面团khachapuri：食谱与照片

大家都知道，奇怪的是，但有时我们想吃一些不寻常的：一些馅饼，康达或热狗。 同意，这一切发生。 购买产品真的不希望街道的质量问题。 就在那时，我们发现烹饪书籍，视频和其他来源寻找美味，而不是非常有用retseptik的。

Khachapuri -一 国菜 格鲁吉亚。 在外观上 - 或者玉米饼，它由面团和奶酪。 现在，有这个菜的许多变化。 不同的面团和馅。 它可以在任何地方购买，但同意，家里会好很多。 这就是为什么我们今天告诉你如何烹制 的khachapuri面团。 食谱简单，美味。 特色烹饪这道菜取决于格鲁吉亚地区。 这也难怪，我们也正在努力编造自身这一美味。

简单，快捷，美味

也许我们会用最简单的开始，可以这么说，在匆忙。 他不认为你需要揉面团khachapuri。 食谱快速，比烹饪的传统方式少好吃。

你需要采取：

•皮塔饼 - 2个。
•鸡蛋 - 2个。
•盐腌干酪或干酪 - 200克;
•凝乳 - 250克;
•克菲尔 - 200毫升;
•盐 - 在你的自由裁量权;
•油 - 20克

烹饪：

1）酸牛奶鞭虫卵。
2）干酪掺混粗研磨和奶酪和盐混合。
3）烘焙油脂，把它放在皮塔饼与zahlostom一端。
4）第二个大手选择。
5）这些切片的三分之一到与蛋酸奶的混合物浸泡。
6）将它们放在原始一块面团。
7）仔细撒上获得半奶酪。 因此，为了使三层。
8）折叠在烤板信封皮塔的边缘。
9）烤箱预热至180度。 烤半小时，刷涂剩余混合物。

发酵面团

在这个单元中，我们决定为您介绍Megrel khachapuri。 在外观上，他们稍微让人联想到比萨。 所以，我们需要一个 发酵面团 的khachapuri。 配方需要以下产品：

•suluguni - 350克;
•蛋黄 - 1件。
•水 - 190毫升，
•面粉 - 290克;
•糖 - 1汤匙。 湖;
•盐 - 1小匙;
•干酵母 - 升;。半小时。
•人造黄油 - 50克

烹饪：

1）倒入盐和糖在vodichku添加酵母，然后将面粉。
2）轻轻地揉面团，加入人造黄油（应该是软的）。
3）同时覆盖像密集的温暖了几个小时离开。 你可以把一条毛巾。
4）剪切suluguni。
5）将面团擀是非常薄的，并把馅的中间。
6）抬起并zaschepit边缘。
7）再次卷蛋糕，已经填充在厚度（约1厘米）。
8）卵黄节拍，刷蛋糕。
9）放在烘焙人造黄油错过。
10）烘烤在190度20分，喷洒后奶酪。

取得了显着红润khachapuri。 奶酪面团配方是传统的一部分 格鲁吉亚美食。

片状奇迹

首先，准备khachapuri酥皮。 配方包括白面粉，只筛选。 Vodichku需要采取冷，但不是从水龙头。

对于面团：

•面粉 - 400克;
•人造黄油 - 64克;
•水 - 250毫升;
•盐 - 1小匙..

面粉过筛土堆中心形成一个深化和水中有倒。 盐，轻轻揉面团。 Polotenchik盖，在阴凉的地方取出一个半小时。 将面团擀。 在中间放黄油，切成片。 剩余储覆盖它并把它卷尽可能薄。 折叠三次，发冷。 面团已准备就绪。

准备

我们需要：

•奶酪 - 每磅;
•鸡蛋 - 1件。
•油 - 润滑。

烹饪：

1）制作的面团蛋糕厚5mm。
2）在中心把磨碎的奶酪掺入鸡蛋馅。
3）卷绕信封的边缘。
4）烘烤涂油，再放回到khachapuri。
5）烘箱加热至180度，并烘烤一个小时左右。
6）食用前进行传播或黄油pritrusit切碎的草药。

这是一个khachapuri非常美味和原来的面团。 食谱这道菜很简单。

全国喜悦

传统秘方khachapuri困难的准备至少斯拉夫男人。 正如在许多文化中，交易的秘密和技巧足以在这里。 我们建议你花时间和准备khachapuri面团。 格鲁吉亚食谱 - 真实。

你需要采取：

•黄油 - 110克;
•糖 - L，2个小时。
•面粉 - 2杯;
•酸奶油 - 6汤匙。 湖;
•苏打 - 在匙或刀的尖端;
•人造黄油 - 50克

这是你需要准备的面团khachapuri一切。 配方如下：

1）醪黄油和人造黄油。
2）添加酸奶油，saharok，和盐的水。
3）混合，加入面粉和揉与光移动的面团。

对于填充：

•土豆 - 200克;
•奶酪 - 百克;
•鸡蛋 - 1件。

烹饪：

1）煮土豆以均匀的，凉。
2）剥离，peretoloch泥。
3）羊奶干酪揉入小terochke，土豆混吧。
4）将生面团分为八个相等的部分。
5）从每个部分以使饼宽10厘米。
6）一种中间并把馅zaschepit边缘。 食谱khachapuri面团很简单，如果你好好吃饭，也不会游泳。
7）扁平化饼给他们所需的形状。
8）打蛋器抖动，每次涂抹hachapuri。
9）为了传播上的烤蛋糕，并在180度下烘烤25分钟。

