茄子希腊食谱

茄子 - 一个多功能的蔬菜，从中你可以和各种沙拉和小吃，甚至砂锅。 在这篇文章中，我们将为您呈现几个食谱简单又实惠的菜肴，它充当上述产品的基础。

茄子希腊茄和曼萨诺 - 如此美味可口的小吃可以独立做出几乎每个人。 但对于这一点，你必须去购买不但耐心，而且所有必要的组件。 究竟，我们将进一步讲一点点。

做一个经典的希腊茄子

配方是理想的蔬菜爱好者。 一种制备方法美味茄子小吃香草和蔬菜是在家庭和户外使用。

做茄子希腊，它是在收获季节可取的。 只有这样，你可以节省金钱，煮多汁零食无需花费大笔资金。

用年轻的茄子和西红柿肉肉，你必须站出来多汁的和令人满意的菜。 将其供给到一个表，并且可以是作为主餐，配菜或小吃。

由于希腊准备的茄子？ 菜肴食谱可能包括使用不同的组件。 然而，其制备的经典方法需要使用：

• 茄子年轻的均值 - 2个单位。
• 大甜洋葱 - 一个头;
• 大肉质西红柿 - 3个。
• 没有味道橄榄油 - 适用于你的喜好;
• 小麦面粉雪域 - 1/3杯;
• 海盐，黑胡椒 - 根据自己的口味使用;
• 新鲜的绿色 - 使用自由裁量权。

加工蔬菜

在您做出的茄子希腊，上面已经列出的所有的蔬菜，应该慎重对待。

业余茄子彻底洗涤，切成片约5毫米厚，然后放在碗中和盐慷慨调味。 这种形式的产品放置10-20分钟，然后彻底洗涤，并obsushivayut。 这样做是为了做茄子已经失去了其固有的苦味变得更加美味又嫩。

至于灯泡和大番茄，他们也洗净并切成小方块。

热处理工艺

准备小吃，可以以不同的方式。 有些厨师喜欢烤蔬菜的烤炉，但我们还是决定去炒他们在一个平底锅。 为此，用橄榄油锅强烈加热，然后交替传播茄子切片。 要均匀地烤蔬菜，成为最令人垂涎，鼓励他们前贴片小麦面粉。

一旦焦黄茄子，它们被取出，被放置在一个大板。 这时在煎锅油残余传播洋葱炒，直到透明。 下一步，这是加入碎番茄，并立即将火到最小。 在这种 形式的蔬菜 应熄灭约10分钟，直到汤汁会发现它需要的一致性。 它可以是厚或液体（由你选择）。

在把产品给他们必然会加胡椒粉，盐等调料的过程。

如何呈现吃饭？

用于递送此类食物传播在平板上（在1层或2的层）表烤茄子和番茄酱被放置在顶部与炒洋葱。 总之，所有的成分夹杂着大量的新鲜草药。 在这种美味的希腊开胃呈现表，用一片面包一起。

茄希腊茄子：食谱

Musaka是一个传统菜的居民和中东巴尔干。 它由若干层组成：茄子，羊肉，西红柿和白汁。 它也经常被添加到茄土豆，西葫芦和蘑菇。

在阿拉伯国家，这个菜供应给该表作为首发。 但是，您可以使用它作为一个全餐。

哪些产品应保留已经变成了美味多汁的希腊茄茄子？ 这个地中海菜肴的食谱需要使用：

• 一个中等大小的马铃薯 - 3个。
• 年轻的茄子是不是非常大 - 2个。
• 剁碎羊肉（可直接或牛肉） - 300克;
• 肉质番茄 - 1件。 （可替代2个大汤匙番茄酱）;
• 硬干酪 - 200克;
• 红甜椒（保加利亚） - 1件。
• 洋葱 - 1件。 肉馅，和相同的用于填充;
• 新鲜草药混合物 - 适用于你的喜好（薄荷，香菜，牛至等）;
• 酱“调味酱”就绪 - 400毫升;
• 橄榄油无香气 - 在自由裁量权;
• 海盐，胡椒等香料香 - 适用于自己的喜好。

