皇家蘑菇：肉串，开胃法语

蘑菇 - 食用菌已在许多国家已经成功栽培。 其中，煮的汤，加入调味料，煮小菜面食和土豆沙拉等使用......这些蘑菇盐渍，腌制，生食，烤在烤箱烤。 蘑菇的品种：草地，田野，森林，皇室或以其他方式 - 贝罗。

符合波托贝洛

蘑菇的所有品种有浓郁的香味，含有丰富的维生素，蛋白质和矿物质。

最精致的品味有一个国王。 培养他们大约开始于20年前，从其他品种，他们是由一个大棕色帽子来区分，明显的蘑菇风味和口感。 它们不仅用于加工的形式，而且在奶酪。

许多厨师和美食家喜欢波托贝洛，发现这些蘑菇的味道类似于白蘑菇的味道。

烹饪蘑菇特许权使用费，这将提供以下食谱之前，您应该：

• 清除掉在地上，附着的斑点，并用冷水冲洗轻轻;
• 在任何情况下不要泡蘑菇：他们会失去风味，口感，成为水样。

蘑菇串

为了准备所需餐壮观：

• 皇家蘑菇 - 10件;
• 酱油 - 3或4汤匙（表）;
• 大蒜 - 4瓣;
• 一个柠檬的汁;
• 萝 - 一个波束;
• 现磨黑胡椒，咖喱，盐 - 适量;
• 葡萄酒醋 - 1/2汤匙（茶）。

准备如下：

1. 大蒜洗净，切碎。 莳萝洗净，切碎。
2. 准备蘑菇，干他们在纸巾上。
3. 容器中倾倒切碎的莳萝，大蒜，倒入酱油，柠檬一个，葡萄醋果汁。 所有拌匀，加入盐调味，胡椒，咖喱。
4. 得到的注入腌蘑菇，轻轻混匀。
5. 蘑菇离开腌（15或20分钟）。
6. 烤箱预热至200度。 串成肉串蘑菇，小心地折叠成形状，倒入卤汁，把烤15分钟。
7. 蘑菇是准备发球。

法国开胃品：波托贝洛天妇罗

在法国餐馆的菜面糊蘑菇原始的开胃菜。 然而，很容易在家里做准备。 这将运行惊喜的危险和阴谋您的朋友和家人。

为了准备在脆皮糊蘑菇是完美的皇家蘑菇：他们是多汁的肉质。

这道菜的配方要求：

• 真菌（蘑菇皇家）新鲜 - 2.1公斤;
• 饮用水 - 1杯;
• 小麦面粉 - 多少会下降到面糊;
• 面包屑 - 多少会往下走的面包屑;
• 胡椒粉（黑色，红色） - 适量;
• 盐 - 适量;
• 植物油煎炸。

蘑菇刷，冷水，在纸巾上干燥喷射下冲洗。

准备面糊：面粉中逐渐倒入水中，搅拌，直到厚厚的乳霜质地光滑，加盐调味，胡椒，搅拌一次。

蘑菇交替浸渍在面糊和滚面包屑然后（屑）。 确保面包粉是蘑菇好“抢”。

把蘑菇在烤炉烤盘烤。 当面包焦黄，从烤箱中取出波托贝洛，每串肉串蘑菇，放在一个盘子。 用酸奶油或其他喜欢的酱即成。

取而代之的是烤箱，你可以使用深层油炸锅。 每个木耳可以炸面包屑炸。

结论

与上面介绍的照片皇家蘑菇食谱，这是很容易在家里做准备。 他们生产适合任何场合的光线和原来的开胃菜。 这些蘑菇可煮的汤，做沙拉，酱汁 - 这一切的那厨师的想象力。

用爱和使用库克在文章的食谱，实验中给出。 个饱！