽可能小。

面粉要在油中烤，加热的牛奶加入，混合并进入蔬菜。 给他们添加肉，一切都混在一起。 如果你的鸡肉汤与土豆变得密集，你可以用肉汤稀释。 结果是放火，一直保持直到它沸腾并倒在盘子上，这只会添加切碎的绿色。

愉快的添加

老实说，鸡肉汤 - 一个很独立的菜。 然而，任何第一道菜通常都是用面包吃的，为此，要么是suhariki，或是小面包子，或者馅饼都比较合适。 在我们看来，从这个名单中，最美味的就是饼干。 只有绝对没有购买白色面包。

拿一个面包，切成整齐的立方体，放在烤箱里（200度）。 如果需要，烘烤前的面包可以腌制。 有时饼干最好翻身。 当他们变得玫瑰色时，他们倒在碗里，放在桌子上。 你可以吃点心，你可以直接倒入鸡汤里。

蔬菜幻想

如果你喜欢第一个蔬菜，你可以改变描述的菜。 最美味和温柔的西兰花和花椰菜，但青豆，扁豆和豌豆完全适合鸡汤。 食谱与第一种不同之处在于，洋葱和胡萝卜必须首先加入黄油，而对于肉汤来说，最好使用臀部或大腿。

土豆在肉汤中煮沸。 选择的蔬菜可以采摘和冷冻，只有在烹饪之前，他们必须解冻。 他们被放在汤里，当土豆煮沸后，你需要再煮15分钟。

然后将土豆泥中的所有组分木薯（搅拌机更方便，但没有它可以应付）。 此外，这汤汤 - 奶油，而不是牛奶：他们已经倒入已经几乎准备好的菜，然后在火炉上。了5分钟。 在传统上：在盘子，绿色和桌子上。

汤几乎没有任何东西

这个食谱很有趣，因为它几乎没有蔬菜。 你可以说这样一个鸡汤酱只由鸡本身组成。 而对于他来说，最好采取整个屠体，所以在菜中有不同种类的肉，肉汤很饱和（几乎感冒）。

除了鸟类之外，还需要一个胡萝卜和洋葱，200-250毫升的牛奶和几汤匙的黄油和面粉。

酿造肉汤时，蔬菜全部放入水中，只能增加味道。 当基地准备好时，洋葱和胡萝卜都会被丢弃。 随着鸡肉仔细地将所有的肉纤维剥去，并在一台绞肉机中蓬勃发展。 将半杯汤，牛肉加入切碎的肉，黄油和面粉加入搅拌机。 得到一个很好的土豆泥。 应该倒入鸡肉的剩余部分煮沸5分钟。 绿色和酸奶油 - 像往常一样。

土耳其人也喜欢这道菜

这个国家的居民是美食的着名爱好者。 土耳其鸡肉汤 - 泥土会让他们的志同道合的人。 该组合物不包括大多数欧洲成分，但有西红柿（约半公斤），一大勺大蒜，一杯番茄汁（当然不是包装），4汤匙橄榄油，罗勒和克一百根硬干酪。

肉汤如往常一样煮熟，但汤中的鸡肉不放。 大蒜洋葱炒，一开始就是大蒜，然后是洋葱。 加入罗勒，去皮和切成小块西红柿，所有这一切在连续搅拌下再炒5分钟。

将肉汤与番茄汁混合，将煎锅的内容物加入并在封闭的平底锅中搅拌20分钟。 然后一切都被彻底地殴打，如果它太薄了 - 添加了几勺面粉（最好先稀释一杯汤，以免没有凝块），一切都煮熟了几分钟。

当盘子倒在盘子上时，加入磨碎的奶酪 - 它迅速熔化并与汤结合。 不要把奶酪放进锅里！ 当汤冷却时，奶酪会用薄饼放在底部。

对于蘑菇恋人

如前所述，鸡汤几乎可以富含蔬菜。 事实证明，蘑菇也是。 但是，在这种情况下，最好不要胡萝卜，而是加芹菜茎。 加上奶酪，只是不硬，但融合（200克）。

准备阶段是标准的; 平行于锅中，水从蘑菇中蒸发出来，然后加入几汤匙的精油倒入洋葱和芹菜中。 如何炒 - 倒几杯汤，把土豆和炖煮直到煮熟。

一个碗里的奶酪里放着一些汤，放入微波熔化。 炖蔬菜应该变成土豆泥，加入液体奶酪和切碎的鸡肉，放在一个容器中煮沸。 结果是非常微妙，我们可以说，壮观的菜。

尝试这些食谱之一 - 您将成为汤土豆泥的粉丝！