优秀的可口面团khachapuri。 配方格鲁吉亚不会让任何人无动于衷奶酪。 我们推荐它作为传统。 这种khachapuri非常相似真实的东西。 这里的面团他们的另一个版本。

对于khachapuri玲珑发酵面团：食谱

你需要采取：

•乳 - 200克;
•盐 - 在你的自由裁量权;
•酵母 - L，2个小时。
•苏打水 - 升;。半小时。
•面粉 - 3杯。

揉：

1. 面粉进入乳汁室温。
2. 下盐调味，添加酵母。
3. 苏打扑灭醋添加到面团。
4. 流畅的动作揉面团，如果有必要dosypaya面粉。

这样的测试配方khachapuri使得它很温柔的空气。 优良的填充将suluguni和Adygei奶酪。

烹饪选项

你必须：

•suluguni - 100克;
•Adyg奶酪 - 100克;
•黄油 - '80

过程：

1）面团后，给它一个大约四十分钟去。
2）形式从其大约核桃大小小球。
3）与直径大小达到餐盘的充分摇动它们。
4）奶酪（这两种）揉入小磨碎器。
5）黄油融化在水浴中。
6）将它添加到奶酪。
7）放置在每个滚动的中心与中心的紧密zaschepit边缘充填一茶匙。
8）再次，推出用擀面杖，但并非如此薄。 测试的厚度应为约1厘米。
9）Raskalov平移无油。
10）炒约两到三分钟，双方。

您可以从面团煮khachapuri。 配方会容易得多。 但你必须承认，毕竟也不是那么好。 自制khachapuri的非常的意义，你可以选择成分和配料，以测试自己。

面团酸牛奶

你需要采取：

•面粉 - 600克;
•克菲尔 - 500毫升;
•糖 - ;升1个小时。
•盐 - 由您决定。

面团搅拌：

的 面团酸牛奶 变成非常爽朗，清脆khachapuri。 在发面的配方是远不如他。
1）酸牛奶温热至室温。 你可以使用任何脂肪。
2）覆盖面粉慢慢地，开始揉搓。
3）添加盐和糖和揉好。
4）静置约20分钟。
同时，使填充。

你需要采取：

•奶酪（咸） - 600克;
•黄油 - 100克;
•汽水 - 都是必要的;
•向日葵油 - 4汤匙。 湖

准备工作：

1）使面团的蛋糕已经给我们准备。
2）撒上她的苏打的量小。
3）再次，揉成面团，然后重复操作3次。
4）用毛巾盖上温暖的地方发送了一个小时。
5）奶酪篦那么，这一次大。
6）等到就绪测试，并将其分成五个部分。
7）要使用擀面杖形成滤饼。
8）将在每个中心馅，加入少许黄油。
9）装配边缘在中间，从而形成“袋”。
10）卷起每个盘子大小也不是很微妙的。 最好是采取煎锅波纹表面。
11）加热无油和地点炒煎锅直至金黄色，盖上盖子。
12）翻过来，并继续无盖烤3-4分钟。

Ajarian红润

为了准备面团：

•在室温或稍暖的水 - 200毫升;
•糖 - ;升1个小时。
•干酵母，活性 - 半袋的（替代自然 - 5克）;
•面粉 - 每磅;
•向日葵油 - 1汤匙。 湖

准备工作：

1）深吸碗。
2）如果你喜欢天然酵母，撒上白糖，静置3分钟。
3）剧烈混合所有成分，并留下10-15分钟。
4）在此之后，轻轻地引进面粉拌匀。
5）加入葵花籽油揉面团。 它必须是一个有点粘到你的手中。
6）在毛毯包裹好，在温暖的地方发了两个小时。

馅：

•suluguni - 300克
•奶酪 - 300克
•Adygei奶酪 - 150克
•绿色 - 在你的自由裁量权;
•蛋 - 2个。

饭菜的准备

1）绿色印章非常精细。
2）在粗刨丝干酪擦。
3）将面团分割成块。
4）铺开大圆圈如比萨饼。
5）的周围传播绿色奶酪和扭转辊子填充的部分，留下中间位置。
“A船” 6）连接边缘。
7）在空白部分放一点馅。
8）我们的“船”的边缘错过打蛋黄的标志。
9）将烘箱加热至180度。
10）发送khachapuri有15分钟煮沸填充。
11）打入鸡蛋的中间。

当蛋炒Khachapuri准备。 这道菜是非常爽朗，清脆拉迪·布珀斯不能不感到欢欣鼓舞。 对于这种类型的烹饪完美的酱汁。 例如，鞑靼，自制蛋黄酱或香辣调料。

我们希望我们的文章会为你有用的信息。