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馅饼蛋黄酱:具有照片的食谱
我们很多人都听说过这样一句话:“不红小屋的角落和红色蛋糕”。 事实上,在那些自制的蛋糕和松饼,以及愉悦的心情的气味,和家庭关系成员之间更加友好家园。 每个家庭都有其企业馅饼的食谱。
让我们来看看在加入蛋黄酱的选项。 该产品早已在烘烤,这是非常美味的使用。 阅读了这篇文章后,您将学习如何烤蛋黄酱蛋糕。 食谱编制和小动作,让您掌握烘焙艺术等将提供。
蛋黄酱的好处
家里的流行酱是法国。 仅在哪里或加蛋黄酱! 在沙拉,汤,主菜,甜品和糕点。 尽管蛋黄酱加入到很多菜的事实,有些人认为它是对健康是非常有害的。 真的是这样吗? 蛋黄酱 - 非常热量产品,100克产品中可能含有高达800千卡。 但如果是在合理数量消耗,它可以给身体带来实实在在的利益。 列出的优点:
- 它提高了头发,皮肤和指甲的外观;
- 它有助于更好地消化
- 增强免疫力。
蛋黄酱的组成
之前我们得到的馅饼食谱,让我们记住什么是法国菜最流行的调味料之一。 所以这是通常的蛋黄酱的一部分吗? 我们列出所有成分:葵花籽油; 鸡蛋; 盐; 糖; 柠檬汁。 正如你所看到的,产品的成分是非常简单的,没有工作不会让厨师蛋黄酱本身。 这将进一步讨论。
蛋黄酱在家里准备
为了使这一美味的酱受益我们的身体,而不是伤害,最好不要在商店买它,自己做。 我们需要做什么? 有一个大的多种选择。 我们提供最简单的食谱之一。 准备以下产品:
- 2个蛋黄;
- 橄榄油(约200克)的玻璃部分;
- 茶匙芥末;
- 少许黑胡椒(可以不加);
- 的6%醋的茶匙;
- 柠檬汁; 盐调味。
获取自制蛋黄酱的准备。 在一个深盘混合蛋黄; 醋; 盐和胡椒。 芥末加上非常谨慎,仅上半年勺,当蛋黄酱准备就绪,如果需要,它仍然是相同的金额。 用打蛋器打至体积都好增加。 挤柠檬原汁,不超过一茶匙。 非常仔细,并立即加入油全部轰动。 自制蛋黄酱就可以使用了。 尝试过一次,你不会想使用的存储区。
馅饼的蛋黄酱:具有照片的食谱
我们为大家介绍一下最美味,最简单的选择。
1. 饼配方白菜蛋黄酱。
有一个巨大的选择量,我们提出一个需要很少的时间来准备。 我们需要以下产品:
- 鸡蛋 - 1-2;
- 蛋黄酱 - 半杯;
- 黄油 - 3汤匙;
- 苏打 - 半茶匙;
- 面粉和盐调味;
- 卷心菜的平均头;
- 葵花籽油的2汤匙。
我们进行的准备。 就拿鸡蛋,并与mayonezom.Dobavlyaem融化的黄油混合它。 盐,加碱。 同样,所有混合。 拿那么多面粉成团,如油条。 准备馅。 为此,我的白菜头,去掉坏的叶子,切割塞了一半。 细切卷心菜和轻轻炒它在一个盘中,在其上预倾植物油。 油烘烤锡罐用黄油,倒在测试的部分,然后把馅和传播测试的遗体。 我们放入烤箱。 烹饪时间 - 35-40分钟。
2. 蛋糕蛋黄酱和酸奶油。 配方是如此简单,那蛋糕甚至会在一个人谁决定做它的第一次转出。 所以,我们需要以下产品:
- 蛋黄酱,酸奶油100克;
- 葵花籽油 - 24克;
- 面粉 - 一杯;
- 鸡蛋 - 1;
- 糖 - L,2小时。
- ģ - L,小时。
- 发酵粉。
混合在一起的所有产品,除了面粉和发酵粉。 所有拌匀。 加入面粉及少许泡打粉。 揉成面团。 它不应该是太陡或液体。 填充物可以是任何。 我们提供在油罐头取。 部分面团推出和传播形式烘焙或烘烤上。 用叉子捣烂放置在顶部的鱼,然后 关闭馅饼 剩下的一半面团。 烤在烤箱30-35分钟。
面团用蛋黄酱馅饼