准备食材

如何煮茄希腊茄子？ 要开始处理所有的蔬菜。 茄子彻底洗涤，并切成10毫米厚的片。 然后，他们撒上盐，搁置20分钟，小心地洗涤和干燥。

除了茄子小心处理，并进行到其他组件。 马铃薯去皮和切成薄片（5毫米）。 灯泡是从稻壳自由，并切成立方体。 至于甜椒，然后从种子和茎删除它，然后切成小块。

还单独制备和羊肉剁碎。 它的盐，胡椒粉，加葱的粘贴和良好的轰动。

油炸成分

如何准备 烤茄子 希腊？ 首先，你需要炒的所有成分。 对于这种强烈加热煎锅植物油，然后蔓延到她的土豆片。 Prisypav其少量盐，炒青菜两侧，直到发红。 此外圆圈小心取出并扩散进入深度耐火形状作为第一层。

土豆在同一个平底锅的处理后，把洋葱炒，直到透明。 然后向其中加入胡椒，煮约5分钟。 在煎锅蔓延碎羊肉和切碎的西红柿（番茄酱）结束。

炒出的组件，它们的盐和胡椒，然后在约1/4小时盖淬火。 旁边的成分添加新鲜香草，铺在土豆上。

在茄的两层的形式耐火放，应与第三的制备进行。 由于这将作为茄子。 这两个方面都炸锅，然后散布在主餐。

烘焙过程和供应表

如何准备砂锅？ 茄子希腊倒“调味酱”酱，用磨碎的奶酪撒，并立即送至烤箱。 在200度的温度菜熟约50分钟。

在此时间后取出茄出来，并在室温下放置20-40分钟。 接下来 希腊盘子 被切断，并提交给了一块面包沿着家族的成员。

做一道美味的菜肴酿“曼萨诺”

“曼萨诺” - 酿茄子 是希腊文。 准备这个菜，操作简单方便。 在出口处，你得到一个非常美味可口的小吃，可以放心地甚至适用于节日盛宴。

那么，如何才能“曼萨诺”？ 酿茄子希腊，需要使用下列产品：

• 大茄子 - 3个。
• 新鲜多汁的胡萝卜 - 3个大块。
• 大蒜 - 3瓣;
• 香菜或莳萝 - 在他的自由裁量权;
• 饮用水 - 1升（盐水）;
• 植物油 - 在自由裁量权;
• 钠盐 - 1大汤匙（盐水）;
• 各种香料和调味料 - 酌（盐水）;
• 叶 - 3个单位。 （盐水）;
• 豌豆辣椒 - 4个。 （盐水）。

处理成分

在希腊作出茄子酿之前，主要的蔬菜应彻底洗净，然后用在几个地方牙签刺穿。 然后，他们在深碗传播，水和盐填写。

使液体到沸腾，茄子煮约五分钟。 然后，他们被分散在漏勺，一起做一个切口，但不完全，以及磁轭之下。 因此，蔬菜，只要不失去所有的水分托起。 同时，继续到其它产品的加工。

胡萝卜清洗和擦拭朝鲜刨丝器。 香菜，大蒜用刀切碎，然后用胡萝卜混合。

形成的菜，它用来表

茄子失去所有水分后，他们正在从枷锁，一点点咸取出，塞进先前准备的多种蔬菜的混合物中。 此外，它们被折叠漆包线盘中并倾冷煮沸盐水洗涤，它是由上述组分的。

在这种形式下，盘子留在温暖的，但不热房间两三天。 在此期间，它有一个有点变味。

随着时间的推移准备茄子蘸入热油，并立即展开在一个小消毒罐。 在这种情况下，蔬菜稍压实，但弄皱。

补足油颈部滚动容器煮沸盖子。 在这种形式下，它们在室温下放置1天或2天。 在此之后，美味和芳香开胃清理储藏室或地下室。 吃它可以是1-2周。 虽然有些主妇喜欢在冬季来临之前保留这样的美味。

希腊吃茄子酿应该冷食的面包片。 顺便说，一些厨师点心添加到各种炖牛肉，甚至汤。

总结

现在你已经知道如何用美味的肉和蔬菜，如茄子。 除了这些食谱活性产物被用于其他膳食和点心的制备。 例如，非常可口由其茄子鱼子酱获得。 其制备蔬菜粉碎在绞肉机和煮上添加各种调料一盘。