香草酱配方：如何在意大利

最常见的，无处不在的菜，有时没有什么新说你不能，获得一个新的味道和香气开始与新的面孔玩，如果只使用一个很好的酱，尤其是如果它是煮熟了的灵魂。

许多酱汁是完全与各种产品，并与最菜的结合，他们已经成为历史的一部分，有时知道了几个世纪。 尽管有些过时，他们继续享受美食中前所未有的普及。 那么，谁不知道白汁或肉酱？ 但是，他们发明了一种很久以前......然而，如果女主人想取悦他家附近迪泽或装饰一些不寻常的节日餐邀请亲密的朋友和邻居，它提请注意好老酱汁。

没有名气不大和意大利 香蒜， 这是非常适合肉类和鱼类菜肴，也给蔬菜馅和沙拉-这是这样一个多才多艺的酱油。 何时，何地由何人发明了香蒜酱，它是不知道 - 在对比的是著名的调味酱和肉酱。 不过女主人感谢未知的厨师，收购，成为原酱的作者。

意大利香蒜酱不仅鱼类和肉类菜肴，它是服务和饺子（这是意大利饺子，只能用馅料），意大利面等各种面食（例如意大利呼吁所有的面食），也给通心粉（它是这样一个汤）。 这厚厚的酱鸡或鱼涂抹在烘烤箱中之前，甚至把它作为火腿和奶酪点心蛋糕奶油。 这家著名的酱油可以在商店购买，但它是更好的了解 了酱的配方 香蒜和自己在家里做饭。
但如何使香蒜？ 有趣的是，所有的原始成分通过磨削或粉碎，或许，从这个要求处理，看到了自己的名字吗？ 意大利Pestare手段施压或践踏...

引入对香蒜酱简单的“经典”的秘方。

对他来说，我们需要很少的部件。 将只有两捆罗勒，一束香菜，仍然需要将一百克巴马或任何其他硬质奶酪，松子的两个大汤匙，蒜几丁香和蔬菜（最好是橄榄油）油百毫升。 那么，盐，当然。

好吧，配料可用，现在如何使香蒜酱。 绿党彻底冲洗并晾干。 奶酪篦。 剁蒜瓣小。 松子炒无油的锅，但你不能炒。 所有铸铁研钵磨碎结合，但你可以用搅拌机。 油和盐加入在蒸煮结束。 就这样，酱油已准备就绪。 就这样？ 没错。

你可以在冰箱准备酱存放在一个密封的碗中了一个星期，在冰箱也不会失去它的新鲜度一个月。 顺便说一句，酱油是完全可能的加香菜和菠菜或其它 药草。 相反，松子可用于榛子或杏仁 - 香蒜配方之一，但选项很多，而不是传统的罗勒甚至可以用晒干的番茄和薄荷。

食谱香蒜酱，在原则上，总是相同的。 准备 - 太。 传统上使用的研钵，但你可以选择一个“文明”的方式 - 用搅拌机或食品加工。 在任何情况下，你原来的，就像在意大利，有一个明亮的绿色，开胃颜色酱。 的组合松子和罗勒给予任何菜，到被送入香蒜酱，真正的意大利风味。 罗马，那不勒斯，米兰......
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