食谱酸菜白菜汤 - 民间美食精致简约

有很多菜 酸菜食谱 其中特别具有特征性的俄罗斯美食。 它是用于冬季沙拉，它充当馅饼馅料。 通过该方法长期冬季整个保留这个有用的和可口的产品，已知的和其他民族。 例如，德国 炖酸菜 ，吃香肠，但煮出来的，第一次的第一期培训班击中后在俄罗斯的想法。 在一些国家，也都来此，但后来。

食谱酸菜白菜汤是不是很复杂，但任何人谁准备他们有自己的技巧来达到独特的香气和特殊的味道。 这种真正的国家的菜肴貌似简单，并不妨碍他从占领的俄罗斯餐厅在世界各地的菜单的尊贵线。 白菜汤是在克里姆林宫和普通的食客准备。 他们吃在经过艰苦的工作带回家累的人。 这永恒的菜。 称之为“汤” - 所以不公正伤害所有的俄罗斯美食。

著名电影人物格列布Zhiglov想吃白菜汤烫到。 他补充说：“是与内脏。” 这听起来很开胃，而且在本质上说，烹饪白菜汤允许使用各种各样的肉类产品。 它们可与鸡，鸭，鹅，火鸡，羊肉，猪肉，小牛肉，牛肉熟......总之，任何事情，包括内脏。 即使在大斋节的准备“空汤”，即无肉，但蘑菇，而且也很可口。

经典或基本 由酸菜的配方 要求其在任何农场简单的产品。 居民可以在最近的杂货店或超市购买。 首先，这是酸性或酸菜，它应该是不到一磅的大锅里。 在重要性接下来是土豆，大约半打中型块茎。 胡萝卜，洋葱，月桂叶，小辣椒 - 这一切。 而且，当然，它的肉已经提到。 或者，您可以加入糖和骨，与大脑内的摩苏尔是汤很不错。

肉是“噪音”，在这之后必须清洗和更换水之前煮。 在再次沸腾倒入切碎的清汤（越小越好）土豆。 理想情况下，它应该变成稍嫩和非常柔软。

洋葱和胡萝卜，最好是棕色的，但你可以只是削减和土豆之后清空。 研磨这些产品是好还是刀 - 节省时间 - 在刨丝器。

由酸菜的克里姆林宫食谱包括冻结临时名称给人的主要成分，然后就变成了精致品味。 铺设白菜前最好稍微用刀切，很舒服那里。 这是值得和冲洗漏勺以除去盐。

一旦蔬菜煮熟，现在是时候香料和草药。 盐可以不加，就足够了白菜，但胡椒和月桂叶，强烈建议。 现在几乎一切都准备好了，但我们需要等到汤的味道勇气。 一刻钟，你可以打好的主要成分，酸菜。 另一半小时，即可食用。

食谱酸菜白菜汤有许多选项，它是在俄罗斯不同地区不同。 但在本质上，基本组件和步骤是类似的无处不在。 作为额外的成分可用于蘑菇，越橘，牛蒡荨麻，甚至，这取决于当地的植物的特性。 享受所有的饭！