Khachapuri -格鲁吉亚传统美食 佳肴。 尽管许多所谓的任何芝士蛋糕，这并不完全正确。 在格鲁吉亚，相当敏感 当地的食物， 所以他们拥有专利的名称为“khachapuri”。 这个菜不携带任何特殊行动的准备，然而，这是一个特殊的面包，让实力和积极的。 烘烤的单经典配方不存在。 这个菜可以是不同的形状，并且可以由不同类型的奶酪的。 这一切都取决于盘中是否在格鲁吉亚的一部分熟。 这个蛋糕可以在烤箱和炉子上煮。 即使在产生无与伦比的khachapuri煤。 这个蛋糕的制作可能从任何 一种考验。 虽然早期人们认为基础仅用无酵的面团，但随着时间的推移和格鲁吉亚开始加入酵母。 此外，您还可以尝试，让 芝士蛋糕 酥皮。
Khachapuri烹饪在家
1. Khachapuri在阿扎尔。 对于测试，你需要一杯温牛奶，面粉500克，盐，糖一茶匙，鸡蛋，葵花籽油两汤匙和干酵母包。 馅将suluguni奶酪，黄油和鸡蛋6。 在牛奶中加入糖，盐，酵母，鸡蛋和面粉。 拌匀，揉成面团。 此后obmazhte油盘并放置在容器中的生面团，用箔覆盖。 一小时就应该被放在一个温暖的地方。 当它升高时，有必要把它分成6份。 在中间每一个这样的部分，将磨碎的奶酪，但将坯件的边缘。 折叠他们获得一条船，鸡蛋润滑整个工件的顶部。 现在，您可以发送在烤箱khachapuri。 天生做饭并不难，它是那么重要的只是焦黄的船在每个中间获得驱动鸡蛋，盐。 一旦蛋白质变成白色，你可以从烤箱菜。 顶部还的味道可以添加一块黄油。
2.准备khachapuri酥皮。 对于这一点，采取500克出炉的酥皮，同样奶酪suluguni或大桶，鸡蛋和60克黄油。 腌制奶酪放在一个碗里，然后用叉子捣碎。 添加预融化的黄油和鸡蛋混合均匀。 面团必须铺开层切成相等的正方形。
均匀地散布在馅上的广场，但不要忘了填充。 在折叠每一个角落走向中心，再弄广场。 经过这个小滚他们用擀面杖。 油脂烘烤玉米饼，烤15分钟。 一旦出炉晒黑了，那么你就可以得到你的khachapuri。 这些蛋糕比第一个配方有点容易由于面团已经准备好，并且不需要等待它上涨的准备。 在任何情况下，都非常美味多汁khachapuri，这将取悦你的所有家庭成员。 个饱！