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豆腐复活节在烤箱:配方。 复活节豆腐“皇家”酿造。 形成凝乳复活节
什么是著名的奶酪逾越节? 在基督教的经典豆腐是节日表的一个组成部分,象征着“哺乳动物ogustevshee”应许之地。 在古代,奶酪是一个神圣的菜,吃的是,人们的生育崇拜的神。 由于复活节快乐决定庆祝40天,我们的食谱会带来各种各样的每日菜单,餐桌装饰表。
多食
在古代,没有奶酪,我不能做任何重大的仪式,无论是第一翻地或问候仪式。 豆腐被认为是最高的创作,食物的本质和利益冠人。 此外,我们的祖先没有蛾得起凝乳每天一餐。 因此,传统的吃这些东西王室的美味只在假日。 多年来,优先级已经改变,但祝福的食物,豆腐复活节的象征,依然存在。
配方复活节,烘烤炉
复活节的这个物种像一个蛋糕烤箱进行烘烤,具有让人联想到的味道芝士蛋糕。 最好是买pasochnitsu - 庆祝蛋糕的一种特殊形式。 菜它变成一个美丽的节日。 如果豆腐复活节出于某种原因的形式无法使用,你可以用特殊的纸模具蛋糕代替它。 然而,在这种情况下,你必须做好准备,以确保纸张被牢固地粘附于复活节。 当谈到削减服务于节日菜肴,所有的美丽都会有破坏。 在此期间,烤复活节可能在冰箱里不放长达几天的假期。
复活节豆腐
配料:
- 脂肪奶酪 - 1.250克;
- 小麦粉(粗粉) - 150克;
- 糖 - 1杯;
- 鸡蛋的选择 - 10件;
- 油腻奶油 - 80克;
- 葡萄干,蜜饯 - 4汤匙。
烹调面团
由于新鲜的奶酪有一个特点天然谷物,擦拭通过筛子,或者尝试使用搅拌机传授同质性。 当肿块被打散,加入奶油乳酪糖,volem奶油和过筛的面粉。 所有的淋漓尽致。 谁爱粗粒小麦粉,可随意更换了她一顿。
我们把鸡蛋蛋黄与白人分开。 豆腐复活节在烤箱,这是我们正在研究的配方,得到一种特殊的温柔,富含氧气,如果假期烘焙蛋黄和白人将拂揉开。
首先vzobem蛋黄,直到蓬松泡沫,并添加其中一半获得凝块。 然后,所有的蛋白质一样。 他建立了一个面团,并添加残存 奶酪面团。 蛋白质,不像蛋黄有极其谨慎其余成分揉。
互连两个容器的内容,并轻轻揉木铲。 然后加入蜜饯和葡萄干。 越气泡渗透到酪农干酪用捏合 - 越好成品菜。
把面团放入模具
所以,现在是时候得到的面团摊成一个微妙pasochnitsu或特殊纸杯。 摆出面团形成凝乳复活节前应该用黄油涂油。 当我们倒面团,你必须确保圆锥形或纸杯没有填充超过3/4的体积。 在烘烤(40分钟,以形成一个单一的大)的质量只上升到模具的顶部。 烤箱应该已经被加热到180度,我们并不需要较高的温度。 如果您的书面形式,且用小容量,然后,分别烘烤时间可缩短至30分钟。 豆腐复活节,以纸质形式出炉,已经当他们按下双手放在臀部感到彻底的密度达到了准备。 事实上,有滤饼的尖端开始采集的特征的金黄色,在时间到期之前很久。 在这种情况下,你可以再打一个小窍门:覆盖带箔的蛋糕。 如有毛病普通羊皮纸白纸。 在这种情况下,凝乳复活节烤箱的时间适当propechsya,从而尖端不会燃烧。
标志着在制剂中的时间烹饪之后经过,并且将滤饼从烘箱中取出,不快点,然后从模具中取出。 准备复活节豆腐应该站在模具至少半小时。 至此报警,蛋糕装饰,你不应该。
你怎么装饰?
我们已经来到了最后阶段。 豆腐复活节在烤箱彻底propeklas起来,甚至没来得及冷却。 现在,你可以装饰我们的节日饭。 对于饰品一系列令人难以置信的选择,完全取决于厨师的想象力和创作灵感。 对于釉合适熔化糖以及白和黑巧克力。 在釉节日菜额外撒碎果仁的顶部,蜜饯或烹饪有色洒。 同时发售还有对琉璃的蛋糕各种各样的装饰。 来吧和装饰!
