黑森林。 蛋糕

春天 - 时间的假期，并且如果它是用自己的双手煮熟的节日也离不开谁了美味的蛋糕，尤其是漂亮的。 我们为您提供蛋糕的两个配方。 我们希望朋友们能够喜欢。 “黑森林” - 精致的蛋糕和世界著名的。 这是第一次在德国提出在30年代初，但是，它的创作者是不知道。 在英国，正是所谓的黑森林Gateaux可相同的蛋糕，最后一句话表明，他来到 维奇 来自法国。

“黑森林” - 蛋糕，味道好极了！ 成分巧妙地选择， 产品结构，揭示了不凡的品味制造者。 这可能是曾经被创造了最好的甜点之一。

“黑森林” - 蛋糕困难和不便宜。 自我准备的最大的耐心，技巧和烹饪天赋的需要。 开始他与这块蛋糕的准备做饭熟人，不建议启动配方是更好地利用简单的东西。

烹饪蛋糕将需要大量的食物，食谱“黑森林”需要精确的合规性。 如果您有任何列表不可用，这是最好不要启动，直到你获得的所有成分。

面粉 - 170克糖 - 1杯; 6个鸡蛋; 70克黄油; 黑巧克力 - 100克; 玉米淀粉 - 3汤匙。 匙糖浆 发酵粉 - 1茶匙; 樱桃果酱 - 340克; 樱桃 - 750克; 鲜奶油 - 900克; 增稠剂为奶油 - 2包; 肉桂 - 半汤匙; 丁香; 可可 - 50g以上 樱桃利口酒70克。

在白人和蛋黄，拂蛋黄和糖股份鸡蛋，加黄油，面粉，淀粉，发酵粉和可可。 拌匀，加井殴打蛋清。 烘烤在T = 170℃的饼干40分钟。

从樱桃中取出坑，果汁收集。 它应该有250克。 加入糖和肉桂50克的果汁。 一旦沸腾，加入淀粉。 煮至液体变稠。 在入睡霜增稠剂和拂。

现在，把蛋糕切成三个部分。 在第一挤压使用蛋糕 的糖食注射器 或四个圆周形式奶油袋四分之一。 圆圈之间的空间奠定了樱桃。 第二个蛋糕浸渍液。 顶部填补了果冻状的汁液。 果冻遮盖霜层。 第三蛋糕浸泡酒，铺设在第二盖和果酱和奶油。

我们做了排名前12位的出口和平板酥饼堆叠在一起的樱桃。 中间和侧表面饼洒巧克力片。 撒粉。 蛋糕复杂程度更高 - 第二个蛋糕由复杂的它属于中间类别，而“黑森林”煮比较容易。 它是专十二全长件。

“黑人之吻” - 蛋糕，它的名字可以被看作是一个善意的玩笑或肆无忌惮的想象力的飞行。 这样的人了。

这块蛋糕，我们需要四个鸡蛋，糖两杯，奶油100克，酸奶两杯，可可 - 100G，半小苏打，香草和两杯面粉。 这对于测试。 奶油 - 黄油 - 200克炼乳 - 1罐，坚果杯。

熄灭酸奶，打蛋器糖汽水，我们却将杯，加入溶化了的黄油，酸奶，香草，可可和面粉。 混合所有的混合器并倒入模具中。 烘烤直到在烘箱中在T = 200℃下熟。 当蛋糕冷却后，将其切成三片，涂层用奶油蛋糕并用螺母洒。 也可以蛋糕糖浆浸渍。 糖浆是从水和糖制备的白兰地酒或。 装饰蛋糕可以在厨师的自由裁量权。 作为一个选项 - 覆盖有巧克力糖衣，油奶油和坚果和装饰用巧克力屑洒。

对于奶油，击败了搅拌机炼乳（可在银行直接熟）黄油。 蛋糕是针对八份。