食品和饮料, 甜点
布丁奶酪蛋糕
布丁 - ,事实上,熟蒸气浴甜点做由面粉,糖,鸡蛋和牛奶。 菜 的英式菜肴, 在英国,是一个传统的圣诞布丁甜点。 迄今为止,其原来的食谱很少在俄罗斯使用,而不是使用面粉面包,粗面粉,大米。 你可以找到成千上万的菜肴不同的食谱。
在俄罗斯,最流行的布丁奶酪蛋糕。 它是简单的准备,事实证明鲜美,细嫩。 特别喜欢这道甜点小子。 作为一项规则,布丁烤的形式,但可以准备和蒸熟。 这道甜点是不是节食,所以zloupotrebyat他们,如果你关心的人物,不这样做,但有时也可以善待自己。 为了propeklos菜是好的,你需要选择一个浅玻璃盘。
如何煮布丁奶酪蛋糕
1.准备您需要的食谱:
- 凝乳 - 0.5公斤;
- 鸡蛋 - 3个。
- 葡萄干 - 0.1公斤;
- 粗粒面粉 - 5汤匙。
- 糖 - 汤匙;
- 发酵粉 - 一茶匙;
- 盐 - 一茶匙的三分之一。
将所有原料放入碗中拌匀。 然后,有必要准备模具,油润滑他们,并填补了 豆腐的测试, 即应采取2/3的菜肴。 入预热烤箱190度需要大约20分钟。 布丁豆腐是准备好服务!
当然,上面介绍的食谱是非常可口。 但我想尝试和蒸气浴上更加经典甜点。 因此,它是制备方法将在第二个配方中。 这布丁已经不仅可以用于家庭也为客人做。
配方2将在制备过程中所需要的产品:
- 凝乳 - 200克;
- 黄油 - 30克;
- 鸡蛋;
- 糖 - 40克;
- 奶油 - 30克;
- 研磨饼干 - 25克
- 坚果,葡萄干,干果;
- 香草 - 捏;
- 果酱 - 3汤匙。 勺子。
首先,你需要通过一个筛子跳过奶酪和用糖和擦蛋黄 一茶匙 油。 然后,我们混合这些成分并添加面包屑(之前通过)。 该 凝块 必须添加 打蛋清 ,轻轻混匀,然后-葡萄干,干果,坚果和香草。
模具应与油涂油,用剩下的面包屑撒,并把它们在产生的质量。 现在你可以把一切都在蒸气浴20分钟。 当布丁是准备好了,这是必要的酸奶油和自己喜欢的水果酱倒!
第一食谱几乎从来没有使用过的补充,只有葡萄干,坚果,干果。 但是,如果你给它添加,如苹果乳酪蛋糕会更鲜美。 因此,第三食谱 - 一个豆花和苹果。
配方配料:
- 凝乳 - 0.5公斤;
- 苹果大 - 6件;
- 饼干粉碎 - 玻璃;
- 蛋 - 2.5个单位;
- 黄油 - 65克;
- 糖 - 0.3公斤;
- 草莓糖浆或果酱 - 2/3杯。
有必要清洗苹果,摩擦和用磨碎的奶酪连接。 苹果和奶酪,你必须添加筛屑,蛋黄,糖150克,且一切都很好混。 然后,你需要轻轻地引入蛋白质(鲜奶)。
该润滑和面包屑的形式传播苹果凝块接近油纸洒。 蒸约20分钟。 熟豆花应在盘放,倒制备的糖浆或卡纸。 可以装饰这道佳肴薄荷叶,水果或浆果件。
在与奶油奶酪这种原始的布丁的配方并没有结束。 添加奶酪就可以了,除了苹果,葡萄干和坚果,杏仁,蜜饯。 最主要的 - 不要害怕在厨房里做实验,尝试添加各种配料。 准备布丁和在烤箱里蒸熟。 请记住,当你添加 粗面粉 布丁奶酪蛋糕蒸汽变得更加细腻和通风,如果与苹果烹饪-菜会更加原始和不寻常的。
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