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面包面包:烹饪秘密
自古以来烤面包就是从事的。 据认为,面包师只能以良好的心情烘烤,因为他通过产品产生的积极能量转移给其他人。 在俄罗斯炉灶上烘烤 的酵母上的面包 香气浓浓,味道非常好吃。 但即使如此,熟练的家庭主妇也在烤箱里烘烤。 现在酵母最常用于烤面包。 但是由于种种原因,每个人都不会使用它们。 有些人不喜欢酵母的气味,转移到烘烤中,其他人对成分过敏。 特别是对于这样的人来说,有一个无酵酵母的食谱,这将在下面讨论。 为了在家里烤面包,你需要为他准备一个特别的起动器。 其制备的核心是 发酵乳制品的发酵 。 有相当多的酸面食,所以考虑主要食谱。
Bezdorozhevaya面包面包:烹饪食谱
无论你说什么,基于酵母的烘焙总是郁郁葱葱,美味可口,并含有微妙,愉快的面包香味。 用于烘烤的面包的面包,使维生素,有机酸,矿物质,纤维饱和。
其准备的食谱非常简单。 需要混合1大杯面粉和水,最好是室温。 将该原料倒入玻璃罐或其他盘中,放入温暖的干燥处。 在这种混合物中4天后,您需要加入1杯水和相同量的面粉,以便进食。 大概两三天后,面包的发酵将完全准备好。 将其放在冰箱中,以便空气进入它是免费的。 为了做到这一点,他们通常用纱布或亚麻布来关闭瓶子。 应该注意的是,无酵酵母上的面团容易捏合,几乎不粘在你的手上。 这是一个相当简单的食谱,用于制作面包。 同时,其基础上的面包变得非常美味,非常美味。
面包的酵母面包:烹饪食谱
准备啤酒花种子,混合1汤匙。 一匙啤酒花(装满一个保温瓶)和1杯热水,摇匀并离开一夜。 第二天,您需要通过特殊的过滤器过滤输液并冷却至室温。 输液冷却后,必须倒入加入1汤匙的玻璃罐中。 舀糖并彻底混合。 之后,您需要加入均匀稠度的面粉,如酸奶油。 银行应该用纱布盖封闭(使空气渗透)并送到温暖的地方一天。 第二天你需要打开瓶子(不要害怕,起初发酵的气味非常不愉快,但最终会通过),再次将黑麦面粉填充到酸奶的一致性上。 之后,罐头应该用毛巾覆盖,然后再次送到温暖的地方一天。 再次,我们用水和黑麦粉进行上衣。 第二天,面包的酵母将会完全准备好。 这可以通过其结构(表面上将存在气泡)和酸性气味来理解。 在晚上,你可以放勺子,坚持约12个小时,然后在其面上烘烤面包。 尽管准备跳跃文化需要很多时间,但许多人使用这个食谱。 因为它可以煮一次并使用很长时间,因为它是好的存储。
用自己的手准备的面包,是任何情妇的骄傲。 另外,自制面包有一个惊人的味道,存储了很长时间,不像商店一个。 他成功烘烤的秘诀是正确准备面包的酵母。
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