辣椒 - 不可缺少的调味品

很多菜不能没有这种调味品像辣椒完美准备。 “辣椒” - 这种香料也是另一个名字。 许多世纪以来，它在黄金赞赏几乎它的重量，现在提供给任何人。 有些菜肴，比如墨西哥和印度，几乎从来都离不开它。 这种植物 茄科 原本只在南美种植。 迄今为止，产业规模这个辣椒生长在热带国家，但有些品种在俄罗斯成功地栽培。 许多种植辣椒在家里窗台。 这种植物具有支茎，叶覆盖椭圆形的，很少超过60厘米高度。开花白色花（有时与紫色斑点）。 果 - 浆果果皮hobotovidnoy或球形形状。

排序

许多园丁是生长在他们的阴谋辣椒。 你叫什么特定品种的植物，没有多少人知道，但在世界上有一个分类，使我们能够确定它的种类。

“哈巴涅拉” -之一 的最辣辣椒。 它的果实是圆形和起皱。 “卡宴” - 有小豆荚。 “鸟的眼睛” - 锐角薄辣椒。 “尖辣椒” - 扩大了中等大小的水果。 “塞拉诺” - 不同少许香料，类似子弹。 “Poblano” - 大果中辣。 “阿纳海姆” -从长，其他品种不同 的大的水果 和相当乏味的味道。

结构

热红辣椒有很刺鼻的味道，这给了他一种生物碱辣椒素。 它在不同品种的这种作物的内容大相径庭。 因此，例如， 辣椒 ，其浓度是如此之高，果汁引起化学烧伤皮肤和黏膜。 在许多辣椒中含有维生素C的豆荚有胡萝卜素，维生素B6，脂肪和油，糖， 矿物质 （铁，钾，硫，磷，镁）。 使用本产品时，要注意的是，在未成熟的果实所含的营养成分比完全成熟的少得多。 红辣椒不能称之为最低热量食品，因为百克含有40个卡路里，但在实践中很少有人大量吃。

有用的属性

除了它的营养价值红辣椒，并愈合伤口的特性。 它在医学上，由于辣椒素燃烧的情况下使用。 它是由酊剂，浸膏剂，软膏剂，其中有一个变暖和局部刺激。 辣椒具有免疫特性。 辣椒素有利于生产内啡肽，这增加了应力和抗疲劳性。 这种物质能够吸收材料，例如P-神经肽沿着神经末梢传导疼痛冲动。 由于从红辣椒制成的制剂，具有镇痛作用。 这些药物在肌肉骨骼系统，肌肉和关节疼痛的疾病中使用。 他们有祛痰和感冒解热作用。 辣椒刺激消化道，增加食欲，加速新陈代谢。 它还具有驱虫性能。

适用于化妆品

它最近变得非常流行使用的红辣椒的整容手术。 他酊剂和提取物被用来改善皮肤的血液循环，刺激毛发的生长和强化指甲。 胡椒温补和刺激性用来对抗橘皮组织。 许多化妆品公司产生有效的药膏，这是从这种植物的果实组成的提取物。

禁忌

建议不要辣椒用于患有胃溃疡或胃炎，因为它往往会导致这些疾病的恶化。 它也建议不要使用该产品（特别是在大批量）对于那些谁有高血压。 经常出现这样的红辣椒会导致烫伤食道粘膜。 在这种情况下，建议使用牛奶，煮土豆或大米不含香料。