淡水鱼：怎么煮

鲑科属的鱼类（西伯利亚鳟鱼）在快速河流中发现。 其栖息地范围从萨哈林斯克到乌拉尔。 它与鲑鱼和白鲑非常相似：身体是粪便，嘴唇很小，尖锐的牙齿。 它是一个强大的捕食者，饲养湖泊和河流环境的居民，经常达到8公斤。 它的颜色取决于栖息地，最常见的是身体的颜色是浅棕色，在极少数情况下是黑色的。

淡水居民的肉嫩嫩多汁，从lenok获得优良的美味佳肴。 有许多原始的食谱，例如，在胡布古尔，它被熏，干，煮熟和油炸。 从这个温柔和多汁的鱼，你会得到美味的汤和soufflé。 但是首先将亚麻籽的鱼加工，去皮和彻底清洗。 西伯利亚鳟鱼在任何变化中都是好的。 我们来看看水生动物群的掠夺性居民的一些令人惊叹的食谱。

轻度盐渍的亚麻鱼

成分 ：

• 鳟鱼（1公斤）;
• 两个洋葱头
• 黑胡椒和盐（味）。

这个食谱将需要鲜鱼 - 胆量，鳃和鳞片不要触摸。 切成小块，盖上香料和切碎的洋葱。 我们离开一个小时唾液。 如果你喜欢盐，那么增加盐的量和保持时间。 结果是一个美妙的冷点心。

鱼与蔬菜

成分 ：

• 1公斤西伯利亚鳟鱼;
• 胡萝卜;
• 洋葱;
• 保加利亚胡椒;
• 大蒜（3丁香）;
• 黄油（50克）;
• 蛋黄酱或酸奶油（100毫升）;
• 香料要品尝

排除鱼亚麻，冲洗，切成分，加入盐和胡椒粉。 你可以撒上柠檬汁（可选）。 将洋葱放在蔬菜和 黄油上， 直到金黄色，加入磨碎的胡萝卜，挤压大蒜。

用箔覆盖箔，用油润滑，放置鱼片，用蔬菜盖上盖子，用蛋黄酱盖上盖子。 将烤箱预热至150 ^° C，烘烤半小时。

红烧亚麻

鱼，烹饪食谱是如此多样化，结果是惊人的美味和温柔的炖菜。

成分 ：

• 500克鱼;
• 啤酒（50克）;
• 植物油（20克）;
• 葡萄干（30克）;
• 醋（5克）;
• 柠檬皮 （5g）;
• 盐，黑胡椒和一束欧芹。

我们将茶叶分成几部分，撒上盐，胡椒，倒入醋 - 在寒冷中休息半小时。 接下来，加柠檬味，葡萄干，啤酒和植物油。 在盖子下炖10分钟。 供应切碎的欧芹。

鱼煮

成分 ：

• 300克新鲜鳟鱼;
• 胡萝卜，洋葱
• 水（玻璃）;
• 欧芹根
• 胡椒豌豆（30克）;
• 一点醋
• 一对月桂树和一小撮盐的叶子。

将其切成块，将其放入深锅中，用热水倒入。 然后将所有上述成分以洗涤和切割的形式发送。 关上盖子并烹饪不超过10分钟。 供应土豆和新鲜的蔬菜沙拉。

杏仁和红酒配方

成分 ：

• 鱼亚麻（400克）;
• 红酒（50米）;
• 黄油（50克）;
• 柠檬汁（20克）;
• 杏仁（50克）;
• 一束莳萝，香料来品尝。

我们传递黄油，杏仁杏仁，加香料，葡萄酒和柠檬汁2分钟。 对于坚果混合物，将鱼片炖10分钟以上。 服务时，洒上莳萝。 具有刺激味道的原始菜肴将是任何桌子的明亮添加剂。