布朗 - 布朗是...：食谱，特别是烹饪和建议

在世界找谁不喜欢巧克力甜点的人。 传统的治疗是基于巧克力布朗尼。 这个棕色蛋糕或蛋糕片，切成方块。 根据面团的一致性，也可以是蛋糕，蛋糕或饼干巧克力蛋糕。 要了解如何在家里做饭巧克力甜点，我们告诉你这篇文章。

巧克力甜点的历史

回到1893年，没有人能想到，巧克力甜点煮熟的糕点芝加哥酒店帕尔默，将是著名的世界各地。 根据原来的配方布朗尼 - 一个小型的巧克力蛋糕坚果和杏釉。 顺便说，帕尔默酒店在芝加哥，他们是到现在为止的准备。

第一个 为布朗尼食谱 出版于1896年。 这种甜食的结构包括像面粉，糖，鸡蛋，黄油，可可粉和巧克力这种结合的成分。 相同的配方是由最先进的家庭主妇共享。

布朗尼樱桃：在家的食谱

对于巧克力爱好者，没有比布朗尼更好的甜点。 这种温柔和美味的蛋糕在传统的设计。 但结合樱桃，奶油乳酪，干酪，其他水果或坚果，它变得简直太神奇了。 樱桃馅饼布朗尼 - 这是传统的烹饪巧克力甜点最成功的版本之一。

馅饼烹饪发生在下列顺序：

1. 烘箱加热至180度。
2. 进站樱桃（2杯）在很短的形式（烘烤）被布置，填充有糖（2汤匙。勺），并发送到烘箱10分钟。
3. 上述烘烤时间樱桃控制之后，减少在炉中的温度到175度。
4. 烘烤20测量由20厘米铺设箔和洒植物油。
5. 在水浴中或在微波炉中被熔化巧克力片（200克）和黄油（135克）。 然后加入可可粉（3汤匙勺），质量捏合至均匀稠度。
6. 三个鸡蛋与糖（200克），香草糖搅打（2小时。勺）和盐泡沫状态。 逐步推行面粉（1杯）。
7. 连击连接着樱桃和蔓延到准备泛。
8. 布朗樱桃烘烤35分钟或直至干燥牙签。
9. 一旦饼冷却，它可以从该模具中取出。

樱桃布朗尼，这是上面给出的配方，不仅可以鲜食外，还可从冷冻浆果制成。 从蛋糕的这种味道不会成为更糟糕。

“活”布朗（Fudgy布朗尼）

各种巧克力糖果像Fudgy布朗尼中布朗尼的很多球迷。 它通常被称为“活布朗尼。” 这种甜点液体灌装，用勺子断裂时，它的字面从滤饼如下。 往往是在小蛋糕的形式编写，有时服表直接在杯烘烤。 到该配方制备布朗尼将需要8个模具直径6cm的。

的第一件事，烤箱预热至165度和油脂烘烤罐油。 巧克力和奶油（100g）中以熔化蒸汽浴室。 鸡蛋（2个）和糖（75克）拂混合器和加入面粉（相同）。 煮熟的重量结合了巧克力和轰动。 把面团放入模具，灌装量¾。 烤布朗尼12分钟。

布朗尼与奶油乳酪

与奶油芝士馅介绍布朗尼食谱。 一个微妙的除了巧克力甜点将湿烘烤的所有球迷享受。

这是做布朗尼（一步一步）

1. 烘箱加热至180度。
2. 烤盘20测量由20厘米箔和上油衬里。
3. 奶油乳酪（200克），糖粉（60克），香草提取物（1/2小时。勺）掼奶油。 烹饪奶油后，质量注入卵子。
4. 在水浴中融化的巧克力（60克）和黄油（5艺术。勺）。
5. 面粉（1杯）过筛的可可粉（1/2诉），发酵粉（1个小时。L.）和一撮盐。
6. 砂糖（1杯），用力压半杯酸奶。 输入一个蛋清（2个）香草提取物，和（捏）。 熟重量与融化的巧克力结合起来。
7. 逐步引进面粉混合物。 抹上少许面团在一个单独的碗和遍布最烤盘中。 顶配奶油奶酪。 面团的剩余部分被倾倒似乳油层并形成木棒的图案。
8. 烘烤布朗尼45分钟，冷，然后乘5cm切成5正方形。

香蕉芝士蛋糕布朗尼

布朗尼编写的另一个变种，而不是奶油奶酪和干酪。 获得甜品也很美味，尤其是如果你拿不出干燥和潮湿的奶酪和有点旧了他的搅拌机。

黑巧克力和奶油（100克）中的溶液通过任何已知方法熔融。 打蛋器糖（4汤匙勺）的泡沫。 然后加入面粉（2汤匙。勺）和少许盐。 调匀。 在此之后，你可以煮馅。 香蕉凝乳（250克），糖（50克）和1-打蛋器搅拌器直到均匀。

将小烤盘一半的面团。 铺在顶部填充，倒入测试的剩余部分。 用凝乳布朗尼以180度烘烤35分钟。 甜品只有在完全冷却后切成片点菜。

巧克力蛋糕“布朗尼”：配方

在巧克力配方成分增加的数量，你可以得到一个伟大的和美味的蛋糕。 服务时，你可以用巧克力洒或分成几个蛋糕和润滑每个美味的奶油。

熟在下列顺序水浴饼面团：

1. 烤箱加热到175度。
2. 在水浴中融化的巧克力（200克）和油（150克）。
3. 当质量变得光滑，并加入糖（1/2诉）和可可粉（1汤匙勺）。
4. 根据一个引入了三个鸡蛋，半杯面粉，发酵粉（1.5小时。勺）等极少数切碎的核桃的成面粉。
5. 将面团在一个圆形烘烤锡罐，下岗羊皮纸布局。
6. 烤蛋糕只需半小时。 愿意来检查，用牙签，这应该是轻微湿润但不粘腻。
7. 虽然蛋糕冷却，准备釉。 要做到这一点，熔体100克黑巧克力和一对夫妇黄油汤匙。 现成的熟饼覆盖着釉离开，晚上降温。

一个布朗尼的准备的建议

巧克力甜点有准备的特征，在这种情况下不建议不能做。

1. 对于巧克力可以采取苦味或半甜巧克力。 但牛奶不适合这里的馅饼。 1用黑色：在极端情况下，它可以以1:1的比例使用。
2. 与樱桃需要采取只有成熟的浆果，毫无破绽准备布朗尼。 那么结果将是令人印象深刻，甚至真正的美食家。
3. 这是没有必要在高于布朗尼180度的温度进行烘烤。 否则，它只是干燥，但从来没有propechetsya。
4. 切布朗尼只应冷却下来之后。 否则，甜点可能会粘在刀上地壳会开裂。
5. 即成巧克力可以在咖啡，茶或香草冰淇淋。