每个家庭都有自己的秘密和技巧。 我们建议你测试的配方,它可以用于不同的馅料烤蛋糕。 打了一个鸡蛋,再加入到为100英里克的酸奶和蛋黄酱的,与原来不是太硬面团泡打粉加入面粉。 那么所有的轰动。 它仍然只是选择馅,你会做饭。
在蛋黄酱果冻糕:具有照片的食谱
这是家庭主妇真正的福音。 烹饪常服蛋糕后,它需要很少的时间,但他们练得非常美味和通风。 这里有一些食谱。
1.甘蓝并切碎的蛋黄酱填料蛋糕配方
我们需要:
- 面粉半杯;
- 百克酸奶;
- 小时。湖 发酵粉;
- 葵花子油;
- 鸡蛋;
- 100克蛋黄酱;
- 3-4小时。L. 糖;
- 盐;
- 洋葱;
- 任何切末;
- 白菜。
让我们先从灌饼的准备。 将切好的洋葱,轻轻在葵花籽油油煎。 把肉末,继续炒。 加少许水。 白菜切成条状,与肉类烹调。 赛季盐调味,和胡椒。 10-15分钟后,离火。 准备面团(配方上面给出)。 形成轻轻撒上粗面粉,把面团一半,那么,填充物和剩余的一半。 仔细抹平蛋糕的顶部。 现在,放入烤箱45 - 50分钟。
在蛋黄酱和酸奶油2.配方果冻糕
填充可以是任何:
- 蘑菇和洋葱;
- 新鲜或酸菜;
- 土豆;
- 鱼罐头;
- 范围,等等。天。
这是非常轻和美味的选择。 对他来说,我们需要:
- 4汤匙蛋黄酱;
- 5艺术。 湖 酸奶油;
- 1个鸡蛋;
- 盐;
- 糖;
- 面粉半杯;
- 发酵粉。
深吸碗,并开始准备馅饼面团。 就拿鸡蛋和炒他的好。 接下来,添加蛋黄酱,仔细混合一切。 加入盐和糖调味。 把奶油,如果你想煮低热量的蛋糕,然后采取奶油的脂肪一小部分。 慢慢倒入面粉,继续调匀一切。 加入发酵粉一茶匙。 准备馅。 测试一半倒入模具。 放在顶部的填料和面团的其余部分。 我们放入烤箱。 45-50分钟后,蛋糕已经准备就绪。
果酱和罂粟种子
- 糖(约125克),半杯。
- 2汤匙罂粟。
- 一个鸡蛋表。
- 任何果酱的三,四汤匙(如果它是一个非常可爱的,你可以把两匙)。
- 4汤匙面粉。
- 3-4汤匙。 湖 精制葵花籽油。
- 小苏打半茶匙。 尤其是没有必要熄灭。
- 捏柠檬酸。
- 五汤匙没有顶部蛋黄酱。
深吸碗或平底锅,并在其中混合:鸡蛋; 蛋黄酱,黄油,糖。 所有调匀,你能打败用搅拌机。 在这种情况下,在蛋黄酱蛋糕(配方包括其它成分)将更加繁茂和空气。 但是,如果这个时间没有,那么没有什么大不了的事情。 然后,向所得到的果酱的质量添加,柠檬酸和苏打。 同样所有拌匀。 至少把面粉。 所有肿块充分混合。 以一个烤盘或深的盘子。 葵花籽油或黄油进行润滑,并均匀地涂抹一半的面团。 在罂粟滚动,使其均匀覆盖在蛋糕的表面。 把面团上休息的顶部。 好压平。 放入烤箱35-40分钟。 对于早餐供应略有降温。
嫁祸诀窍
- 您准备了自制的蛋黄酱,他有钱吗? 用少量水,煮总是稀释。
- 如果你想蛋糕蛋黄酱原来所含热量低,然后把它带到一个半不到,在配方要求,并添加酸牛奶或酸奶。
- 当准备蛋黄酱说明该油不能一次全部投入的混合物。 这在小部分,以获得均匀的调味汁进行。
- 在蛋黄酱冻配方白菜馅饼是非常简单的。 但即使在这里也有一些技巧。 有经验的女主人知道,白菜倒之前测试它,你必须很好混搭。 烹饪时间将减少,它只会在你的嘴里融化。
- 准备蛋糕可以用芝麻洒。
- 如果白菜叶硬,那么最好放出来一点点,所以它是在蛋糕软。
在总结几句话
馅饼蛋黄酱(配方,而不是一个在文章中介绍)是学习一个单元。 不久,这道菜将成为您的最爱之一。
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