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鸡块奶酪:一个偏方,特别是烹饪和建议
鸡块 - 十分可口又嫩的产品。 它不仅作为一个单独的菜用,但几乎所有的配菜。 有些家庭主妇经常买鸡块奶酪“农业企业”,有的则是准备自己动手。 在今天的文章中,你会发现这个普遍的东西的一些有趣的菜谱。
一般建议
为了准备鸡块使用。 他以前从泡沫纯化,切成小块。 有些厨师腌蛋黄酱或柠檬汁肉,有些人喜欢跳过此步骤。 未来鸡块预处理后与奶酪粉卷起并在一个碗里蘸鞭打咸蛋。 然后,他们芝士通心粉,片或面包屑,并进行热处理。
烹饪可以在烤箱煎锅,在multivarka或油炸锅。 所有这些方法都有一定的优点和缺点。 例如,在锅里,他们很快就炸。 但是,这并不总是能够获得均匀的金黄色。
在炸倒了不少植物油。 但是,在这种情况下,你在面包屑完美“包”得到一个非常多汁掘金。 这些谁坚持健康的生活方式,我们可以推荐尝试烤他们在烤箱。 在这种情况下,你将有一个低热量的菜,在没有多余的脂肪一克。 在multivarka取得掘金不同,光滑,质地柔软。 为了减少油炸鸡块可时间预轻轻拍客专锤。 于是他们变得更柔软,更准备。
经典版
通过下面描述的技术制备的零食,它变成非常外脆内软。 而老年人和年轻一代具有相同的快感吃这种炸鸡块奶酪。 其制备配方涉及使用特定的产品集,所以提前检查是否有你有你需要在你的指尖一切。 这时,您需要:
- 一对鸡圆角。
- 50克任何硬质奶酪。
- 鲜鸡蛋。
- 姜黄茶匙。
- 大蒜丁香。
- 一块不新鲜的面包。
- 茶匙 调味鸡。
- 盐,面粉,酱油和植物油。
该过程的描述
准备自制的鸡肉块奶酪很容易,但要遵循建议的算法是极为重要的。 首先,我们应该取肉。 它充分洗涤,obsushivayut,纵向切开,然后分成小块约3-5厘米长。
下一步骤是制备面包屑。 要在一个碗里获得它结合一个破碎的干面包,大蒜和奶酪。 所有这一切都是用搅拌机粉碎。 将得到的芯片被加入的盐,姜黄和鸡肉香料。 所有搅匀并删除了一边。
在一个单独的连接piala鸡蛋和酱油的量小。 所有这一切,调味辣椒的混合物,通常用叉子拂。
面粉冷轧每个圆角切片,然后在鸡蛋,面包屑和重量下跌。 那么未来鸡块与热的煎锅,它已经具备了植物油奶酪蔓延。 油炸每件需要的大约五分钟的平均值。 布朗将产品转移到纸巾。 只要他们沥干多余的脂肪,并且可以在美盘传播。 这样的掘金,番茄酱或自制蛋黄酱。
期权与意大利干酪
由于奶酪这些鸡块的一部分,不加盐的一克。 由于意大利干酪存在不存在这种成分的。 你开始这个过程之前,请务必检查自己的厨房所有必要成分的存在。 这个时候你手头上应该是:
- 700克鸡。
- 一对生鸡蛋。
- 125克小麦粉。
- 65克的意大利干酪。
- 55克面包屑。
- 新鲜莳萝和胡椒。
行动顺序
洗净obsushennoe鸡肉切成片,并删除了一边。 在一个单独的碗送生鸡蛋拂大力拂他们。 另一块板连接的面包屑,切碎莳萝,辣椒和磨碎的奶酪。
圆角的饮片在小麦面粉,浸轧在打好的鸡蛋,并用草药和巴马干酪洒面包屑。 大量热的植物油炸至金黄色,油炸鸡块奶酪。 作为一项规则,热处理的持续时间不超过7分钟。 焦黄产品简要留在纸巾上。 只要他们沥干多余的脂肪,其蔓延成漂亮的碗和一些尖锐的小酱即成。
不寻常的变种
这个配方练得非常嫩滑多汁的鸡肉块奶酪。 这道菜的名字在几乎所有的小点心菜单中找到。 但尝试这种食物,没有必要去“麦当劳”或任何其他机构。 准备这样的掘金地,并在自己的厨房。 要做到这一点,你将需要:
- 400克鸡。
- 250毫升植物油。
- 150克面包屑。
- 3个鸡蛋。
- 70克的奶酪。
- 100克小麦粉。
- 盐。
烹饪算法
让鸡块奶酪可以在家里的任何新人。 这并不一定接受特殊教育或完成烹饪班。 你只需要按照今天的文章中给出的所有建议。 你需要首先用肉做的。 对其进行洗涤,擦干用一次性厨房毛巾和用锋利的刀切碎。 在得到的肉加少许盐,一个生鸡蛋和磨碎的奶酪。 所有拌匀,直到顺利,并删除了一边。
一洒面粉,其他的菜 - 面包屑,而第三掼蛋。 现在,所有的产品都完全准备好了,就可以进入到最后阶段。 从用湿手所产生的碎鸡造型小而圆饼,放在砧板上。 肉不沾手掌,使得期望湿手。
得到的半成品在小麦粉卷,然后浸在打好的鸡蛋碗里,用面包屑洒。 以这种方式制备上充满了沸腾的油锅产品蔓延,炸得约七分钟。 放在一次性纸巾焦黄掘金已经从多余的脂肪排出。 只有经过产品是在一个美丽的盘发,并与任何酱或新鲜蔬菜切割服务。
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