蛋白质食物：怎么补身体宝贵的物质

对于一个成功的人生需要 的蛋白质。 这 部分是最重要的建筑基地，几乎所有的生物组织的生长和发育。 酶是对他们的行动必需的蛋白质成分组成的机构。 与肌动蛋白和肌球蛋白切断肌肉和呼吸肌的帮助。 即使血红蛋白复杂的是季 蛋白质结构。

为了填补这一重要问题需要蛋白质食物的人的需求。 的化合物是高分子量的蛋白质组分。 对于蛋白质的同化完全被分解在体内转化为氨基酸。 科学家们知道最多100个氨基酸和代谢都积极参与只有20有必需和非必需氨基酸。 第一个人体不能自身合成，其入境只能助长高蛋白质的食物。

有研究表明，因为人的正常生存一定是他一天一顿饭，以获取有关100-200克蛋白质。 更准确地说每公斤体重应占半克的蛋白质。 应该牢记的是，每日津贴增加与重体力劳动，妊娠期间，当你在行使10％，在哺乳期间 - 20％。

如果在人类饮食蛋白质食物中不存在足够的量，则有激素紊乱和酶的不平衡。 对于成年人它是充满侵犯大脑活动，食品变性，肝功能及造血器官的恶化。 在缺少孩子的高蛋白低未成形的身体特别不利的影响。 谁不丰收到儿童 蛋白质的食物， 发育不良，不能与他们的智力和身体发育同行跟上。 在蛋白质的严重缺乏长期孩子可能死于营养不良。

然而，尽管有用的蛋白质食物 ，不建议滥用它。 蛋白质类食物长，难以消化，那它可能有助于过剩的腐败过程的肠子导致毒素腐烂的元素和它们的吸收进入血液形成。
蛋白质的最大金额的肉，蛋，发现 鱼类，乳类 产品，以及豆类（黄豆，蚕豆，豌豆）。

下面是蛋白粉是美味和有益的，同时食谱。

汤肉丸

随着鸡胸脯肉必须被切断，导致坑将在此基础上熬肉汤1L。 从滚动在绞肉机碎肉形成。 从它滚到小鱼丸，贡丸，这是在煮肉汤浸泡。 在未来，你可以加汤绿豆，香菜和辣椒。 15分钟后，该盘已准备就绪。

蔬菜炖的肉

在煎锅，加植物油，炒洋葱和一些鸡块一勺。 然后，在容器发送白菜和一点点水。 10分钟烹饪添加柿子椒，之后 绿豆， 去皮番茄。 新鲜蔬菜此蛋白粉煮20分钟，比前一年 - 长一点。

在烤箱汉堡

在同等比例混合鸡肉和牛肉，加鸡蛋清。 形肉饼铺展在箔和发送到在烘箱中40分钟。 对于在汉堡中间的变化，您可以添加一片奶酪，被熔化，使这道菜多汁。

凝乳甜点

低脂奶酪与液体的橙色和苹果片混合，不添加蔗糖。 搅打甜点搅拌器中，然后它被冻结。 事实证明，一个美味的 自制冰淇淋。