服务需要站立,以及如何复活节前的奶酪成为浸渍,所以菜应在节日前夕准备,至少一天。 为了年糕是特别细腻,通风,最好在冰箱里保存。
王室的美味
我们已经说过,在旧奶酪作为一道主菜,以及在各种糕点的成分是独家提供皇室人士。 在我们这个时代,凝乳是提供给所有,无一例外,但这个名字卡住几个菜它们,因为时间的曙光。 现在,我们将学习如何煮的菜,如复活节皇家豆腐,与传统的组件,但一个不寻常的名字。
其中一个节日表的主要属性
这是不可能想象一个节日 复活节表 ,而不三个关键属性: 彩蛋, 复活节蛋糕和干酪复活节。 如果你不强的“皇家”面包店的优惠,他们说,拿到手的,实践和磨练自己的厨艺。 这是我们需要的成分列表:
- 脂肪凝乳千克-1;
- 鸡蛋 - 5件;
- 奶油 - 400克;
- 糖 - 1/5杯;
- 黄油 - 200克;
- 香草醛 - 1包;
- 核桃或杏仁 - 80克;
- 蜜饯,葡萄干 - 50克
豆腐酿复活节正在准备,正如我们所看到的,没有面粉。 所有成分,如布丁将在锅里煮熟。 在喜庆的菜肴会变成一个不同寻常的温柔甜美的味道。 Pre'll从冷冻机油得到并使其在室温下柔软的状态。
复利
酿造复活节凝乳以获得均匀的结构,奶酪通过筛,擦拭,摆脱肿块。 加入奶油奶酪软化黄油,鸡蛋,糖和奶油。 捏合过的物料以均匀的一致性的状态。
气候变暖的过程
现在到了最重要的时刻,不应哪怕是一分钟而分心。 我们把软奶酪在锅里或在另一个搪瓷锅,把着火。 我们开始搅拌防止粘组成。 复活节皇家豆腐必须达到沸腾,但不要失去自己的味道。 一旦质量开始沸腾,立即删除从加热和冷却的结构。 如果我们正确并定期搅动所做的一切,没有不会被发现在锅底烧焦的痕迹。
当复活节凝乳(英制)已冷却时,其可以添加剩余的成分:与蜜饯香草醛,压碎的坚果和葡萄干。 不是每个人都喜欢在这盘蜜饯的准备使用。 在这样的情况下,这部件可被省略。
形成逾越节
现在,我们给我们的节日菜肴造型美观。 要做到这一点,采取pasochnitsu并放置在潮湿的无菌纱布内。 在认沽形式纱布的顶部 奶酪, 压扁彻底。 ,必须放置在形成负载到复活节凝乳的顶部。 这可以是一个普通的盘,其与水玻璃追加供给。 泡芙喜庆菜,也必须前一天准备,以使原始的形式至少需要一天。
容易准备
复活节皇家豆腐用不了多长时间在厨房的女主人。 这菜,可口,和有意义的基督徒都在同一时间。 此外,今年的复活节是不显示的客人,甚至惊讶一种罪过。
从她的曾祖母食谱
凝乳复活节每个房子在它的传统烤箱里烤。 多年来,人们已经适应了著名食谱,以满足您的口味喜好。 我们为您提供这些众多的修改之一。 由于成份您需要:
- 新鲜干酪 - 1公斤;
- 淀粉 - 1杯;
- 糖 - 1杯;
- 蛋黄 - 5件;
- 鸡蛋 - 5件;
- 黄油 - 150克;
- 甜葡萄干 - 1杯;
- 核桃-1玻璃;
- 柠檬皮;
- 香兰素。
我们记得,复活节凝乳仅从软黄油生产。 因此,我们得到从油冷却器提前。 在这个时候,准备的菜所使用的成分。 要在漏勺开始洗好了葡萄干。 再剁在研钵或用擀面杖的帮助下核桃。 奶酪可以通过屏幕擦拭或通过绞肉机滚动。
烹调面团
复活节奶酪以一定的顺序熟。 首先,在磨破豆腐引进油在室温下静置。 大众如下组合。 在一个单独的碗,打鸡蛋与糖。 您可以使用混合机或搅拌机。 在重量睡着鞭打秋季掐香草醛,柠檬皮和淀粉。 所有的时间不停止跳动。 结合鸡蛋和奶酪,加入葡萄干和碎核桃。 我们不拂,而是用木棍搅拌叶片。
豆腐复活节在烤箱,这是我们为您提供的食谱,你会得到一个非常茂盛,所以倒质量到模具将成为只有音量的一半。 不要忘了油脂黄油的形式。 理想情况下,测试应制定上油羊皮纸 - 所以准备复活节奶酪很容易从模具中取出。 将烤箱预热至180度,并根据vpekaem模具从一个半小时的体积。 我们希望我们的奶酪复活节(照片在评论中发现的),你会很高兴,并将于每年的节日表的主要元素。
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